Войти
Бэбиблог Темы Ежики из риса и мяса для детей

Ежики из риса и мяса для детей

Быстрый ответ

Ежики из риса и мяса — это блюдо, представляющее собой небольшие круглые котлетки, которые обычно готовят из мясного фарша с добавлением риса. Блюдо получило свое название благодаря схожести с маленькими ёжиками из-за торчащих из котлеток рисинок, напоминающих иголки.

Обсуждения по теме
Подскажите.

Всем привет.
Моему сынишке Роме 2,4 года.
Такая проблема, он не ест гарниры, ни рис, ни гречку, ни макароны, только картофель. Не ест пельмени. Не придумаю, что давать на ужин. В основном он ест только мясо (котлеты, сосиски), яичницу не ест.
При том ежики тоже не ест, потому что в них рис.
Подскажите, что ваши детки едят на ужин?

Екатерина
Вероничка, 15 лет 9 месяцев Москва
Мясные ежики
Вам понадобиться, чтобы приготовить мясные ежики:

1. 300 г. мяса (у меня курица, можно индейку, говядину, телятину)

2. 1 яйцо;

3. 1 луковица;

4. 1 морковь;

5. 1 сладкий болгарский перец;

6. 1 - 2 столовые ложки риса;

Мясные ежики рецепт

1. Разберемся, как делать ежики. Во-первых, нужно отварить рис. Воду поставим на огонь. Рис хорошо промоем. В кипящую...

Катя
Никита, 15 лет 6 месяцевМиша, 15 лет 6 месяцевАртем, 12 лет 7 месяцев Ступино
Ежики на пару

Сегодня делали совсем простеньких ежиков. Все приготовление заняло 15 минут + 45 минут в пароварке.

Из готового фарша слепить котлетки с острым краем. Обвалять нижнюю часть (брюшко) в муке, сверху посыпать спинку сырым рисом. Сделать глаки и носик из перца. Положить в пароварку на 45 минут. Все готово!

Дети умяли с удовольствием! Правда, у нас фарш был суховат - чистое мясо без...

anchous
Искра, 18 лет 3 месяца Пушкино
... ... ...

Ждем вчера с Искрой мужа... а рядом тетки беседуют: 

- А ты ёжика ела?

Как давать мясо?

Девочки, я снова бегу за советом. Как у вас с поглощением мяса? Нам хотя и уже почти 4, но мяса категорически не хочет есть не в перемолотом виде. Т.е. котлеты, фрикадельки ест, а то, что не перемолотое - нет. Проблема еще и в том, что нам нельзя жирное и жареное. Пароварка - там делаю котлетки или ежики с рисом, или варю фрикадельки с яйцом и луком. Но ему это так надоело, уже не хочет. Кто...

Lana
Лапочка-дочка, 15 лет 9 месяцевПланирую Москва
Наш рецепт тефтелек мясных. Подходит для детского питания!

Тефтели «Ежики» - простое в приготовлении блюдо, которое очень нравится детям! Готовить тефтели быстро, а с нашим фото-рецептом еще и совсем не сложно.

Сразу оговорюсь, мы тефтельки в соусе, как и большинство большинство блюд готовим в мультиварке. Но также можно готовить ежики в сковородке или духовке - немного будет отличаться процесс приготовления.

0
Lana
Лапочка-дочка, 15 лет 9 месяцевПланирую Москва
Ежики из фарша с рисом

Тефтели «Ежики» - простое в приготовлении блюдо, которое очень нравится детям! Готовить тефтели быстро, а с нашим фото-рецептом еще и совсем не сложно.

Сразу оговорюсь, мы тефтельки в соусе, как и большинство большинство блюд готовим в мультиварке. Но также можно готовить ежики в сковородке или духовке - немного будет отличаться процесс приготовления.

0
3
Irisha
Злата, 15 лет 11 месяцевПетр, 10 лет 8 месяцевГригорий, 4 года 6 месяцев Москва
Давно про еду не говорили)

Что детки кушают, сколько раз в день?

У нас все так же непросто, Злата ненавидит каши. Месяц соглашалась есть с фруктовым пюре, сейчас опять в полный отказ ушла. Раз-два в неделю - омлет. Так что обычно завтрак у нее дробный - после сна кисломолочка, часика через два - фрукты. Обед как обед, обычно суп. Полдник когда есть (это когда творог соглашается съесть), а чаще - десерт...

Женечка
Илья, 16 лет 5 месяцевЛидия, 15 лет 2 месяцаБогдан, 4 года 5 месяцев Отрадная
Ежики с подливой на сковороде

На начало будней очередной рецепт для начинающих кулинаров. Сегодня учимся готовить ежики из фарша с рисом и подливкой на сковороде. А вы знаете, чем ежики отличатся от тефтелей? Их готовить проще, ведь в фарш добавляется сухой рис, а не вареный, так что минус один шаг (а на то, чтобы сварить, а потом полностью остудить рис, уходит не меньше 40

5
А у вас какие повседневные блюда?

