Бэбиблог Темы Праздничное меню и закуски для семьи

Праздничное меню и закуски для семьи

Быстрый ответ

Чтобы приготовить ростбиф, вам понадобятся следующие ингредиенты: говядина (лучше всего выбрать мясо молодого бычка), морковь, лук, чеснок, розмарин, тимьян, лавровый лист, соль и перец. Вот пошаговый рецепт:1. Разогрейте духовку до 180 градусов.2. Подготовьте мясо: удалите лишний жир и жилы, сделайте надрезы на поверхности мяса.3. Приготовьте пряную смесь: смешайте измельчённый чеснок, розмарин, тимьян, лавровый лист, соль и перец.4. Натрите мясо пряной смесью и оставьте на 30 минут для маринования.5. Разогрейте сковороду и обжарьте мясо со всех сторон до золотистой корочки.6. Поместите мясо в форму для запекания, добавьте нарезанные морковь и лук.7. Поставьте форму в духовку и запекайте ростбиф примерно 1,5-2 часа (время зависит от размера куска мяса).8. Проверьте готовность мяса с помощью мясного термометра (температура внутри должна быть не менее 60 градусов).9. Дайте мясу отдохнуть 10-15 минут после извлечения из духовки.10. Нарежьте ростбиф на порции и подавайте с любимым гарниром.

Обсуждения по теме

Tamerlenka (фотокниги на заказ) → Кулинарное сообщество

Подольск

как готовить ростбиф из говядины?

Купил муж ростбиф говяжий...Как готовить? Его вроде целиком запекают? Боюсь как бы жесткий не получился.....

Каравелька → Кулинарное сообщество

Москва

Ростбиф

На одном сайте нашла потрясающий рецепт ростбифа. Искала долго, так как хотелось повторить хотя бы примерный вкус того ростбифа, который подают в одном моем любимом стейковом ресторане).

Анна

Москва

ГОВЯДИНА

Говядина | Степень прожаренности

Тепло, проникающее через поверхность бифштекса в его внутреннюю часть, постепенно изменяет белковую структуру мяса, как, впрочем, и его цвет, и количество влаги. Такие термины, как «слабопрожаренный», «средне-прожаренный» и «полностью прожаренный», используются для характеристики различных состояний бифштекса &mdash...

София → Здоровье будущей мамы

Москва

Непрожаренное мясо

Девушки, все говорят, что я зря паникую, но ничего не могу поделать! Ела в четверг сендвич с ростбифом - вообще не знала, как он готовится, по краям было видно нормальное прожаренное мясо. Оказалось, что внутри оно все розовое, готовится при низких темпе...

КАС СКА (Аня)

Бор

Меню...

так готовить я не умею, то самое примитивное...

1. Холодное (а хрен его знает?)

1.1. http://vkontakte.ru/wall-32509740_90396 ?

1.2. Ветчинные рулетики. Да, я их люблю))

1.3. Помидоры с сыром... ммммм, эт я тоже люблю

1.4. Хочу салат с рыбкой (слабосоленой) не могу найти рецепт( Киньте или закуску?

1.5 Тарталетки с икрой и прочий закусон.

2...

Майкл Галыш

Кто что будет готовить к новогоднему столу?

Для меня на праздничном столе не существует лучше еды, чем салаты. Но и от ростбифа не откажусь, а так же мной приветствуется обилие мясных блюд на праздничном столе. Рецепты люблю выбирать простые, чтобы побыстрее готовились блюда, да поменьше возни был...

Елена Соина

Москва

Время обедать!!! Это вчерашнее горячее (я про рыбку), до ростбифа вообще не дошло ☺️ рассказываю, са

Время обедать!!! Это вчерашнее горячее (я про рыбку), до ростбифа вообще не дошло ☺️ рассказываю, савойскую капусту бланшируюем в кипятке 3-5 мин (чтоб цвет не пропал), обкладываем ею форму внахлест (как на предыдущем фото), далее выкладываем филе форели /семги, смазываем масляной смесью (слив масло + соль + лимон сок + тимьян + мелко порезанный кешью) , далее слой капусты, опять слой рыбы...

Юлия → Дизайн интерьера

Москва

Выбор духовки, польза автоматических программ

Девочки,очень нужна ваша помощь!

Выбрала всю технику для новой кухни, выбирала через интернет по отзывам и обзорам. Сегодня, с полной уверенностью в выборе приехали в магазин посмотреть вживую и еще раз убедиться, что будем брать именно эту. Но в магазине нам попался очень грамотный менеджер, пообщавшись с которым, я стала сомневаться в выборе духовки.

Духовку выбирала очень...

Ирина

Могилев

Холодные закуски из мяса

И салатики мы любим, и закуски всегда есть в холодильнике.

Покажу как делали по-новому буженину, ростбиф, баранину с розмарином, банкетный рулет.

Буженина по-новому

Почистить 3 головки чеснока. 2 головки пропустить через чеснокодавку (или натереть на мелкой...

Aннa

Холодные закуски из мяса

И салатики мы любим, и закуски всегда есть в холодильнике.

Покажу как делали по-новому буженину, ростбиф, баранину с розмарином, банкетный рулет.

Буженина по-новому

Почистить 3 головки чеснока. 2 головки пропустить через чеснокодавку (или натереть на мелкой...

Izumrud

Краснодар

Холодные закуски из мяса

И салатики мы любим, и закуски всегда есть в холодильнике.

