Рецепт суп с булгуром для всей семьи

Суп с булгуром — это блюдо, приготовленное на основе крупы булгура. Булгур — это дроблёная пшеница, которая подвергается термической обработке и высушиванию. Крупа имеет ореховый привкус и содержит много полезных веществ. Суп с булгуром может быть как мясным, так и постным. В первом случае в качестве основы для бульона используется мясо (говядина, курица, баранина и т. д.), во втором — овощной бульон или вода. Также в суп могут добавляться различные овощи, специи и зелень.