Тирана
Ингредиенты:
— 300 г свежей слабосоленой семги,
— 5 картофелин,
— 3 яйца,
— 1 маринованный огурец,
— 2 свежих огурца,
— 0,5 баночки зеленого горошка,
— укроп,
— 1 луковица,
— 100 г красной икры (или икры сельди),
— сметана нежирная,
— руккола,
— соль и перец.
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Давайте поговорим, кто как будет кормить малышей 31 декабря)
Моему 1,10, укладывать буду по режиму, но на ужин давать стандартную кашу не хочу. Думаю попробую сделать сыну пп оливье - со свежими огурцами, сметаной и куриным филе. Правда не факт, что ему зай...
Москва
Вызвалась рубить оливье для ВСЕЙ семьи на новый год. А папа у меня придирчивый в плане еды...Боюсь оплошать в общем. А я очень хочу чуток разнообразить оливье и добавить несколько ингредиентов..
- свежие огурцы и, может, икру...хотя бы сверху чуток положить.
Что думаете, вкусно будет?
Рецепт у меня пока обычный с курицей: куриное филе, картошка, морковка, мар.огурцы...
Оренбург
Что я готовила на Нюсино двухлетие. На 8 взрослых и троих детей. Скромный ужин для самых близких. Широко отмечать в этот раз не стали. ☺️
Волгоград
Ну вот.. официальный скрининг пройден вчера, я пока покойна, поэтому пора подводить итоги первого триместра моей второй беременности
Москва
Здравствуйте, хозяюшки!
Я что-то в этом году припозднилась и только-только составила меню на праздники. А так как для нашей семьи НГ это ДР сына, то блюда должны подходить и туда, и туда.
Прошу под кат
Текст из телефона
Луганск
Девочки,я про оливье)))как вам больше нравится?
у меня есть неизменное правило- всегда делаю только с телятиной,никакой колбасы не признаю...а вот огурцы всегда добавляла соленые... но сейчас есть много свежих..какие лучше добавить?
Калининград
В оливье?
Будет застолье, всё хотят оливье, Лера по-любому попросит. Хотим сделать детский вариант: вместо конс огурцов и горошка - свежие, вместо колбаски - курочку.
Но вот чем заменить майонез? С учётом того, что на молочку аллергия и йогурт со сметаной не прокатят?
Красноярск
но вкусно))) Запеченные перепелки, утиная грудка с картофелем, Оливье, салат из свежих овощей с креветками (помидоры, огурцы, креветки, укроп, руккола, лимонный сок, масло), холодец, тарталетки с творожным кремом и икрой, бутерброды с сыром/майонезом с помидорами и огурцами, мандарины, медовые печеньки, брусничный морс, вишневый сок. До мороженого даже не дошло)))
Ташкент
Почему оливье? Потому что оливье — это салат-праздник. Новый год? — оливье! День рождения? — Оливье! Нет оливье? Ммм... а как же так?
Почему диетическое? Потому что колбаса — это «мертвые лошадки», покупной майонез — это консерванты и прочая химия (а домашний майонез — вкусно, но в городе трудно быть уверенными в качестве сырых яиц). Потому что, как известно, смешивание растительных и...
Почему оливье? Потому что оливье — это салат-праздник. Новый год? — оливье! День рождения? — Оливье! Нет оливье? Ммм... а как же так?
Почему диетическое? Потому что колбаса — это «мертвые лошадки», покупной майонез — это консерванты и прочая химия (а домашний майонез — вкусно, но в городе трудно быть уверенными в качестве сырых яиц). Потому что, как известно, смешивание растительных и...
Ташкент
Почему оливье? Потому что оливье — это салат-праздник. Новый год? — оливье! День рождения? — Оливье! Нет оливье? Ммм... а как же так?
Почему диетическое? Потому что колбаса — это «мертвые лошадки», покупной майонез — это консерванты и прочая химия (а домашний майонез — вкусно, но в городе трудно быть уверенными в качестве сырых яиц). Потому что, как известно, смешивание растительных и...
Почему оливье? Потому что оливье — это салат-праздник. Новый год? — оливье! День рождения? — Оливье! Нет оливье? Ммм... а как же так?
Почему диетическое? Потому что колбаса — это «мертвые лошадки», покупной майонез — это консерванты и прочая химия (а домашний майонез — вкусно, но в городе трудно быть уверенными в качестве сырых яиц). Потому что, как известно, смешивание растительных и...
Красноармейск
Самое время для нее. Такое освежающее блюдо.
Чита
вот примерное новогоднее меню, будет дополняться
Салат "Оливье" изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье - владелец трактира "Эрмитаж", который в те времена находился на Трубной площади. Это был не трактир, а самый высокоразрядный парижский ресторан. Главной достопримечательностью эрмитажной кухни сразу же стал салат "Оливье". Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в тайне, и с его смертью секрет рецепта считался...
Казань
Долго думали отмечать или нет. В итоге узким кругом с родственниками, но все равно 9 человек :) Детей не будет, поэтому меню взрослое.
Закуски:
1. Салат с крабовым мясом (яйцо, свежие огурцы, крабовое мясо)
2. Оливье-не-оливье (картошка, морковка, колбаса полукопченая, маринованные мини-огурцы, лук, яблоко сладкое "голд", зеленый горошек)
3. Капрезе на шпажках...
1. Манты
2. Сельдь под шубой
3. Оливье
4. Салат куриный с ананасом
5. Салат свекольный с черносливом
6. Крабовый коктейль
7. икра
Салат оливье без горошка Консервированный зеленый горошек сам по себе является тяжелым продуктом для желудочно - кишечного тракта. Поэтому вашему вниманию мы предлагаем салат оливье без горошка, это блюдо по своему вкусовому качеству не уступает классическому. Картофель и куриное филе мы рекомендуем вам отварить в мультиварке, так как в ней при варке сохраняются все полезные вещества. Майонез...
Киев
Как Вы его готовите дома? И вообще, готовите ли?
Я сейчас отвариваю овощи на классический вариант. С курицой и маринованым огурцом. Мне такой вкусней всего.
Свекровь моя готовит этот салат исключительно с отварным языком и свежими огурцами.
А вот такой рецепт нашла я на просторах тырнета
Иваново
В пятницу решила я приготовить оливье. Пошла на кухню, хвост за мной. Начала чистить картошку, слышу: Ням-ням! К слову, дочка не может не поклянчить, даже, если сытая, ей все равно нужно поесть из маминой тарелки. Дала я ей картошки, морковки, курочки вареной. ... И тут меня осенило, что можно на НГ приготовить для нее настоящее новогоднее блюдо как взрослой.
Вареные овощи - картофель...