Войти
Бэбиблог Темы Рецепты из говяжьей головы: супы и блюда

Рецепты из говяжьей головы: супы и блюда

Быстрый ответ

Информация о способах приготовления говяжьей головы, включая различные рецепты и методы приготовления.

Обсуждения по теме
Говяжья печёнка не удалась

Девушки, вчера потушила печень говяжью со сметаной, но жесткие кусочки получились, плюс жилы есть. Понимаю, что в таком виде есть никто не будет. Как переработать можно? Приходит в голову только суфле. Можете проверенным рецептом поделиться или предложить варианты, что еще приготовить, чтобы не пропала

Вопрос к модераторам!!
Уважаемые модераторы,,.!!!! У меня к вам вопрос-предложение,а не хотите сделать категорию "А у меня сегодня на ужин".Я вот например,каждый день бью голову,что приготовить на ужин,ттт на обед то хоть , мы с сынулей первое едим ,а вот к приходу папы голова пухнет.Каждый день смотрю на ББ,кто что готовит,но тут ведь общие рецепты и сладкое и праздничное и салаты,А так ,была бы,например, такая...
Надежда
Москва
Зельц
Для приготовления зельца в домашних условиях вам потребуются: свиная голова с ушами весом до 5 кг - 1 шт.; сердце говяжье - 0,5 кг; язык говяжий (среднего размера) - 1 шт.; желудок свиной - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 1-2 головки; лист лавровый; кориандр; перец, соль.
Яюшка
Иванна, 38 лет 6 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар
Чё-то я торможу...

Последние дни в мою голову стали чаще забредать мысли о том, что НГ скоро, что уже совсем скоро.

Проинвентаризировала свой шкапчик, глыбоко задумалась о меню и ингридиентах. В поисках рецепта понравившегося мне медовика влезла в прошлогодний пост, посвященный этой же теме, и изумилась, насколько в этом году я стала индифферентнее.

В планах стоят пока только медовые голени...

Anna-Mariya
Олечка, 15 лет 3 месяцаОлежка, 24 года 1 месяц Воскресенск
У всех Новый Год, а у нас День Рождения.

У нашего любимого папы (моего мужа) 30 декабря День Рождения.Поэтому мы начинаем праздновать уже 30-го.

Вот ломаю голову над праздничным меню на эти два проздника. Хочу, чтобы блюда не повторялись и в тоже время не хочу готовить как "на Маланьину свадьбу".

Гостей у нас не будет. Вот , что я надумала (список буду редактировать).

На День Рождения (учитывала желания...

Печеночные блинчики

Ещё одно быстрое блюдо(?). Быстрая еда))

Вообще-то это рецепт моего печеночного торта, но с тортом возиться долго, а именно по этому рецепту блинчики получаются такими классными, что их очень вкусно трескать и так, без превращения в торт - внутри нежные, как паштет, и, кстати, они вкуснее всего в первый день, а торт не съедается за день... В общем, я их люблю. На гарнир лучше...

OLESYA_tk
София, 15 лет 2 месяцаЭми, 8 лет 11 месяцев Челябинск
псп 15-бюджетное

 мои ссылочки-их нет, тк просто в яндексе набираю ингридиенты или название блюда и вперед.

Из овощей готовлю рагу/кабачок или баклажан кольцами с соусом из мйонеза+чеснок, целый перец жарю и ем с солью) 

0
Скоро два годика!!!

Девчонки,помогайте! 4 июня Степану Андреевичу стукнет два годика! Праздновать будем дома, планируется 10 взрослых и 5 деток. Если не считать двоих моих,то будет крёстный братик ( год и 5), двоюродная сестрёнка (год и 6), троюродный братик (год и 8). Срочно нужно вкусное, проверенное, аппетитное, не сильно затратное по времени и деньгам меню. Чтобы

0
8
Елена
Егор, 14 лет 8 месяцевДаша, 24 года 11 месяцев Курск
110 рецептов на каждый день.

Новые 110 рецептов с фото приготовления на каждый день!Суббота, 01 Октября 2011 г. 04:27 (ссылка) 

Все рецепты с фото приготовления!

Новые 110 рецептов на каждый день : вторые блюда и гарнир!

Не ломайте голову, что приготовить на ужин!

 

 Овощи в сметане  

Полет с поварешкой. День 5. День 6.

Решила сразу два отчета объединить в один. Почему? Да потому что совместимость продуктов и наша семья - несовместимы))) Уж очень любим покушать! Особенно муж

А теперь по списку продуктов. За эту неделю я уже несколько раз редактировала меню. Наконец-то есть хороший окончательный вариант. По нему и список продуктов составила - на выходных затаримся (говядина, куриные окорочка, фарш...

