Суп из нута — это блюдо, приготовленное из турецкого гороха нута. Нут богат белком и другими полезными веществами. Суп из нута может быть основным блюдом или частью супа-пюре. Существует множество рецептов этого блюда, которые различаются по составу и способу приготовления.
Атырау(Гурьев)
мы называем его нохыт или нохут.
сильно хотела бозбаш.но дома ничего нет для него.кроме нохыта.ладно почесала я репу и замутила суп такой:)
предварительно замачиваем наш нохыт часов на 6.
ставим воду как закипит туда нохыт.пусть поварится(вот тут постава:)))))порой ему хватает 30-40 мин,но если он большой,или старый...то можно и 2 часа варить,ибо недоваренный нохыт...
Москва
Дочке на радость;)))
Щербинка
Вчера мы опробовали вот такой вкусный, согревающий супчик. В основном супы я готовлю деткам, но к этому супчику я с удовольтвием и сама приложилась) Итак рецепт : Отвариваем курицу. Вынимаем. Отдельно поджарить лук с чесноком, морковь и томатную пасту. Добавляем немного бульона и тушим затем все отправляем в кастрюлю с бульоном. Добавляем туда же картофель, нарезанный кубиками и нут ( я брала...
Москва
Балашиха
Я люблю быстрые блюда... Но при этом они должны быть и вкусными, и красивыми. Да, мне важна эстетика, потому что сначала мы едим глазами.
Люблю нут, фасоль... но они долго готовятся? не беда:) потратьте пару часов на их варку, разделите на необходимые порции и заморозьте (нет, не сопливится... да, сохраняется внешний вид)
Сегодня нут и немного других ингредиентов быстренько...
Москва
Если я стану вегетарианкой, то такой суп буду есть через день. Очень вкусный.
Смоленск
Тыква всему голова! Фото-рецепт ароматного супа-пюре с нутом.
Первые блюдаЛюблю осень за ее сочные дары, а за красавицу тыкву особенно. Поэтому как только на рыночных прилавках появляются кочаны-котелки, наши домашние блюда тут же окрашиваются в оранжевый цвет :-) Одним из этих нарядных рецептов я и хочу поделиться с вами.
Скажу сразу, быстро этот супчик не приготовить, но если...
Красноярск
Обожаю нут! Открыла его для себя ещё когда ела мясо, но такой супчик всегда готовила именно в таком вегетарианском варианте. Бобовые и мясо для меня не совместимы, тем более перебивать чудесный ореховых вкус нута - это преступление:)
Довелось мне тут пару недель назад побывать на даче у очень замечательных людей. А там....огород. Как я поняла все уже объелись и, в отличии от меня, на овощные дары не реагируют с диким энтузиазмом. Пустили Марину как козла в огород, нуууу и дорвалась она ...и нарвалась. Тыква, кабачки, петрушка прям с корнем, зелень всякая, морковочка, свеколка....Ах, лафа.
Кому ещё огород...
Прохладный, шелковистый и нежный, со слегка уловимым пряным ароматом. Вариант для лета. Делается за 10 минут, главное, чтоб была готовая свёкла под рукой)
Москва
Варить нужно очень долго,но такая вкусняшка получаeтся!
Прохладный, шелковистый и нежный, со слегка уловимым пряным ароматом. Вариант для лета. Делается за 10 минут, главное, чтоб была готовая свёкла под рукой)
Ульяновск
Говяжий фарш - 400 гр
Нут - 1 стакан (заранее замоченный в воде )
Картошка - 3 шт
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Болгарский перец - 1 шт (небольшой )
Томатная паста - 2 стол ложки
Растительное масло - для жарки
Соль и специи - по вкусу
Расчёт на - 4 литра
Сварить нут в подсоленной воде до готовности
Читать далее
Геленджик
Иркутск
Грешна, люблю супы-пюре и дочка вся в меня, тоже любит либо бульон, либо перетертый супчик.
На этот раз кушали сливочный суп из нута.
Добрый день!
Или вегетарианский, не жирный, сытный обед.....по многочисленным просьбам читающих.
После орехового пирога все обещали сесть на диету Как настрой? Садимся?
Это вот хоть и не очень диетическое, не совсем НОЛЬ калорий....но вполне так легко для желудков.
Легко усваивается, легко переваривается, вкусно, не пресно.
Я конечно понимаю, что не во всех семьях уважают...
Отличная статья) спасибо
а по поводу супов. Сейчас эта тема для меня актуальна как никогда. Младшая - любительница супов растет. ест очень хорошо. Стараюсь эксперементировать.
Недавнее мое открытие - это гороховый суп с копченостями из красной чечевицы с беконом )))) звучит очень странно не так ли???? (это знакомая моя придумала) суть в том, что по вкусу очень похоже на...
Цинциннати
Я с отчетом. Суп из нута с томатом удался) правда,тофу я не нашла. Зато ,нашла дома каперсы и кинула их. Ещё у меня нут странный (( в сорок минут варки я не уложилась ,наварила его пару часов (думаю,сорт такой)
Рецепт автора:
Ставим варить томатном соке с водой. Минут 40 под крышкой. Потом добавить хрустящий чуть обжареный лук, тофу и оливки. Зелень. Это ооочень вкусно.
Читать далее
Girona
Потанцевали на ура, хорошо, что поехала одна, без Карлоса, по крайней мере натанцевалась.
Вес с утра 60.00кг.
Завтрак: мюсли с молоком, кофе, апельсин. Второй завтрак: яблоко и кофе с молоком. Обед: рыбный суп из нута, овощной салат, обезжир.йогуртс ложкой творога, кофе, нектарин.
Полдник: Чай зеленый и видимо будет что-то из фруктов. Ужин пока не планирую, наверное...
Всем привет!
Всем здравствуйте!
Что-то это неделя у меня не задалась((
Быстренько отчитаюсь за сегодняшний день, чуть позже выложу отчет за 23-24 дни, там писать побольше
Нут, он же турецкий или бараний горох - 2 стакана (гранёных),
Мясо (свинина) - 1,3 кг.
Лук репчатый - 5 шт.
Морковь - 4 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Масло растительное - для жарки.
Вода - 4 стакана (гранёных).
Соль - по вкусу.
Зелень - для подачи.
Как приготовить нут в мультиварке:
Как готовить нут, обычно написано на упаковке с...
