Войти
Иринка
46 лет Актау, Казахстан
На сайте с 16.07.2010, последнее посещение — день назад
Добавить заметку
2904
записи
183
друга
663
подписчика
Премудрости Книги Беременность, роды с Мужем Наша кошка Кино Развитие Божены и Таис Ярослав Размышления о разном Моя домашняя кулинария Ферзик Моя Семья, праздники, наша Жизнь о Прививках Болталка с вами, Девочки Обо мне... Выбор имен о сайте ББ Обращения к Друзьям Ни о чем и обо всем Нужна ПОМОЩЬ !!! Посылки!!! Позитив Полезное. Путешествия Интересное Встречи с ББшками Давид Стихи Песни для души для Блога Я с Мужем Блог в "Корпорации Мам" Скорбь Дом Полезности
Яйца - пашот...

Давно хотела попробовать сделать....а тут наткнулась на ЭТОТ рецепт от CookingSpurga Я-Марина-Мандарина

Вообщем - такая красота как у Марины не получилась.

Первый опыт вот...

п.с. второй и третий раз получилось уже красивее...

И реально "подсела"...на такой вкусный бутерброд.

Кокосовое суфле...

KUBIKA Эривейя соблазнила.

Вообщем - основа - сливки густые, кокосовое молоко и желатин.

Далее вариации. Сахар по вкусу. Я добавила чуть сгущеного молока, можно сахарную пудру. Можно кокосовую стружку, или кусочки шоколада или фрукты\ягоды.

Текстура получилась нежная...воздушная...пористая....ммммм

(черные точки - это ваниль из стручка).

Посыпала цедрой лимона и миндалем. Или по совету Эривейи - можно полить растопленным белым шоколадом.

В этом году - печь Куличи не буду...

Смотрю - многие сегодня на кухне....

Я лет 9 в обязательном порядке пеку....и для себя и для родных и на работу...

А сейчас понимаю - что не хочууу.

Вернее морально не осилю. На них нужно много времени...и не просто урывками - подбежала..убежала к детям - то кушать, то спать, то на ручки, то помыть, то прибрать... В них нужно вкладывать душу...руки...и времяяя.

А так как я одна....это просто нереально... в урывками и нервничая..это не дело.

Так что - впервые останусь без куличей.

Магазинные не люблю... Чьи-то взять - многие делают их больше на хлеб какими-то похожими... а у меня они всегда с мускатным орехом, ванилью, кардамоном, имбирем, шафраном...с орешками...цукатами...такая сладкая пахнущая сдоба...ммм.

Прошлогодний мой рецепт ТУТ

image

Запечёный Камамбер....мммммммммммммм

Я давно ЭТО хотела!!! Рецепт визуально витал в голове....

НО - Забыла - ЧТО это за СЫР?!?!?

И тут MariaKite MariaKite спасла мой "кипящий" давно мозг...

КАМАМБЕР!!!!!!!!!

Берем головку - надрезаем верхнюю "крышечку".

Я сделала надрезы на сыре "внутри" - натолкала туда кусочки чеснока, свежего розмарина и полила чуть оливковым маслом. и на 30 минут в духовку на 185 градусов.

Девочки - это нечто!!!!!!!!! Формочка остается...внутри кипит нежный сыр... это ТАК вкуснО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! image

И со свежими кусочками хрустящего багета...мммммммммммм

И это прекрасная идея для Ужина с друзьями... наделать такиз штучек...белое вино... можно легкий салат...и все!!!!!! Сытно, красиво...и ооочень вкусно!!!!!!!

Свое фото сделать не успела - слопали это на пару с Мужем на обед. Но нечто такое. (только тут верхушку не обрезали...а "Отогнули лепесточки". Она кстати тоже очень вкусной получается!!!!)

image

П.С. Кстати - из камамбера - ОЧЕНЬ много рецептов - ДЕСЕРТОВ !! Кому интересно - погуглите в сети.

А я не могу без СЛАДКОГО...

Совершенно image

Генетическое ли это...либо "привычка"...точно не скажу.

Помню из далекого детства...просыпаемся мы с братом у Бабушки нашей...в далеком хуторе под Ростовом.... Бабушка встает рано....корова..хозяйство...и поэтому просыпаемся мы одни...и на столе около кровати всегда стояла 3х-литровая банка - ВОДЫ С САХАРОМ !!!!

Бабушкино военное детство...немцы у них во дворе...голод...наложили наверное свой отпечаток. И это казалось вкусным...а самое вкусное - Внукам !image

И вот с тех пор....кружку чая...я пила много лет с 7 ложками сахара!!! Да ! Да! Так меня приучили...и иначе я не могла.

Только после первых родов - меня "заклинило",..изменились вкусовые ощущения...и вместо 7 ложек...мне "достаточно" - 3-4 image

НЕ МОГУ пить чай или кофе - без сахара, хотя многие говорят - что сахар убивает вкус или не дает прочувствовать его... А я вот наоборот - даже самый наишикарнейший чай или кофе Пойму и прочувствую каждую нотку - только с сахаром. Иначе никак. image

******************

Я не поклонник конечно всяких там "Масляно-фруктово-желейных тортов".

Но - я Люблю -

ШОКОЛАД.


Как теперь и мой Сын...с шоколадом может съесть наверное все что угодно.

Без шоколада я не могу совсем никак. Горький не нравится...всякие подделки и прочее - терпеть не могу. Люблю насыщенный...вкусный...настоящий.... Пористый могу съесть...или с орешками...

Но со всякими наполнителями...фруктами...изюмами - неее (поэтому никогда не любила Сникерс, Марс и им подобное....).image

Люблю печеньки в шоколаде....вафельки...орешки...image

************

Ярослав
23 года 2 месяца
Божена
15 лет 6 месяцев
Таис
15 лет 6 месяцев