Войти
Anna Russo
42 года Копенгаген, Дания
На сайте с 16.02.2010, последнее посещение — 6 месяцев назад
Добавить заметку
173
записи
26
друзей
19
подписчиков
Норвежский рыбный суп (Norsk fiskesuppe)

Очень вкусный суп. Рекомендую попробовать.

Понадобится: 

Лук-порей - 1 шт.

Морковь - 2 шт

Чеснок 1-2 зубчика

Рыбный бульон 1-1,5 литра

Картофель 

Лосось - 500 грамм (можно больше-меньше), Можно использовать любую другую без костей или несколько видов рыбы.

Сливки жирные - 500 мл (для худеющих - нежирные)), но в них весь смысл)

Магазины кухонных принадлежностей

Девушки, подскажите, пожалуйста, крупные магазины всяких мелочей для кухни в Москве? У меня будет не так много времени на покупки, поэтому хотелось бы приехать в одно место с большим выбором... Интересуют именно всякие мелочи, типа терок, формочек для выпечки и т.д., а не тарелки-сковородки (хотя какую-нибудь вафельницу с мультяшными мотивами я бы тоже приобрела))). Желательно в стороне Текстильщиков или где-то недалеко от Кольцевой (буду какое-то время в районе Сокола. но не помню там ничего похожего...)

Кроме Икеа. В ней я все уже приобрела, что нужно)). Заранее спасибо.

Диета Криса Пауэлла (Экстремальное преображение)

Девушки, кто-нибудь прочитал уже его книгу? я только начала, так что интересно, в чем же принцип его диеты, чтобы попробовать на себе. Книга пока только на английском, поэтому, видимо, не нашла никаких обсуждений на русских форумах...

http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=4149543

Кто не знает, Крис Пауэлл - это инструктор, который ведет шоу "Экстремальное преображение. Программа похудения" http://vk.com/extremalnoe_preobrajenie Уже 2 сезон вышел с переводом на русский. Я в восторге от результатов! Но бесят участники, которые все равно не хотят ничего делать... В последней серии девушка правильно сказала: " Я думала, что Крис появится, даст мне какую-то волшебную формулу и я сразу похудею, а приходиться заниматься и следовать диете". Все ищут волшебную пилюлю, а есть только рациональное питание и движение - остальное не работает... Крис дает это понять. Меня он очень воодушевляет!

Anna Russo
Sofia (Сонечка), 15 лет 10 месяцевMilla, 13 лет 1 месяц Копенгаген
Венгерский гуляш (Gulyasleves)

Наконец-то я приготовила мужу его любимый гуляш. В России гуляшом называют мясной соус с паприкой, к которому подают картофельное пюре, но настоящий венгеский гуляш - это очень густой. наваристый суп. который готовится в котелке на костре, от чего он становится очень-очень вкусным! Мой муж наполовину венгр, так что знает толк в гуляше, и сказал, что получился настоящий венгерский, как он привык)).

Говядина (мякоть) 600 грамм

Лук репчатый 2 головки

Паприка (специя) 4-5 столовых ложек

Томаты в собственном соку без кожицы (можно и свежие, но очень спелые томаты + томатный сок 200 мл)

Красный сладкий перец 2 шт

Чеснок 3 зубчика

Молотый тмин 0,5 ч.л.

Картофель 600-700 гр

Морковь 2-3 штуки

Петрушка, укроп

Мясо помыть, срезать жилки, порезать на кубики со стороной 3 см. На хорошо разогретой сковороде обжарить, пока все мясо не поменяет цвет на белый (не надо зажаривать - только до перемены цвета). Добавить лук, перемешать. Посыпать сверху паприкой, перемешать и сразу добавить помидоры (паприку нельзя обжаривать). Я обжариваю на сковороде, потом перекладываю в казан. Можно сразу в казане тушить мясо с луком, паприкой и помидорами. Из сковороды перекладываю в казан, добавляю порезанный на небольшие кубики перец, чеснок, тмин и тушу 2 часа под крышкой на небольшом огне. если кажется. что густой суп, то добавьте воды. я добавила 2 стакана воды.

Через 2 часа солим, нарезаем морковь кубиками, картофель кусочками примерно размером с мясо. Складываем в казан. Картофель будет вариться около часа, потому что в томатном соке. Когда картофель готов, выключить плиту, добавить петрушку и укроп и дать постоять минут 20-30. Подавать со сметаной и хлебом.

Приятного аппетита!

