Суп с клецками — блюдо, представляющее собой мясной или овощной бульон с небольшими кусочками теста, сваренными в нём. Клецки могут быть как из пресного, так и из дрожжевого теста. Суп с клецками популярен во многих кухнях мира.
Томск
Можно на бульоне мясном и с мясом, можно на овощном. Я делала с фрикадельками, так быстрее. Накатала из фарша мясных шариков, размером с перепеллиное яйцо. Кидаешь в кипящую воду. Минут 10 варятся. Следом кидаешь нарезанный кубиками картофель. В отдельно сковороде тушу тертую морковь, лук, перец болгарский, когда его нет, то без него. Когда картофель свриться закидываю тушеные овощи...
Николаев (Львовская обл.)
Такой суп варила мне бабушка в детстве.
Можно делать на курином бульоне, а можнозажарить беконом с луком (так в оригинале), но т.к. мои все на диете, делаю на курином бульончике
Бульон довести до кипения, добавить мелко порезанный картофель, затем морковку (1 средняя), мелко порезанный клубень среднего сельдерея, сушеный укроп.
Клецки: 2 яйца взбить венчиком, добавить...
Москва
Североморск
Подскажите как готовить эти самые клецки и как долго их варить в супе?
Москва
Тверь
Может и есть у него какое-то название, но с детства помню так. Очень его любила раньше. Забыла про него, 10 лет замужем и ни разу не готовила... А тут чего-то вдруг вспомнила)))
Киев
Приготовила Мише суп с клецками...
Барнаул
Сытный обед, для вашего малыша!
Ингридиенты:
Мясо 300 гр
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Лук 1/2
Лавровый лист 1 шт
Соль по вкусу
Для клецек:
Яйцо 1 шт
Мука 3 ст.л
Соль щепотка
Белгород
Иваново
По запросам жаждущих, пишу рецепт своего супа с клецками)))
Только каюсь, в тот, что на фотке, забыла положить один ингредиент - кто угадает, тот молодец
Москва
Курица (ножка и бедрышко) можно грудинку, кто, что любит.
Морковь-1шт.
Лук-1 шт.
Укроп-пару веточек.
Яйцо-1шт.
Мука-2-3 ст. ложки.
Бульон сварить, добавить морковь кубиками, луковицу я выкидываю.
Клецки рецепт:
в 1 яйцо добавить 2-3 ст. ложки муки, щепотку соли и хорошенько перемешать.
Далее берем чайную ложку, опускаем в кипящий...
Белгород
Приготовила вчера суп с клецками. Вкусно и необычно))))
Фото не сделала, но в другой раз обязательно сделаю и вставлю).
Москва
вкусненький...мммм...
В кулинарном мире существует огромное количество супов, одним из них является суп с клёцками. Наверное, многие обратят внимание на этот рецепт и сделают его одним из своих любимых супов. Готовится он очень просто и быстро, а какой аромат наполняет вашу кухню – все домочадцы так и ждут, чтобы поскорее приступить к дегустации данного блюда.
Что же такое клёцки? Клёцки или кнедли – это...
Петропавловск
Иерусалим
Пишу про 2 супа,которые вносят разнообразие в наш семейный суповой марафон.Мы едим суп почти каждый день,поэтому я стараюсь искать какие то новые идеи.
Москва
Москва
Сашка сегодня заявила:
-Мама, нам сегодня давали суп с клецками. мы всем классом искали клецки - никто не нашел. Суп с клецками без клецок))
Сашке пока нравится в школе. уроков задают очень мало. в основном веселуха. начала оставлять немножко на продленку. иначе приходилось будить Никитку. Ест в школе.И прямо ест, что хорошо, потому что дома с этим беда. Ждем следующей недели...
Белгород
клубника – 150 г,
сахар – 70 г,
Магдагачи
Я вот сегодня вспомнила суп с клецками из моего детства и сварила его моим девчонкам. Помню как мне мама варила его, когда я маленькая была и мне так интересно эти клёцки было есть.
В общем решила для разнообразия приготовить.
Варила девчонкам и честно была в сомнениях понравится или нет, т.к. одна из моих крошек оч привередливая и ко всему новому с опаской относится.
Читать далее
Псков
Нашла вот на этом сайте рецепт этого супа. Необычный, оригинальный вкус. А для любителей клецек и галушек просто бальзам на душу)))
Москва
Америку, наверное, не открою, но сегодня вот решила сделать такой суп своей доче. Когда в меню ограниченный выбор продуктов, хочется хоть как-то разнообразить блюда.
Варю в маленькой кастрюльке на 1,5 л.
В кипящую воду бросила фрикадельки из индейки, лук, корень сельдерея, лаврушку, зеленый болгарский перчик.
Со вчерашнего ужина осталось пюре картофельное, вот добавила...
