Заготовки мясные

Я и суп замораживала, по одноразовым контейнерам порционно.

Я часто замораживаю заготовки для супов, типа конструктор: бульон по маленьким баночкам, зажарка морковь с луком по маленьким пакетикам плоско, порция на небольшую кастрюлю, на борщ зажарка, капуста нашинкованная , я ее кипятком обдаю на несколько минут и сливаю, и так же порционно плоско в пакетики.

Замораживаю фрикадельки. Замораживаю пакетиками размером на порцию. Готовлю потом с подливой.

Я заготавливаю абсолютно всё, еще сырники, ленивые вареники, рулетики мясные, зразы, мариную мясо и порционно по пакетам, бульоны могу, но не люблю их, стейки, отбивные, пельмени, котлеты, пиццу на домашнем дрожжевом тесте, сосиски домашние, блины обычные стопкой порционной (напр по 20 шт), ёжики, голубцы обычные и ленивые, фрикадельки, фарш порционный, В общем всё , что можно и что нельзя. Полуфабрикаты не покупаем много лет. Знаю некоторые и супы замораживают. Сразу в форме пироги сырые, которые потом в духовку поставить и ждать готовности.

Мы замораживаем фарш пластами, чтобы делать соус мясной. Дети очень любят. Готовят сами с макаронами, гречей, рисом и т.д. Гуляш кубиками, котлеты оформленные, фрикадельки. Мясо на стейки. Курица целиком и разделываю на составляющие. Грудку (либо филе), бедра, голени, спинка, крылышки. Пельмени, вареники, когда есть настроение. Перец нарезаем и замораживаем, чтобы потом тушить. Морковку несколько пакетов тертую по пакетам. Дочь сама зажарку делает. Свеклу брусочками. Помидоры на кусочки и в пакеты. Сырники, тоже, когда есть настроение. Недавно открыли для себя "Ермолино", у них неплохие замороженные сырники. Покупаю брокколи замороженную. Дети очень ее любят, разогревают и тушат сами.

свинину кубиком и с луком обжариваю/тушу. раскладываю по лоткам и в морозилку. Потом с картошкой в мульте = жаркое, с рисом и морковью = почти плов, с гречкой = гречка по-купечески, заливаю соусом (свои заготовки вроде лечо или шакшука или покупные, например фасоль с овощами в томате) и шикарная мясная подливка к макаронам готова.

Я до родов заготавливпла вообще все, вплоть до того, что с каждого блюда морозила по порции. Очень эти заморозки помогли после родов.

Можно заморозить пиццы, порезанное кубиками мясо на гуляш, рулетики мясные из курицы а внутри с начинкой

Не делаю полуфабрикаты, кроме фаршированные перцев, но редко, да и объемные они. Подросткам даю денег, они покупают продукты и готовят себе, мне и папе. Или сидят с малышом, а я готовлю.

Мой максимум , это : котлеты, вареная протертая свекла, сырая портерная морковь, тыква все) я не люблю мороженное. А моя тетя замораживает даже супы , вообще все морозит. Она повар, в этом хорошо понимает. 5 сек и еда готова, это прям здорово 💪👍у нее машинка вакуумная и пакетики специальные. Все с датами, короче, красота.

Тефтели/фрикадельки - их можно тушить в сметане или варить с ними быстрый суп, просто фарш в пакетах на макароны по-флотски, фарш на рубленые котлеты,это моё любимое - мелко порубить куриное филе, туда же сметану, яйцо, зелень, чеснок, ну и соль-специи по вкусу. Потом достаю эту массу и прямо ложкой выкладываю на сковородку, даже лепить ничего не надо. Фаршированные перцы, ленивые голубцы, просто индейку/курицу даже замораживаю, порезанную на мелкие кусочки,потом тушу в сметане. Да, ниже писали про Ермолино, оттуда пельмени, вареники и блинчики частенько берём, почти всегда лежат в морозилке на случай,когда вообще нет времени готовить

Смотря что Вам позволяет морозильник)) По сути самое простое -это замораживать фарш, потому что скорость приготовления из него ... И можно сделать все, что хотите.

У меня не пошло. Только котлеты морожу. Другое пробовала, но не понравилось ничего. Поэтому советую потестить сначала. Ну те приготовили и заморозили на 1 прием пищи семье, а не всю морозилку.

У меня все постоянно хотят есть, не зависимо от возраста.

Пельмени, манты, вареники, перцы фаршированные, голубцы 🤷🏻‍♀️

Я заготовила котлеты, сырники, мясо по французски в одноразовых алюминиевых формах, несколько рукавов с куриными бедра и для запекания и купила готовых котлет. Места больше не хватило. Ещё думала сделать зажарки для борща, но стало ленно)

Соус балоньезе для спагетти, фрикадельки, ленивые голубцы, ленивые вареники, крылышки маринованные в соево - медовом соусе, бульоны для супов.

Сырники, фаршированные перцы, голубцы, пельмени, вареники, иногда замораживаю бульон на суп и зажарку, тоже ускоряет процесс готовки

В планах купить морозилку . Тертую морковь ( порционные) , помидоры , перцы , ягоды, кабачки , тыкву. Для ребенка морожу готовый бульон. А так стандартно котлеты, фрикадельки, перцы ( пельмени вареники не умею делать 😂)

Хорошая идейка, тоже об этом думала