0
9
Tatoshik
Анастасия, 17 лет 6 месяцевАнна, 13 лет 6 месяцев Реутов
Питание во время беременности

Девочки, кто про что, а я про питание :) И снова про лишний вес))

Меня интересует - кто как питается во время беременности. Просто я вот сейчас вообще ни в чем не ограничиваю себя (кроме алкоголя и сигарет, разумеется), ем все подряд. В Макдональдс, правда, не хожу. Вот думаю - неужели вес растет только из-за плюшек? Ведь ничего откровенно вредного я не ем. Чипсики - раз в месяц могу...

Nadia
Дарья, 14 лет 7 месяцевТимур, 12 лет 10 месяцев Санкт-Петербург
Походная кухня

Мы тут опять в поход намылились ))) И так как этот год у нас богат на палаточный отдых - полезла в гугл искать какие нибудь новенькие рецепты для еды. Кто что знает супер вкусного и простого адаптированного к походу - буду рада советам.

А заодно решила поделиться своими самыми самыми вкусняшками. Наработано годами )) А также наши мальчики проф повара - рецепты огонь. !

Мальчика заказывали?)))

Да, вот такое брутальное начало))))) Это не просто для привлечения внимания, а наш местный голландский Юлия Высоцкая (как-то не пришел в голову ни один медийный российский Джейми О., уж звиняйте)))) Знакомьтесь, девушки, Херман де Бляйкер. Вобщем будем готовить его вариант самого-самого голландского блюда. Записывайте в блокнотики благозвучное и экзотичное слово ХАТСПОТ (в википедии, оно...

Диабет беременных или не колите сразу инсулин

Всем добрый день. Тема для многих животрепещущая, поэтому решила поделиться собственным опытом.

Дано: первая беременность, 10 лишних килограмм до беременности и диагноз гестационный диабет беременных на 27 неделе.

Отправляюсь на консультацию к терапевту диабетологу, получаю глюкометр, требования к измерениям и запутанные рекоме

Екатерина
Владислав, 30 лет 8 месяцевЕлизавета, 17 лет 10 месяцевМартин, 10 лет 6 месяцев Климовск
Восстановила пост Елены Чуркиной!
Ответный пост Елена Чуркина 29 января, 05:42 • Меню на праздники и будни

В смысле пост с ответами на заданные мне вопросы по кулинарии. Не очень оперативно получилось. Но специально приготовить ВСЁ, о чем спрашивали, не получалось. Копила вопросы, готовила, отвечала.
Кiti
Барнаул
Ответный пост

В смысле пост с ответами на заданные мне вопросы по кулинарии. Не очень оперативно получилось. Но специально приготовить ВСЁ, о чем спрашивали, не получалось. Копила вопросы, готовила, отвечала.

Теперь показываю, как я тушу крупные куски мяса, варю студень, жарю рыбу, готовлю язык и не мудря тушу курицу.

Тушеное мясо

Люблю тушить так как говяжью...

Кiti
Барнаул
Ответный пост

В смысле пост с ответами на заданные мне вопросы по кулинарии. Не очень оперативно получилось. Но специально приготовить ВСЁ, о чем спрашивали, не получалось. Копила вопросы, готовила, отвечала.

Теперь показываю, как я тушу крупные куски мяса, варю студень, жарю рыбу, готовлю язык и не мудря тушу курицу.

Тушеное мясо

Люблю тушить так как говяжью...

Светлана
Полина, 28 лет 8 месяцевПавлик, 26 летНастенка, 15 лет 1 месяцАлина, 10 лет 4 месяца Москва
Супчики

Опять бессовестно скопировала у https://www.babyblog.ru/user/lenta/tchourkina

Спасибо огромное за рецепты!

Часть супчиков у меня своей технологии, а часть с удовольствием скопировала на будущее))

Картошка с тушенкой и длинным предисловием

Простое блюдо - картошка с тушенкой. Готовили мы ее и в детстве на даче, и в походах, и на турслетах, и в стройотрядах. Но в этот раз готовила ее с длинным предисловием для внука.

Яюшка
Иванна, 38 лет 6 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар
Сборник экономический. Часть третья. Макароны и котлеты.

Не зря макаронные изделия в разных видах были очень популярны в советские времена, весьма экономический продукт, который при этом может выглядеть и дорого, и торжественно. Не зря Н.В. Гоголь так много усилий прикладывал к их популяризации, но упертое старорусское сообщество признавало только лапшу для галушки, пришлось учинять Великую Октябрьскую)))

У нас в НМ макаронные изделия были...

3