Приветствую, тортофеечки!
помогите пжл выбрать крем для верхушек капкейков.
Готовить буду в пятницу вечером-ночью, на стол их поставят в 19-00 в субботу, есть будут ближе к ночи. Начиталась, что подойдет белковый заварной. Но уж очень он сладкий. А сливки не выдержат столько?
Ессентуки
Выдержат, только я бы с чем-то сделала, так стобильнее, маскорпоне,вар. сгущенка, шоколад....
Спасибо, выдержали!
А если делать с добавками, то их когда добавлять?
Ессентуки
Ну отлично! а сливки взбили и сразу добавляйте и еще чуть-чуть взбить, только чуть
попробую обязательно, спасибо еще раз!
Спасибо за совет! Извините, что задержалась с ответом. В этот раз сделала сливки двух видов. А белковый сделала уже позже на другой праздник и с меньшим количеством сахара было самое то 
Лимассол
Спасибо за предостережение! все-таки сделала сливки, но делала утром. и до 20-00 они пробыли в трех холодильниках мелкими перебежками) вечером были вкусные
Спасибо. выдержали! но на всякий случай украшала уже утром
