Бэбиблог Темы Свекольник холодный: летний суп

Свекольник холодный: летний суп

Быстрый ответ

Свекольник холодный — это холодный суп, основным ингредиентом которого является свёкла. Он может быть приготовлен на кефире, квасе или свекольном отваре. Свекольник часто подают с зеленью, сметаной, редисом и другими овощами.

Обсуждения по теме

Евгения → Кулинарное сообщество

Свекольник холодный.

Анюта

Москва

Свекольник холодный (цитата)

Копирую сообщение Анастасия
Свекольник холодный! Девочки это вещь! Диетическая вкуснятина))

Замена окрошки полноценная. Т.к. у меня сейчас от окрохи ужасная изжога!!

Любаша

Холодный свекольник на кефире.

Для приготовления холодного свекольника понадобится:

свекла (отварная или печеная) - 2 шт.;
яйца вареные - 3 шт.;
огурцы свежие - 2 шт.;
зеленый лук, укроп;
соль, черный молотый перец;
лимонный сок;
кефир - 0,5-0,7 л.

Лук и укроп мелко нарезать.

Посыпать солью, перцем и немного подавить (для мягкости и для аромата).

Мулля

Сочи

Рецепт приготовления холодного свекольника

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 крупных свеклы (или 3-4 мелких)
4 огурца
6 зубчиков чеснока*
4 яйца
1 маленький пучок укропа
1 маленький пучок зеленого лука
1 л кефира
Соль, перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свеклу очистить и отварить до готовности и натереть на некрупной терке. Отвар не сливать!
Отварить яйца и также натереть.
Помыть и...

Бусинка → Кулинарное сообщество

Москва

Холодный ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СВЕКОЛЬНИК. Ищу проверенный рецепт.

Девочки, поделитесь проверенным рецептом свекольника на кефире. Всем спасибо.

Svetilla → Кулинарное сообщество

Москва

Рецепт свекольника

Девчонки , напишите, пожалуйста , свой любимый рецепт вкусного холодного свекольника .

Спасибо!

Олеся Фисенко Нехудеева → Кулинарное сообщество

Коломна

Холодный литовский борщ (Свекольник)

Сегодня мы предлагаем вам приготовить легкий, вкусный, освежающий суп! Холодный литовский борщ (Свекольник) станет замечательным вариантом обеда в такую жару!

Марина

Москва

Нужен рецепт свекольника

Девчонки, подскажите проверенный рецепт холодного свекольника на кефире. Так захотелось что-то,а в интернете рецепты все настолко разные....

Мама Катя → Кулинарное сообщество

Дятьково

Свекольник

Добрый вечер! Если кому не лень накидайте рецептов холодного свекольника, что б вкусно было)) спасибо!

Люська

Москва

Что приготовить?

Девочки! Сейчас очень жарко и стоять у плиты совершенно не хочется! Что бы такого приготовить, быстренько и вкусненько?)

Я вот подумываю о свекольнике (холодный борщ), но так, чтоб уж совсем по простому, без особых заморочек) Окрошку мы не хотим. Квас надоел, а с кефиром Муж не ест.

А что вы едите? Чем Мужей кормите?)

Буду рада всем советам и горячим, и холодным)

Анастасия → Кулинарное сообщество

Москва

Как приготовить?!

Девочки ела на бизнес ланч сегодня холодный суп Свекольник,

мне ооочень понравился этот вкус, как его приготовить? Может кто знает,помогите! :)

Анника

Санкт-Петербург

Летоооо!!!

наконец-то пришло настоящее, жаркое, солнечное лето! Ребенок, накатавшись с горки в бассейн, спит крепким сном. А я, после тарелочки холодного свекольника,загораю на лужайке с мисочкой черешни. И так лениво тянется время, и все замерло в зное. Красота!

Ирина → Кулинарное сообщество

Санкт-Петербург

Лето, жара, холодный борщ)))

Девочки! В связи с наступившей жарой, очень хочется холодного свекольника)))

Поделитесь, как вы делаете заливку? А то у меня получается свеклы тертой много, а водички самой мало(((. Кто как варит-готовит холодный суп из свеклы?

