


:) очередной рецепт :)) решила побаловать всех :) сегодня. Рецепт от сюда
1,5 стакана муки;
1 стакан сахара;
1 стакан воды;
6 ст. л. какао;
5 ст. л. растительного масла;
1, 5 ч. л. разрыхлителя;
10 г ванильного сахара;
- 1 чашка пророщенной (или размоченной за ночь) зеленой гречки
- сок 1/4 лимона
- 2/3 чашки чистой питьевой (талой) воды
- щепотка соли
- большой пучок любой зелени (опционально, на ваш вкус)
Приготовление: сложить ингредиенты в блендер, взбить до кремообразного состояния
• 2 ст л соли (лучше морской, грубого помола )
• Примерно чашка и еще четверть чашки чечевицы (около 220 гр)
• Полчашки пасты тахини или молотого в кофемолке кунжута (либо молотого кунжута+кунжутного масла)
• 5 зубчиков чеснока (раздробить с четвертью ч л соли)
• Полчашки свежевыжатого лимонного сока
• Треть или полчашки воды или отвара
• Полчашки оливкового масла (хотя, чем меньше – тем здоровее)
Залить чечевицу двумя литрами воды,, варить на тихом огне 15-20 минут или до готовности (можно с лавровым листом), слить отвар (но приберечь), промыть холодной водой, минут 20 дать остыть.

Рецепт хумуса — отличная закуска, богатая белком и микроэлементами, а еще и не слишком калорийная, поэтому это обязательное блюдо в зимнюю пору, когда не такое большое разнообразие овощей и фруктов. Хумус – это восточное блюдо в виде паштета, которое готовится из турецкого горошка, или как его еще называют — нута, с добавлением кунжута. Это блюдо абсолютно постное (веганское). Вообще нут, это уникальное зернобобовое, очень полезное и низкокалорийное. Существует даже нутовая диета. Из нута можно приготовить многое, муку турецкого горошка можно использовать в выпечке, чтобы сделать её более полезной, можно приготовить хрустящий нут вместо попкорна, или приготовить вот такой вкусный и полезный паштет — хумус.
Захотелось сегодня вот такого блюда :)
дома вермишели нет :) но есть спагетти )))
- отварить вермишель/ломанное спагетти в сладкой воде :)
- на блендере размельчить кешью с водой :)
После того как вермишель будет готова - положить в тарелку и залить молоком из кешью :)
Приятного аппетита
:) 
Соус из кунжута
- 1 стакан кунжута
- 2/3 стакана воды
- чеснок, лук, пряности и специи по вкусу :)
Кунжут максимально перемалываем в состояние, когда смесь будет тугой.
Добавляем воды - взбиваем. Смесь будет густая.
И добавляем перемолотый чеснок/лук и по вкусу пряности и специи :) Также можно добавить зелени!
Приятного аппетита.

Новый фаворит среди круп — прекрасная киноа. Вкусная и невероятно полезная киноа входит в меню самых лучших Spa и детокс-курортов. Ее рекомендуют спортсменам, веганам, детям и худеющим. В ней совсем нет глютена, а пользы больше, чем от большинства злаков.

