Войти
Бэбиблог Темы Рецепты карамели и сладкого

Рецепты карамели и сладкого

Быстрый ответ

Чтобы растопить карамель, нужно поместить её в посуду с толстым дном и медленно нагревать на среднем огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Не допускайте перегрева карамели, чтобы она не пригорела. Также можно использовать водяную баню, поместив посуду с карамелью в большую ёмкость с горячей водой.

Обсуждения по теме
Мама двоих (19 лет, 14 лет) Москва
Яблоко с начинкой

Вы уже знаете, что я обожаю готовить своим деткам десерты, но не простые, а супер-полезные. Домашняя пастила, фруктовые чипсы и прочая "полезность" всегда есть на нашей кухне. А сегодня в копилке моих рецептов пополнение - яблоки со сладкой начинкой! 

Мама двоих (31 год, 18 лет) Брянск
Моя помощница.

Арише очень нравиться возиться с тестом. И сегодня она делала практически все сама,что я решила запечатлеть это на память.Умничка моя девочка, я так ей горжусь, у нее здорово так получалось.Напекли печенья и угостили друзей в парке.Арина рассказывала им ,как сама готовила печенье.Дети оценили Аришин труд ,весь пакет печенья разошелся в один миг,еще и добавки просили.К сожалению добавки больше...

4
Мама двоих (13 лет, 11 лет) Гомель
Бананово-карамельный пай

Пока Куколке всего 3 недели и я почти ничего еще не вводила в рацион из "запрещенки", а из фруктов ем только бананы и яблоки, то логично, что пироги пекутся или банановые, или яблочные, а хочется шоколаааадных)))) О толстых "булках" совсем не переживаю))))

Для теста:

Мука - 2 стакана.

Разрыхлитель - 1 ч.л. (или сода -0,5 ч.л., лучше...

7
Мама двоих (17 лет, 13 лет) Лондон
Карамель =))))
1. Для карамели нужна правильная кастрюля - например, алюминиевая с толстым дном, бесцветная, чтобы хорошо был видна разница между дном кастрюли и меняющимся цветном карамели.
2
Мама троих (16 лет, 8 лет, 7 лет) Москва
новогодние яблочки-подарки

Вы уже не спите по ночам, мучаясь вопросом: "Чем удивить своих близких на Новый Год?"

Есть рецепт решения этой проблемы.

Удивите их вкусными новогодними подарками, сделанными своими руками!

Вариант достаточно бюджетный и очень сла-а-адкий!

Для изготовления этого съедобного подарка вам понадобятся яблоки, ирис, орехи, шоколад.

Примерно за неделю до Нового...

Мама мальчика (15 лет) Подольск
Пирог с карамелизованными сливами

Попался мне на глаза сегодня роскошный чернослив. Свежий! И сразу же родилась идея пирога к чаю. В этом августе я просто с ума схожу по выпечке со сливой:) Этот пирог (пекла первый раз) тоже порадовал - сочный и очень ароматный вышел.

Мама двоих (17 лет, 13 лет) Алексеевка
шикарная идея для детских вечеринок

Очень быстро, красочно и ярко!
Растопить шоколад, окунуть в него палочки и украсить)))

да и можно кстати в белый шоколад....тогда новогодний вариант под снегом)или в карамель)))))))))))))))

Мама четырех (от 13 лет до 25 лет) Нижневартовск
Для себя, что бы не потерять.Стащила тут у девушки!
шикарная идея для детских вечеринок

интересности

Очень быстро, красочно и ярко!
Растопить шоколад, окунуть в него палочки и украсить)))

да и можно кстати в белый шоколад....тогда новогодний вариант под снегом)или в карамель)))))))))))))))

1
Мама двоих (12 лет, 9 лет) Белгород
Полет с поварешкой № 6. День 8. Заморозки овощей

Всем доброго времени суток! Девочки, расскажите как вам летится? Может у кого-то возникли проблемы и вы тихонечко молчите????

Очень многие в первом своем отчете спрашивали про заморозки овощей и приготовление суповых смесей. Т.к сейчас самый сезон, То теорию по мясу напиткам и чайным церемониям решила отложить на потом.

Итак, наша сегодняшняя тема: ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ

0
7
Мама мальчика (11 лет) Нижний Новгород
Карамельные окошки в пряничном домике

Во всех рецептах написано растолочь леденцы и насыпать горкой в окошки. У меня по этому способу карамель вытекла на пряник, получилось некрасиво и мало похоже на окна. Поэтому я вырезала испорченные окошки и сделала по-своему.

Результат отличный!

Мама мальчика (12 лет) Одесса
Десерт "Твикс"


Ингредиенты:

Для теста конфет:

печенье сахарное 200 грамм,
масло сливочное 100 грамм
Для карамели:

1 банка сгущенки,
1 ст. ложка меда,
100 грамм сливочного масла
Для глазури:

1 плитка горького шоколада,
2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

200 г печенья ( у меня...

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Нижний Новгород
Соленая карамель

Сейчас я Вам расскажу как приготовить вкуснейшую соленую карамель, тягучую как ириска и с соленым акцентом.

3
Мама мальчика (15 лет) Москва
сахар как в детстве)))

Ингредиенты для "Молочная карамель "
Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 0,5 стак.



Рецепт "Молочная карамель"

Для начала нужно растопить в маленькой кастрюльке масло.
Как только масло будет растоплено, добавляем сахар.
Постоянно перемешиваем до образования однородной массы.
Как только сахар...

Мама двоих (17 лет, 15 лет) Москва
твикс
домашний твикс 12 мая 2015, 14:26

Так же это печенье называется Millionaire bars, уж не знаю, едят ли его миллионеры, но оно получается очень вкусным, а главное - простым в приготовлении.