Мой рецепт этой недели - чудесные ревеневые плюшки. Нежное, воздушное тесто, кисло-сладкая фруктово-творожная начинка - просто прелестно. Брала с собой на гриль. Вот, только фото и осталось.

В Бремен мы с собой брали ревеневый пирог по рецепту от Бабы Наты.

Привожу рецепт полностью.

Вчера и сегодня у нас были ревеневые маффины. Я их уже неоднократно пекла и очень люблю.
Может быть они и вам приглянутся.

Продолжаю ревеневый сезон. На сегодня вообще-то планировался другой рецепт, но времени не хватило. И тогда я вспомнила про этот кекс из давнего журнала Lust auf Genuss 6/2010.

Ревеневый кекс с фисташками

Предисловие. У этого пирога очень много недостатков... В нём очень много ингридиентов, частично дорогих, и не в каждом магазине продающихся. Он довольно долго делается, в несколько этапов. После его замеса остаётся гора грязной посуды... В нём сногсшибательное количество калорий... И всего два достоинства - огромный размер и невероятный вкус. Нежный бисквит со вкусом марципана, кисло-сладкая фруктовая освежающая прослойка из ревеня и малины, хрустящая посыпка... А какой у него аромат! Ревень, малина, марципан, лимон, прянично-рождественские специи, ваниль... И если вас смущает только одно - кто ж это всё будет есть? - просто откройте двери: на ТАКОЙ запах непременно найдутся желающие! И они не будут разочарованы.

Рецепт

Хит вчерашнего пасхального застолья.

Испробовала сегодня ещё один рецепт этих традиционных в Германии зайцев.

Вкусно и довольно быстро. Но у меня помощница была.))

Решила показать, как это бывало.


Всего несколько картинок, пара идей и ссылок на рецепты.
Может кому пригодится.

У нас уже скоро Пасха, в это воскресенье. Самое время сделать то, что давно собиралась - назвать вам мои самые любимые пасхальные рецепты. Те, что пеклись уже не раз и будут печься ещё. Те, про которые говорят "от добра добра не ищут" - они, на мой взгляд, идеальны, ни прибавить, ни убавить.

Натощак читать не рекомендуется!

Две недели назад случилось нам праздновать мужнин день рождения.