Войти
DэSH]{а ツ
42 года Черкассы, Украина
На сайте с 13.11.2010, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
1006
записей
72
друга
53
подписчика
Луковый хлеб

Это самый ароматный и мой обожаемый хлебушек. Что б понять на сколько он волшебный и потрясающий его стоит попробовать единожды.)) Сегодня у меня было вдохновение и я его испекла. Аромааат закачаешься.

Рецепт прост, как всегда, 1ст. тёплой воды( или же молока), щепотка соли, сахара, 50гр. свежих (или 1ч.л. сухих )дрожжей, крупная луковица, 3ст.л. раст. масла, мука.

Лук мелко порезать и пожарить в масле до слегка золотистого цвета, полностю остудить.

Соединить соль, сахар, дрожжи, жидкость, перемешать. Добавить лук вместе с маслом и муку. Хорошенько вымесить.

Поставить тесто в тепло на подъём, затем обмять, уложить на противень, дать подойти, смазать растительным маслом и отправить в духовку.

После того, как хлебушек будет готов вынуть его из духовки, накрыть полотенцем и дать часик отдохнуть.

Всё, можно кушать.

Очень ароматный, тонкая, хрустящая корочка и пушистая мякоть))

Наверное мне пора идти на курсы фотографов, что то последнее время не удаются хорошие кадры.

Как же я наелась))

У нас вторые сутки льёт дождь, до магазина не доплыть, хлеба не купить) Ну что ж я хлеба то не испеку))

 Испекла блиин и прям горячий и хрустящий макала в чесночную подливку и ела. Аааааа ням-ням-няяям. Он такой пуфыстый, как вата ммм b2a40f8c9534b0b024c51766c1b00c76.gif

Выпечка.

Есть универсальный рецептик теста, вот его я сегодня и замесила))

 Взбить 1 яйцо с 2-мя ст.л. сахара. Добавить щепотку соли, 6ст.л. растительного масла, 1ст. тёплого молока,  50гр. свежих дрожжей и хорошенько перемешать. Добавить муки сколько возьмёт и замесить крутое тесто. Укутать и поставить в тепло на подъём.

Из этого теста напекла я сегодня булочек с корицей

Шапочка готова.

Решила для мамы0 свекрови связать комплект шапку и шарф.

Вот шапочка готова. Мне кажется что вполне прилично вышло.)

 Завтра будет готов шарф. А пока смотрим на мою шапочку))