Впервые за несколько лет я снова осилила мой топ-5 в полном составе.

Мы его ещё не доели даже. ) Но он такой вкусный, что я спешу поделиться им с вами не отходя от стола.

Тыквенный тарт от Йоханна Лафера

В середине сентября мы попали на очень уже любимый нами картофельный праздник, организуемый центром вальдорфской педагогики. Там всегда много занятий для детей и взрослых, всегда много всякого вкусного. Причём, не только традиционных сосисок с картофельным салатом. Ребёнок мой в этом году, например, от души наелся щавеля.)) В прошлом году мы там жарили хлеб на палках над костром. В этом году был вкусный картофельный хлеб и бёрек со шпинатом и фетой. Но всё затмил для меня кусок яблочного хлеба, намазанный маслом. Его продавали кусками, по 1 евро за штуку. Рецепт предлагался желающим бесплатно.
Делюсь им с вами.

Покажу вам сегодня один из моих любимых салатов-гарниров.
Он хорош и к грильному мясу (особенно баранине), и с жареной рыбой, да и просто так, в ланчбоксе с собой на обед.
Делается быстро и очень вкусен.

Салат с кускусом и гранатом

Любите ли вы сыр так, как люблю его я?

Подавляющее большинство немцев (как и русских, впрочем) поклоняются Колбасе. Что понятно уже на этапе изучения языка. "Еs geht um die Wurst" - значит, практически вопрос жизни и смерти, что-то очень важное и значительное. А сыр? А тут так "alles Käse". Фигня, значит, сказать вам по-простому.

Я снова "по просьбам трудящихся" с несезонным, осенним рецептом. Впрочем, мы и самым что ни на есть майским вечером умяли по порции на ужин не поколебавшись.

Кукурузные оладьи
из журнала Lust auf Genuss /2013

Если вы ещё не открыли спаржевый сезон, то я вам очень рекомендую этот рецепт.
А если уже открыли, то тем более рекомендую.

Лосось запечённый с овощами
из журнала Lust auf Genuss

Собираемся идти встречать новый год в большой комании.

Мне поручено сладкое.

С моей стороны всё готово, новый год может приходить.

Я хочу предложить вам одно из самых традиционных немецких рождественских печений. Хрустящая белая глазурь, под которой скрывается мягкое миндальное тесто, умопомрачительный запах корицы никого не оставят равнодушными.

Коричныe звёзды