Делала и веганский вариант и просто со сливками. Мужу очень нравится.

Продукты:
- шампиньоны 500 гр
- лук
- любая зелень (классно в шпинате!)
- сливки или кешью (вариант для веганов)

Как готовить:
- потушить лук
- добавить резанные шампиньоны
- пожарить их до появления воды, потом хорошо протушить в этой воде. Посолить по вкусу.
- когда грибы уже почти готовы - добавляете зелень.
- в конце готовки заливается сливками (гр100) или молоком из кешью*
* предварительно замочить кешью в воде, потом блендером размельчить в воде кешью. Процедить.

Любые другие варианты с вином, с чесноком мужу не очень нравятся. а вот эти -получаются очень вкусными :))

взято отсюда

Продукты:

4 яйца
100 гр муки
150 гр сахара
15 гр ванильного сахара

Как готовить:

1. Белки отделить от желтков
2. Желтки положить в миску, добавить 75 гр сахара и ванильный сахар. Растереть до увеличения в объеме и побеления массы.
3. Белки взбить на низкой или средней скорости до образования пышной пены
4. В белки добавить оставшиеся 75 гр сахара и на средней или максимальной скорости взбить до плотной консистенции.
5. 1/3 белков добавить к желткам и аккуратно снизу вверх перемешать
6. Добавить в желтковую массу просеянную муку и хорошо перемешать
7. Добавить оставшиеся белки и очень аккуратно движениями снизу вверх перемешать тесто.

Форму смазать маслом, выложить туда тесто, разровнять поверхность. ВЫпекать 30-35 минут при 180.

Вообще бисквит надо потом выдержать от 4-12 часов, но у нас они не задерживаются)))))

Продукты:
- молоко 220 мл (у меня опять же только сливки и я разбавляю их водой)
- масло сливочное - 80 гр
- яйцо 3 шт
- сахар (85 гр коричневого + 80 гр белого) - 165 гр (но и на белом отлично)
- мука - 170 гр
- шоколад 50 гр
- какао 2 ст.л.
- соль
- разрыхлитель (написано целый пакетик, но я добавляю меньше)
- сода (в оригинальном рецепте ее нет, но без нее у меня торт вообще не поднялся)

Как готовить:
0. включаем духовку на 180
1. Взбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем до кремовой консистенции
2. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соду, какао - перемешиваем (рекомендую лопаткой - это густая масса)
3. наливаем молоко в кастрюльку, добавляем сливочное масло и я сразу добавляю шоколад - ставим на огонь, растапливаем, почти доводим до кипения.
4. смешиваем с густой массой, хорошо все перемешиваем (я миксером мешаю)
5. форму смазываем маслом, заливаем и ставим в духовку (по оригинальному рецепту 25-30 минут, я ставлю на 35-40 минут).

дополнительно делаю пропитку:
- 4 ст.л. сахара
- 6 ст.л. воды
- экстракт ванили
- все довести до кипения и остудить.

когда торт остынет, я его кисточкой пропитываю с боков и с верху (в идеале это должно постоять часа два).
сверху добавляю слой взбитых сливок и торт уплетается на раз-два мужем и дочкой :))

при переходе на вегетарианство открываются вкусняшки))
итак, наши любимейшие блины)

продукты:
- яйцо - 3 шт
- сливки 10% - 500 мл (я беру сливки 33%, и добавляю 100 мл сливок + 400 воды)
- мука пшеничная - 300 гр
- сахар - 6 ст.л.
- соль - щепотка
- сода 1/2 ч.л.
- ваниль и корица ( я делаю без корицы, чтобы Алиса ела)

Как готовить:
- отделить белки от желтков - взбить белки с солью
- желтки смешать с сахаром, ванилином (я капаю экстракт), корицей (если добавляете), содой, мукой и сливками - взбиваете все венчиком
- добавляем взбитые белки, хорошо все перемешиваем.

масло я размазываю только на первой сковороде, потом вообще не пользуюсь. В рецепте написано не разливать блин по сковороде, чтобы он был толстеньким, я разливаю))

в общем, это очень вкусно :)