Кулинарные передачи

Девушки, подскажите, пожалуйста, какие еще кулинарные передачи существуют на российском телевидении, или что можно найти на utube из интересных программ?

Знаю только Едим дома с Высоцкой, но она мне как-то не очень нравится как ведущая...

Анна Людковская, но все ее рецепты уже знаю. Хотелось бы чего-то новенького.

Джимми Оливер и Горден Рамси тоже знакомы - хочется российского колорита, но без майонезных салатов слоями.)))

Мужская еда очень понравилась, но ведущий совсем не говорит про время готовки(((. Однако много рецептов понравилось, буду готовить.

Хочется что-то с российского тв, но телевизор я не смотрю, поэтому не знаю, что еще есть? Что вам нравится? Передачи типа Смак, Кулинарный поединок и вообще всякие соревновательные или с гостями мне не интересны - хочется именно рецептов).

Заранее спасибо.

П.С. Модераторы, выбрала категорию Книги и журналы как самую подходящую. Другие не подходят...

Anna Russo
Sofia (Сонечка), 15 лет 10 месяцевMilla, 13 лет 1 месяц Копенгаген
Питер

вчера прилетели в Питер. погода вчера еще ничего была - настоящая питерская, продувающая через куртку. но сегодня просто ужас((((. дождь льет все утро, как из ведра((.и такое весь день обещают. хочется пойти и наесться сладкого по такой погоде. что за...?! надеюсь, что хотя бы немного распогодится, но прогноз неутешительный - все дни до понедельника так будет... хоть вчера Дворцовую показали нашим датчанам ()сестра мужа с семьей тоже с нами приехала: ее муж и две дочки 5 и 7 лет). теперь детям даже не поиграть, и нам не погулять(((. поедем в Аквапарк или торговые центры крытые гулять - вот таким им Питер запомнится... из-за этого расстроилась - вряд ли они еще раз в Россию выберутся, так что хотелось похвастаться... но Питер все равно хорош)). хоть вчера им показался в своей красе)).

Секрет стройности от бабушки

Вчера на одном из сайтов наткнулась на комментарий девушки, где она написала секрет своей бабушки, как они в то время стройными оставались: утром, как проснулись, обвязать талию веревочкой\лентой\поясом на весь день.

Имеет смысл)). Сегодня попробую - никаких затрат, ограничений (помимо уже наложенных))) и нагрузок не несет, но, действительно, мне кажется, поможет, держать себя в каких-то рамках в дополнение к диете)).

Anna Russo
Sofia (Сонечка), 15 лет 10 месяцевMilla, 13 лет 1 месяц Копенгаген
Жареный в духовке картофель с сыром

Рецепт брала из Контакта. Мужу очень понравился. Буду делать. Сказал, что сыра можно в следующий раз и побольше))Жареный в духовке картофель с сыром

Продукты:

6 картофелин
4 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. чесночного порошка
3/4 ч.л. соли
1 1/2 ч.л. паприки
1/4 ч.л. молотого черного перца
80 г твердого сыра
vk.com/wall-32231484_232429image1. Почистить картофель и нарезать его кубиками.image2. Смешать вместе специи и измельченный сыр.image3. Поместите картофель в форму для запекания.image4. Полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте со смесью специй и сыра.image5. Готовить при 200 °C приблизительно 45 минут. Время от времени помешивать.

Anna Russo
Sofia (Сонечка), 15 лет 10 месяцевMilla, 13 лет 1 месяц Копенгаген
6 лепестков II. День 1: рыбный

Доброе утро, дорогие мои!)) Попробуем пройти еще кружок? Пишите вес на сегодня и рост (для новых участников). Внесу в табличку, и будем следить за результатами.

Вчера у меня был "обжорный день")). Даже не столько ела что-то тяжелое, но ненужное)). Футбол взял свое, так что я вечером напилась чая с солеными орешками, чипсами и куском пиццы... Тело отекло, и сегодня утром на меня смотрела "новая" я)). Вес 74,0 (хорошо не больше))), но понимаю прекрасно, что это вода (а еще пицца, орешки. чипсы, суши с обеда). Поэтому я очень рада вернутся к рыбке сегодня и надеюсь, хотя бы на отвес 0,5 кг, чтобы ушла вся ненужная вода. Как прошел ваш день перед диетой вчера? Ели, как в последний раз (как я))))? Как настрой и планы?

Sofia (Сонечка)
15 лет 10 месяцев
Milla
13 лет 1 месяц