Тефтели на семейный стол
Это блюдо, приготовленное из мясного или рыбного фарша с добавлением специй и других ингредиентов, запечённое в духовке. Тефтели могут подаваться с различными гарнирами, соусами или салатами.
500г фарша
1/2 чашки круглого риса
1 чашка воды
1 ч.л. Соли
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
1 болгарский перец
1 ст.л. Муки
1,5 чашки томатного сока домашнего/3 ст.л. Томатной пасты+1 чашка воды
Базилик
Соль, перец, сахар
Рецепт совсем не новый и достаточно простой. Получается вкусно и нежнее, чем тефтели, приготовленные на плите.
Привет )) девушки, подскажите рецепт простых тефтелек в духовке в сметане.. очень надо ))
Хочу поделится очень простым рецептом тефтелей в томатном- сметанном соусе. У нас их любит вся семья😀
в духовке.
правильно ли сделала?
прошу не смеяться
с духовкой начинаю тесно дружить.
Тефтели запеченные в духовке в сметанном соусе не только мне нравятся, но всем моим родственникам...Мы все любим тефтели!
Ингредиенты:
Фарш мясной (свинина + говядина) - 700 г.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец - 1 шт.
Сметана - 5 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Сыр - 100 г.
Соль...
Тефтели получаются очень сочные и вкусные. Рекомендую!
Для приготовления рыбных тефтелей в духовке, нам понадобятся такие ингредиенты: Минтай - 2 тушки Рис - 1/2 стакан Яйцо - 1 шт. Лук - 1 головка Морковь - 1 шт. Томатная паста...
Захотелось тефтель и вуаля!!
Была у меня пачка филе куриного. Сначала я хотела кусочками в сливках потушить его. Потом вспомнила, что детям то же надо что то есть:) решила котлет или тефтелей сделать и в духовке запечь. В результате получились маффины и сосиськи:)
Может у кого есть простой, но вкусный рецепт для профана вроде меня?))
Надо бы опробовать мясорубку, в связи с чем возникают вопросы
1) какую часть курицы брать? грудку?:
2) есть ли какие то рецепты с куриным фаршем ( тефтели может, котлеты...?) для духовки? со сковородками я совсем не дружу, умудрилась невкусно пожарить покупной мясной фарш(((
рецептов в интернете...
Девчат, делитесь идеями. Из гарниров хорошо ест только картошку и макароны. Рис и гречку может только с подливой какой-либо съесть и то немного. Булгур и типа того вообще не ест. Говядину не ест, тк жесткая ему, свинину через раз. Что готовлю я: печень в сметане; подливы из курицы, свинины, куриного сердца; тефтели; рыбу; курицу в духовке; свинину
Очень "скептически" я относилась к этой "чудо-технике". Но муж все-таки подарил мультиварку на 8 марта, наслушавшись хороших отзывов на работе, хотя и знал мое отношение.
1. Тефтельки в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) - 2 шт
Грибы (любые) - 200 г
Перец черный
Соль
Рис - 200 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Фарш мясной - 500 г
Сыр твердый - 50 г
Сливки (жирность 10-20%) - 200 мл
Приготовление:
1...
1. Тефтельки в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) - 2 шт
Грибы (любые) - 200 г
Перец черный
Соль
Рис - 200 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Фарш мясной - 500 г
Сыр твердый - 50 г
Сливки (жирность 10-20%) - 200 мл
Приготовление:
1...
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) - 2 шт
Грибы (любые) - 200 г
Перец черный
Соль
Рис - 200 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Фарш мясной - 500 г
Сыр твердый - 50 г
Сливки (жирность 10-20%) - 200 мл
Приготовление:
1. Смешайте мелко...