Пицца без дрожжей — это вид пиццы, в котором вместо традиционных дрожжей используются другие виды разрыхлителей, такие как разрыхлитель теста, сода или порошок для выпечки. Такая пицца обычно имеет более плотную и хрустящую текстуру, чем пицца на дрожжах.
http://allrecipes.ru/recept/6293/-------------------------.aspx?o_is=Hub_TopRecipe_1
Решила сегодня приготовить пиццу, порадовать мужа, а дрожжи просрочены, вот нашла в интернете рецепт, тесто понравилось, получилось очень тоненькое.
Москва
Москва
В отдельных двух посудах смешиваем муку с солью и воду с яйцами и с растительным маслом.
Тщательно перемешанные яйца с водой и с маслом, постепенно влить в муку, при этом постоянно помешивая.
Должна получится однородная масса, затем эту липкую массу нужно хорошо вымешать, при...
Киев
Читать далее
Москва
Приготовление теста начинается с взбивания яиц с солью, далее соду смешиваем со сметаной, и смешивает с взбитыми яйцами. В готовую сметано-яичную массу добавляем муку и растопленное сливочное масло и вновь все тщательно перемешиваем. Тесто...
Москва
Ингредиенты для теста:
250 грамм кефира (можно жидкой сметаны); 2 куриных яйца; 1/2 ч.лож. соли; ¼ ч.лож. соды, погашенной в уксусе; 2,5 стакана муки; 2 ст.лож. сливочного масла; Мука зависит от густоты теста.В отдельной миске яйца смешиваем с солью. В другой миске кефир (сметану) соединяем с гашенной в уксусе содой, размешиваем и добавляем туда перемешенные с солью яйца, просеянную...
Москва
В отдельной миске смешиваем соль с мукой. В другой миске хорошенько смешиваем яйца с молоком и маслом, размешав, вливаем в миску с мукой.
После того как мука впитала в себя всю жидкость, и тесто стало липким и однородным, посыпав мукой, начинаем тесто вымешивать в течение 10-15 минут...
Липецк
Ингредиенты для теста:
250 грамм густой сметаны; 1 куриное яйцо; соль; 1/4 ч.лож. соды; 2 ст. муки; 2 ст.лож. растопленного сливочного масла;Взбить яйцо с солью, содой и маслом (брала растительное), можно добавить паприку и куркуму. Добавить сметану, перемешать.
Просеять муку и замесить тесто. Дать тесту отдохнуть...
Москва
можно ли?
Москва
Ингредиенты для теста:
½ литра кефира; 2 ст.лож. майонеза; 3 стакана муки; 2 куриных яйца; 1 ч.лож. соды; 1 ст.лож сахара; Щепотка соли.В миске смешать соду с кефиром, затем добавить майонез, соль, сахар и взбитые яйца. Все тщательно перемешать. Далее в однородную массу всыпать просеянную муку и замесить тесто. правильно приготовленное тесто должно быть мягким, эластичным и по...
Все члены моей семьи очень любят пиццу. Заказывать в пиццерии сейчас не рискую, так как маленький ребенок и опасаюсь, чтобы не навредить ему. Несколько раз пыталась сделать ее в домашних условиях. Но это все равно было не так вкусно, как хотелось бы. Однажды подруга нашла интересную статью, о том, как приготовить тесто для пиццы, рецепт без дрожжей оказался. Она была в восторге.
Милан
Добрый день всем! Хотела попросить совета. Раньше я делала тесто на пиццу с "живыми (пивными)" дрожжами и у меня был годами устоявшийся отличный рецепт, но недавно выяснилось, что у меня и у моего мужа пищевая непереносимость этого типа дрожжей... Поэтому пришлось перейти на сухие. Два раза пыталась с ними готовить - тесто не поднимается!!! Первый раз сделала по старому рецепту: в теплой...
Этот рецепт мне прислала Елена Антонова. Я опробовала его в разных вариантах - мне больше нравится с добавлением яйца и кукурузной муки. Его можно использовать как вариант бездрожжевой хлебной лепешки, если тесто налить слоем потолще, или как основу для пиццы.
Витебск
Нефтеюганск
Москва
Девочки, поделитесь рецептами вкусного теста для пиццы с сухими дрожжами. Важно, чтобы готовилось быстро, не могу ждать, пока подойдет ))))
Саратов
Балабаново
Представляете, месила тесто для пиццы(впервые), а дрожжи забыла добавить. По рецепту тесто на дрожжах, воде,соли, сахаре и оливковом масле. Скажите, что можно приготовить из получившегося теста? А на пиццу, наверное,придется новое тесто месить.
Альметьевск
Актау
Увидела вот такую муку...
Вчера попробовала сделать привычную пиццу ( вода, дрожжи, соль-сахар, оливковое масло).
Начинка - любые фантазии, пристрастия и "то,что есть в холодильнике".
Ну так о чем я?!
Тесто получилось обалденное из этой муки! Прямо в разы вкуснее обычной. Остановиться было невозможно :-))
Так что если увидите - берите без...
Девочки подскажите рецепт бездрожжевого теста для пиццы?
Делаю всегда с дрожжами, но просто раскатывают тоненько. А если без дрожжей,то какое то оно у меня не очень получается 😞 а хотелось бы ,что бы и быстро и вкусно.
Москва
Посоветуйте рецепт пиццы БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!!!
Почитала здесь,что-то ничего подходящего не нашла. Муж вспомнил,что я ещё в студенчестве готовила вкусную пиццу,но я совсем не помню рецепта,кроме того,что для теста там нужна пачка маргарина,который трётся на тёрке(это муж вспомнил,т.к. он тёр всегда).
Кто как готовит пиццу?Только с подробностями плиз, я совсем чайник на кухне. Мне прям...
