Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!
Ингредиенты:
0,5 л кефира (пол-литра)
1 стакан молока
1-2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
растительное масло
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
Видела идею у девочки и тоже захотела сделать))))Вот что вышло.
обычные блины с пищевыми красителями)
Хотите попробовать настоящих американских блинов? А если они еще и приготовлены по-старинному рецепту? Получаются пышными и вкусными.
Ингредиенты:
1 1/2 стакана муки
3 1/2 ч. ложки baking powder (Если я не ошибаюсь, то это кулинарный разрыхлитель, не путать с содой.)
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 1/4 стакана молока
1 яйцо
3 ст.л. сл. масла, растопленного
Приготовление:
В большой миске соединить вместе: муку, разрыхлитель, соль и сахар. Сделать углубление. Вылить в него уже перемешанные вместе: молоко, яйцо и масло.
Перемешать до однородной массы.
Жарить, на слегка смазанной маслом сковороде, с обеих сторон.
P.S.
Из этого теста хорошо делать фигурные блинчики для детей.
Вкусно как с сиропом, со сгущенкой, с медом, сметанкой
Девочки, только такие блинчики я пеку своим любимым: родным, деткам, подругам и друзья...Мало сказать, что они тонкие и ажурные, они безумно вкусные! Так еще и быстрые в приготовлении!
Это лучшее, что я пробовала из блинов!
Их можно предложить с любой начинкой - сладкой, мясной, рыбной/икрой...Они здорово разлетаются просто со сметанкой, медом, сгущенкой!
Все, что душе угодно...главное, подсластить\посолить меньше или больше, рассчитывая на свою начинку...
В первый день Масленичной недели я сделала обычные тонкие блинчики с различными начинками, а потом попробовала сделать панкейки и так они всей семье понравились, что пекли их не один раз!!!
Знаю что не открываю Америку, но сегодня попробовала впервые блины на кипятке и в полном восторге! Легко, вкусно и с дырочками.
Быстрый и простой рецепт суперпышных оладушек) Из данного количества ингредиентов получается 20-25 оладий.
Пышные, румяные в дополнении разными соусами прекрасно подойдут на завтрак или полдник, зададут настроение на весь день.
Есть у нас замечательная традиция - во время масленицы родители приносят в группу блинчики, и так каждый день всю масленичную неделю))) Ну а тк Влада очень любит блинчики (я их дома жарю чуть не каждые выходные)))) то конечно я обязательно каждый год приношу стопку блинов!!! и вот вчера в ночи напекла деткам))) Влада проснулась и первым делом спросила - блинчики готовы))))?
Блинчики "Любимые" на кефире заварные - обожаю этот рецепт
Скоро 30 лет, а я до сих пор не умею нормально печь блины. Муж уже и сковородку купил специальную и лопаточку, реки не хочу.. Но у меня 10 первых блинов комом и только последние 5 более менее.
Рецепт который нашпла на просторах интернета.
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 3 стакана молока
-щепотка соли
-3 со. ложки сахара
Или всё таки у меня руки не с того места растут? Хочется красивых тоненьких блинчиков, а у меня они всегда какие то поджаристые и толстые.