Светланка

Омск

Вес!!!

Капец, это катастрофа какая то........ Вес ползет уверенно и верно вверх семимильными шагами! От врача опять нагоняй +1,5кг за 2 недели, опять на явку через неделю. Пыталась объяснить что ничего "вредного" я не ем, не верит........ Я то может и не против погулять до консультации, но не по жаре и не сидя часами потом в очереди, чтобы взвеситься!

Anastasia

Москва

У нас пошла 33я неделя!

Чего мне хочется на данном этапе)):

Жууутко хочется винограда - ем его по чуть-чуть, арбуза, малины перетертой с сахаром, яблок... Еще с удовольствием хомячу творог с фрутками... Сегодня вот сделала себе творог со сметаной, туда грушу порезала спелую и сладкую и сахаром посыпала и это все захомячила...) Так я творог не люблю, а с фруктой какой-нибудь - самое то. Вообще молочные...

Наталья → Питание от года до трех

Харьков

Чем кормить на ужин летом?

Наступила жара и хочется есть только что-то холодненькое. Что приготовить на ужин для себя и ребенка 2,7?

Творог и блюда из него дочь ест в садике - так что нет.

Я готовлю окрошку (мы все ее обожаем). Свекольник не любим. Холодные отбивные уваж...

Елена → Кулинарное сообщество

Москва

Горячий свекольник.

ООООООчень люблю холодный свекольник,но так как сейчас не по сезону,а свеклу я обожаю,то решила сварить горячий.В интернете рецепты есть,но какие то все "забубённые".Решила сотворить сама из того,что было дома,кол-во всё на глаз.

Ирина → Благополучная беременность

Санкт-Петербург

Стремительно увеличивается вес..

Привет, девчонки!

Подскажите, у меня за последние 3-4 дня сильная прибавка + 2 кг.. Ничего такого не ем. Стараюсь..

Ни гарнира, ничего особо жирного.. Булочных ограниченно...

В основном - Фрукты-овощи, немного мяса... Супы только холодные (свекольник, окрошка, щавелевый) и без колбасы

С начала беременности уже 8 кг..

Думаю, что это вода...

Татьяна М → Кулинарное сообщество

Павловский Посад

Заправка свекольная на зиму...)))

В отличие от рецепта-оригинала (острого и ядреного), эта заправка с совсем другим вкусом - подойдет всем, кто любит свеклу...))) Имеет пряный аромат от трав, слегка чесночный вкус и совсем не острая...
Кушать можно как готовый салатик (благодаря нарезке - кубиками, смотрится очень красиво...почти как винегрет) или как заправку для свекольника зимой (мы любим холодный свекольник...

Катеринушко

Санкт-Петербург

Окрошка, мел...и другие вкусности...

Сегодня приготовила мужу окрошку - мы ее делаем на квасе, огурцы, картошку, яйца, редиску и колбасу кладем + зелень всякую... Я кушаю с солью, уксусом и сметаной, муж - солит и майонезом заправляет... ММММММММММММ...вкуснятина!!! А на юге мы ели на кефире с минералкой газированной - тоже неплохо))) а еще знаю на воде с уксусом...ААА...еще свекольник холодный... А как еще можно делать??? Как вы...

Анастасия

Тюмень

Горячий свекольник №8

Ура-ура-ура! В наше повседневное меню прибавился еще и суп "Свекольник". Я слышала раньше, что есть такой суп, но как то не доводилось пробовать.

Марина

Москва

Холодник

2 свеклы с батвой

2 крупных огурца

яйца вареные 3-4

2 маленькие картофелины

пучок укропа и петрушки

несколько стрелок зеленого лука немного черемши

соль, сахар, уксус или лимонный сок - по вкусу

сметана

1. Сварить свеклу порезав кубиками или брусочками как свекла...