Покажу как делали по-новому буженину, ростбиф, баранину с розмарином, банкетный рулет.

Буженина по-новому

Почистить 3 головки чеснока. 2 головки пропустить через чеснокодавку (или натереть на мелкой...

Виктория

Фрязино

Холодный ростбиф

1 кг вырезка говядины (толстый или тонкий край)
2 столовые ложки растительного масла
1 шт. репчатого лука
30 г сала
2 столовые ложки сливочного масла
молотый перец
соль по вкусу

Светлана → Кулинарное сообщество

Москва

А вы придумали меню на Новый год?

Каждый Новый год приходится готовить достаточно много., т к у мужа 31 декабря День Рождения. Приходят соответственно родители и друзья. На все праздники у меня стандартное меню, хочется что то новенького.

Julia Prokopchuk Doula

Лондон

ЙОРКШИРСКИЙ ПУДИНГ ПО-НОВОМУ

Время приготовления: 15 мин + 35 мин

Калорийность: В 1 порции: 440 ккалор, 26 гр жиров

Ингредиенты:

На 4 порции:
125 гр муки
2 яйца

ЙоЖек

Уфа

День 12: Предпочтения в еде.

Для меня есть 1 не вкусное для меня блюда это суп щи, вобще не выношу, оссобено с квашеной капустой брр меня аж воротит и тошнит от одного запаха. дома у нас щи такая большая редкость это тока по празникам, и то если варит муж.

я равнодушно отношусь к мясу, рыбе, единсвеное что действительно люблю это красную рыбу (практически все красные породы) что не особо уважаю это речную рыбу...

Анна

Москва

Как выбрать мясо на базаре и в супермаркете

Как выбрать мясо на базаре и в супермаркете Написать эту статейку меня натолкнули частые коментарии типа — «Обязательно попробую, единственное что может оказаться проблемой, это какую часть говядины выбирать, чтобы не было «мучительно жестко?». Поэтому я полез в интернет и попытался немного обобщить ту разрозненную информацию, которую предоставляют поисковые системы...

Татьяна

Москва

За неделю

Я, знаете ли, мамашка такая, затейница. Иногда мои подружки недоумевают от меня, от всяких ми-ми-ми штучек и шняжек, которые я придумываю. Ну а мне все равно. Я такая, и меня всегда на праздники хвалят за организацию. И мне абсолютно все равно, что ребенку всего 2 года и он даже не вспомнит свой день рождения. Я это делаю для себя и для нашей большой семьи. Как я вам уже рассказала, шикарный...

Марина

Москва

Тэффи "Рекламы" (1911г)

23 октября - день работника рекламы - профессиональный праздник всех составителей рекламы, рекламодателей, маркетологов и пиарщиков России.

Давно я ждала подходящего момента, чтобы разместить замечательный смешной рассказ Тэффи ;))))) забавно, прошло 100 лет, а ничего не изменилось ;))))

Обратили ли вы внимание, как составляются новые...

ангелина питерская(смотрите мои фото альбомы) → Кулинарное сообщество

Ростов-на-Дону

Как жарить мясо вкусно и рецепт.

Правило первое.

Выбирайте с умом

toulch.m

Санкт-Петербург

Осеннее обновление меню в ресторане “Мечта Молоховецъ”

Петербургский ресторан «Мечта Молоховец» обновил меню, дополнив свое предложение осенними акцентами. Большинство новых блюд приготовлены с помощью ротационного кипятильника (повара-профессионалы знают его под названием "сувид" от французского sous vide - "в вакууме").

Суть технологии «сувид» состоит в том, что продукт запечатывается в особый пластиковый пакет, а затем готовится в...

Лика

Берлин

Рождество 2015 - как это было

Наконец-то я готова рассказать вам о наших рождественско-новогодних праздниках и подарках.

У нас в этом году была настоящая Ёлка! Настоящий Дед Мороз! Настоящие Подарки!

Елена Чуркина

Санкт-Петербург

Новые впечатления от Израиля

Пятый прилет в Израиль выпал на май. Визит к врачу занял всего 1 день и подтвердил мои лучшие ожидания. Так что понервничать не успела. Зато осталась у меня неделя для новых впечатлений.

Увидела старый квартал Тель-Авива, побывала второй раз в Яффо, съездила в центр каббалы Цфат, увидела Нагарию, посетила День Победы в Кармиэле. Фотоаппарат не убирался!

Мама Ира → Семейный бюджет

Бердянск

Тема экономии для нашей семьи сейчас особенно актуальна, поэтому...

Америку не открою, но может эта информация кому-то пригодится... стырено с инета, прошу под кат

Alex

Гороскоп телец на завтра любовный

Взгляд пытался проникнуть в окнокареты, вихрем проносившейся дать!Сколько лет тебе, голубка? Да какой там пейзаж, для пьяниц там пейзаж, один из неблагополучных участков города, там распивают спиртные напитки, картежные игры ведут. Теперь, согретый и ободренный, я легким шагом вышел на веранду и прихватил бутылку с собой. Память об угрозе для жизни во внутриутробном периоде, во время родов...

Светлана

Москва

Календарь ожидания НГ 2015

Мы начинаем готовиться к нашему любимому семейному празднику.

Максим в детском саду сделал фонарики. Ему это так понравилось, что, приехав к бабушке, наделал ей штук 20)