Этот пост только для тех, кто любит тыкву!!!

Начинка: тыкву порезать кубиками и обжарить на оливковом масле с луком, посолить по вкусу. Я еще добавила мускатный орех, корицу и имбирь. Замесить тесто как на пельмени, я сделала заварное тесто: два стакана муки, 1 яйцо и 2 ст.ложки подсолнечного масла, перемешать и залить стаканом кипятка - перемешать сначала ложкой, потом вымешать на столе до того как тесто перестанет прилипать. Сформировать манты и варить - очееень вкусно!

Приятного аппетита )))

На первый день рождения моей Мясявочки вспомнила я про тортик своей молодости и ... спекла очень вкусно и нежно получилось:

И было мне день рождения, мечтала я о 35 свечках, как в фильмах заграничных показывают, но нет же - сделала все наоборот, а конкретно - очень нежный и вкусный торт "Банановая нежность", который еле успела сфотать, смели за 5 минут мои дорогие гости )))

Делюсь с вами рецептом:

Нашла новый рецепт, надеюсь всем моим понравиться ))) у нас уже ночь и никто кроме меня не пробовал )))

Рецепт очень простой: смешать 250 гр размягченного маргарина с 1 ч.ложкой кардамона, затем добавить 0,5 стакана сахарной пудры и взбить до получения легкого воздушного крема. Смешать 300 гр муки с 0,5 стакана манки, добавить четверть ч.ложки соли и 1 ч.ложку разрыхлителя. Высыпать сухую смесь в кремовую и тщательно вымешать тесто. Выложить на противень и сформировать прямоугольную форму 20×25 см (я выложила в прямоугольную форму), разметить печеньки и проткнуть тесто вилкой через каждые 2,5 см. Выпекать около часа при t 180° до красивого золотистого цвета на не сильном режиме (на моей "чудо"-плите это две тонкие полоски) Охладить 10 минут и разрезать по намеченым линиям.

Просто рассыпается в руках и тает во рту, кардамон. ... даже не знаю как описать спецефический аромат, на вкусе он особо не отразился

Приятного аппетита )))

Оказывается муж очень любит творожную выпечку, я как-то не предавала этому значения. Начала пробовать всевозможные запеканки с творогом, творожное суфле и тут Румынский пирог - для любителей сладко-творожного )))

Наконец-то, я добралась до ноутбука, чтобы поделиться с вами чудесным рецептом ТВОРОЖНОГО СУФЛЕ.

Наткнулась я на просторах интернета на французский десерт "Клафути" и быстренько его исполнила:

В продолжение кабачковой темы, хочу поделиться с вами рецептом фриттаты, которую вчера приготовила:

Снова я участвую в кулинарном марафоне,  и моя семья будет пробовать новые блюда целую неделю ))) 

Лето - это время овощей и фруктов! Я очень люблю кабачки, баклажаны и все что с ними связано. А что мы обычно готовим из овощей? Запекаем или тушим... Как то на днях искала для знакомой старый журнал BURDA, а нашла.... новый рецепт очень вкусного и не очень калорийного салата