Бефстроганов для детского меню

Чтобы приготовить бефстроганов, вам понадобятся следующие ингредиенты: говядина (вырезка или тонкий край), лук, сметана, мука, сливочное масло, горчица, соль, перец и зелень.Для начала необходимо нарезать говядину на тонкие полоски. Затем обжарить лук на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить мясо к луку и обжарить до румяной корочки. В отдельной миске смешать сметану, муку, горчицу, соль и перец. Полученный соус добавить к мясу и тушить на медленном огне 10-15 минут. Подавать бефстроганов можно с картофелем, макаронами или рисом, посыпав зеленью.