Язык в кулинарии: деликатес для детского питания

Сколько варится говяжий язык по времени?

Что добавить при варке в воду?

Девченки подскажите! Купила язык а сколько его по времени до готовности варить не знаю.

Традиционно, более популярным субпродукту у хозяек считается язык говяжий. Между тем, узнав, как варить свиной язык правильно, можно приготовить из него не менее вкусные и полезные блюда.

С отварным говяжьим языком можно приготовить массу блюд. Кстати, это очень полезный, диетический и легкий продукт - его рекомендуется кушать беременным и кормящим женщинам, больным анемией, после операций, а также давать маленьким деткам. Из языка делают массу закусок, салатов, горячего, да и просто кушают его в качестве мясной нарезки (нарежьте отварной язык как колбасу, заверните в фольгу и...

Тут язык принесли говяжий, около 1 кг. Скажите, как его варить, сколько по времени, чтоб потом шкуру снять можно было легко. Хотим в салат его пустить.

Расскажите, а как вы варите язык ребенку? Малышу 11 месяцев, хочется разнообразить уже его рацион.

Прощайте прописи и азбука, веселые и грустные солнышки( Теперь у Вари Русский язык и литература, пятерки и четвёрки. Так все по-взрослому☺️

Кто что делает с бульоном, в котором варился говяжий язык? Выливаете или куда используете?

Кто что делает с бульоном, в котором варился говяжий язык? Выливаете или куда используете?

Я готовлю давно, но никогда не знала о том, что необходимо сливать первую воду? Сейчас варю язык говяжий, вижу, что бульон жирноват, но разве это плохо? Бульон - то я вылью, а мясо отдельно выложу. А вы сливаете воду?

Девочки варила говяжий язык, к нему добавляла во время варки, морковь и лук. Так вот вопрос можно ли этот бульон использовать в качестве основы супа или в помойку его?

Д. Н.! Девочки - кулинарки, подскажите пожалуйста.Поставила варить язык, хотела первый раз попробовать сделать заливное, но понимаю что через пару часиков я засну и уже точно ничего не получиться.         

Девочки, какие покупаете тарталетки для икры? А то в магазинах все такие песочные толстые , как откусишь так не икру чувствуешь а это песочное тесто, есть вафельные , но я даже не знаю… и еще кто как варит язык? Чтобы был мягкий?

хозяюшки, сколько по времени вы варите говяжий язык?

весит наверное 1,5 кг. варю уже 2 часа. и все еще сырой...

и если есть блюда какие-нибудь с ним интересные напишите пожалуйста.

я вообще обычно отварной подаю или салат мясной делаю...

Девочки родные!!! Срочно подскажите как правильно варить и чистить говяжий язык? Время? Нужно ли что то в воду добавлять?

Ну, наконец-то у нас дождь! Мы никуда не поехали сегодня, так что есть время написать. Все эти дни проводили на речке, мелкой, чистой и теплой. Шашлыков нажарили уйму и ещё мало! Варя купалась в речке в первый раз и мы потом только успевали её ловить, чтобы не забрела дальше, чем положено.Моя бусинка по собачьи пыталась напиться воды из реки, ногами и руками гребла, такое впечатление, что ещё...