Войти
Ольга
44 года Украина
На сайте с 09.12.2007, последнее посещение — 3 года назад
Добавить заметку
237
записей
33
друга
0
подписчиков
Девочки, кто разбирается в посуде? (много вопросов)
Приспичило срочным образом поменять кухонную посуду, в частности гадкие тефлоновые сковородки и эмалированные кастрюли. В плане сковородок склоняюсь к нержавейке, но есть одно НО, вот что нашла про нержавейку:
Посуда из нержавеющей стали очень удобна и красива. Но содержит никель, являющийся сильным аллергеном. К тому же, помимо никеля, во время приготовления пищи, в еду попадает также медь и хром, отчего нередко она приобретает «металлический» привкус. Крайне нежелательно готовить в посуде из нержавейки острые и овощные блюда. 
Вопрос: в чем же тогда безопасно тушить овощи и жарить котлеты? Может есть какая-то особая нержавейка, каких фирм? (у меня имеется пару ковшичков Rondell, вроде качество неплохое, но кто его знает...)

Что касается эмалированной посуды... как выяснилось то в ней тоже не разбираюсь, слышала что есть такая посуда со специально зачерненным дном либо изготовленная из темной эмали, вроде как она лучше, только чем? Как ее правильно выбрать? И вообще как понять что кастрюля пришла в негодность если нет сколов, потемнение эмали внутри - это причина выбросить? 
Буду очень признательна вашему опыту!
Запеканка из гречки с мясным фаршем и грибами
Не знала что сделать на ужин, в холодильнике оставалось немного грибов и фарша которые срочно нужно было использовать и блюдо придумалось само собой. Пока варила очередную порцию закруток оно приготовилось. 
image 
7
Мой любимый пирог

Любят у меня его все и родные и друзья, я сама уже не представляю чаепития без него, всегда выручает. Еще он мне очень напоминает детство...... кексики которые делала моя бабушка :)) Только я ради экономии времени пеку в одной форме. Вот решила выложить рецептик (пекла в силиконовой форме первый раз)

image

Тёма
18 лет
Тая
15 лет 4 месяца