Я думаю, что у каждой хозяйки есть "основное меню", блюда из которого готовятся часто, т.е. можно сказать повседневные. Когда утром встаешь и понимаешь, что сегодня заморачиваться и фантазировать не охота, просто готовишь любое блюдо из основного меню. Ты уже знаешь что к чему и проблем с готовкой не возникает.

Мое основное меню такое:

1. Суп лапша

2. Макароны с...

Диана
Москва
Ночь -это когда на улице темно

Так считает ребёнок. Раз темно, значит ночь. Переубедить не получается пока что.

***

Ребёнок. -Давай поедим пельмени. Пельмени очень полезные. В них есть мясо. А знаешь из чего делают мясо?

Я. -из чего?

Р. -из фарша.
Я. -Это как?

Р.- Помнишь мы делали пельмени и делали такие шарики из фарша и клали внутрь и получались пельмени с мясом. Ночью делали...

2
Ирина
Алексей, 28 лет 3 месяцаГеоргий, 15 лет Екатеринбург
Полет с поварешкой. День 2

Нда, заданьице на сегодня:)))

попробуем..

Супы:

- суп куриный с домашней лапшой,

- борщ,

- рассольник,

- солянка,

- суп гороховый с копченостями,

- суп с мясными фрикадельками,

- уха,

- харчо,

- суп грибной,

Вторые блюда и гарниры к ним:

- котлеты мясные,

- ежики,

- перцы...

0
Таня
Ева, 15 лет 9 месяцевДанила, 11 лет 7 месяцев Санкт-Петербург
заготовка

Я все замораживаю! Мне очень удобно доставать уже намытое и порезаное для готовки)) Лучше один раз потратить время на заготовки, зато потом красота какая!! Морожу в обычных п/э пакетах, они любую форму в морозилке принимают, заполняя собой все уголки в ящиках, экономно)))

Морожу ягоды, морковь натертую(для зажарки вообще находка - уже натертая морковь!!)) Пробовала помидоры, но они...

2
Юлия
Антон Павлович, 14 лет 9 месяцевТема, 12 лет Ульяновск
взлет 66 ,шаг 27

Меню я составляла и раньше ,и мне очень нравится ,что не нужно придумывать а что же сегодня приготовить...

понедельник :

ежики с соевым соусом и картошечка

щи

вторник:

рис и жаренная камбала

все те же щи доедаем

0
1
Ольга
Алиса, 17 лет 5 месяцевАлекса, 15 лет 4 месяца Балашиха
7 месяцев.

15 октября Алисе исполнилось 7 месяцев!!!Растёт моя булочка!!!Ползать не ползаем и не собираемся,ходить очень хочется,но ортопед не разрешил,сказал,что не готова ещё,могут ножки искривится.Сказал учить ползать.Кушаем мы почти всё:

каши(гречку,рис,овсянку,кукурузу)

овощи(цв.капусту,броккли,морковь,тыкву,картошку,кабачки)

фрукты(яблоко,грушу,абрикос)

мясо(кролика,индей...

Белан Ольга
Григорий, 16 лет 9 месяцевАндрюшка, 14 лет 9 месяцев Москва
завтрак, обед и ужин, а что увас?
я уже ума не приложу, что же готовить своим на завтраки, обеды и ужины. Все какое-то стандартное, надоело уже - делитесь рецептиками и идеями, что можно с дитем есть.

у нас обычно
завтраки: каши молочные, хлеб с маслом, чай, омлет или сырники

обеды: супы разные - борщ, гороховый, щи,суп с картошкой и звездочками или макаронами (на любом мясном бульоне), лапша
...
Готовим и экономим: 10 полезных советов (из Интернета)

Статья взята из Интернета, что-то вы уже сами знаете, а что-то будет для вас новым. В статье так же есть название кулинарных книг связанных с экономией в еде.

Статья целиком ЗДЕСЬ

А я скопирую чуть-чуть для ознакомления -

Мама Лена
Санкт-Петербург
Ёжики для ребенка: готовим вкусно!

Моя дочка очень придирчива к еде. Она очень осторожно относится к любому мясу, практически не ест овощи и свежие фрукты - у меня вечная проблема, как ее накормить.Но есть один прекрасный и верный рецепт, который действует всегда: обычные ежики в томатном соусе.

Ингредиенты:

1 большая луковица, 1 крупная морковка, 4 ложки хорошей томатной пасты или один крупный помидор, 300...

1
Anastasiya
Виталина, 16 летЕсения, 13 лет 6 месяцев Москва
Умелочки!

Забыла написать, Ви научилась ПРЫГАТЬ, отрывается от пола и прыгает, так здорово, такая папрыгушка стала, а сегодня научилась ходить на мысочках))) Такая она забавная!)) Хочу отметить, хорошо кушает, особенно любит:

тушеная картошка, солянка, гречка с мясом, ежики с рисом, чахохбили с макаронами. Очень любит мяско, не важно какое, курочка, свининка, говядина и пр. мясная девочка у меня...