Страница 1 - Frida — общайтесь на форуме BabyBlog

Frida → Национальная кухня. Рецепты различных стран мира.

Мама троих (9 лет, 8 лет, 1 год) Гамбург

Спец-выпуск: пряности в Европе + update и ссылки

немного о ярких и вкусных базовых приправах из моего шкафа в Германии)) ~~подумаю-ка я о чем-то хорошем...😅~~

...

Вкусные приправы я собираю уже лет восемь, как обыватель. Почему-то в блюде мне удается вкусно смешивать одиночные приправы, смешивать в ступке тоже отлично, а вот с готовыми смесями никак не получается. Хотя моя подруга покупает готовые смеси для салатов и у нее выходит очень круто. 🙂 Начинала я самых обычных Ostmann и прочего, прошла период индийских и турецких магазинов, египетских приправ, рождественских базаров, местных базарчиков, био- и дорогих магазинов.

Что мне неизменно нравится и что не стыдно подарить любому гурману, по порядку открытия мною приправ. Стоимость примерно от 4 евро до 15. Специй, считаю, лучше иметь мало, но хороших и регулярно пользоваться. Всего у меня примерно 6-7 базовых сухих специй и ок. 15 дополнительных для всей выпечки и всех блюд, и все специи всегда в деле.

UPD Добавила ссылки на сайты - там есть часто и рецепты, плюс расширила описания и еще пару смесей добавила. Специи конечно подбирают на свой вкус, но вот перечисленные марки я смело рекомендую.

Frida → Детки-погодки

Мама троих (9 лет, 8 лет, 1 год) Гамбург

Опыт выдвигающейся кровати для погодок в маленькой комнате

Хочу поделиться опытом.

В свое время я выбрала для погодок большую выдвигающуюся кровать. Конкретно эта модель 90x200 стоила 630 евро (в 3-4 раза дороже икеевских), и довольно удобно сделана с минимум 4 вариантами использования, кроме проблем с рамой (сломались рейки, когда я по ней неудачно прошла). (фото с сайта, модель Kinder Ausziehbet

Frida → Наблюдения и рецепты

Мама троих (9 лет, 8 лет, 1 год) Гамбург

Сливовый пирог - Pflaumenkuchen mit Streuseln

Очень люблю сливовый пирог, делаю второй раз по различному рецепту. Но оба раза получается немного жирно (с запахом слив. масла), и слишком сладкое тесто на посыпку.

Кто знает, как можно модифицировать рецепт, чтобы уменьшить жирность и сладость, особенно у посыпки? Или кто знает хороший рецепт вообще без посыпки (как на фото)?

Буду очень благодарна!

Frida → Игры с детьми

Мама троих (9 лет, 8 лет, 1 год) Гамбург

Нужно ли домик для куколок с мебелью 3+

У меня дочки (почти 3 и почти 4) с удовольствием играют:

- в лего-дупло, строят башни, домики и квартиры для кукол и принцесс, самолеты, поезда и корабли

- играют c феями от Playmobil, они у них живут в том числе в домиках из лего

- играют с дерев...

Frida → Наблюдения и рецепты

Мама троих (9 лет, 8 лет, 1 год) Гамбург

Ремонт - подкраска стен на второй год

Может я каптан очевидность, но я нашла хороший вариант подкраски мелких пятен.

Дети на кухне запачкали, изрисовали, избрызгали стену возле стола. Покраске всего один год...

Пыталась кисточкой, руками, маленьким валиком - все плохо....

Получается...

Frida → Наблюдения и рецепты

Мама троих (9 лет, 8 лет, 1 год) Гамбург

Старшая, 3 года ~9 мес.

Походу у старшей включилась детская креативность, следующий уровень

1. Холодящие меня вопросы типа «где тут у нас ножницы и клей, надо тут вот так вырезать и склеить»...(Задумчиво)

и 2. Быстрота исполнения. Вчера за 5 минут, начертила треугольнички, вы...

Frida → Наблюдения и рецепты

Мама троих (9 лет, 8 лет, 1 год) Гамбург

Парк Planten&Blumen;

Короче, я обнаружила ещё одну прикольную локацию в нашем любимом парке, возле которого я работаю и гуляю с друзьями уже 8 лет, возле которого раньше работал мой муж, и теперь работает мой муж, в котором находится наш детский садик. Ну вообщем, этот парк ...

Frida → Наблюдения и рецепты

Мама троих (9 лет, 8 лет, 1 год) Гамбург

«Железный, нет, олофянный...» - сковородка

Купила я все-таки спонтанно железную сковороду перед отпуском. И должна сказать, что мне очень нравится.

Дважды запекла для получения начальной патины=антипригарного слоя. И теперь довольная готовлю.

По сравнению со второй, которая литой алюминий с ант...

Frida → Наблюдения и рецепты

Мама троих (9 лет, 8 лет, 1 год) Гамбург

Play doh

Подруга подарила детям. Я до этого про себя говорила «фи, фигня».

Машинки, печатки - это все так.

Из него очень круто ваять (не совсем ваять, но формировать фигуру). Короче надо не отщипывать и приклеивать, как в обычном пластилине, а нажимать, перекатыват...

Frida → Наблюдения и рецепты

Мама троих (9 лет, 8 лет, 1 год) Гамбург

Залежавшиеся бананы и цветочная земля

Два наблюдения:

#1. Мега вкусный и простой рецепт для перезревших бананов. Сначала заморозить, перед подачей достать и нарезать на кусочки, кинуть в блендер. Добавить какао, чуток холодной воды или молока. Взбить и подавать на стол. (К сожалению в холод...