Бэбиблог Темы Для чего ставят тесто в холодильник?

Для чего ставят тесто в холодильник?

Быстрый ответ

Вопрос касается цели помещения теста в холодильник. Ответ может включать информацию о сохранении свежести, замедлении процесса брожения, охлаждении для предотвращения порчи продукта и других возможных причинах, таких как подготовка ингредиентов или хранение готового изделия перед использованием.

Обсуждения по теме

Анна → Кулинарное сообщество

Москва

Тесто, которое ставиться на 2 часа в холодильник!!!!

Хозяюшки, вычитала здесь отличнейший рецепт теста, помню что ставиться на 2 часа в холодильник, и тесто такое волшебное получается, и пышное и к рукам не липнет. А сам рецепт где-то потеряла, может кто поможет??? буду очень благодарна

Мария СК → Кондитерская

Москва

рафаэлло

девочки, а критично, если я не буду на ночь тесто в холодильник ставить, а сразу коржей напеку?? и еще вопрос: сколько тортик пропитывать?

VideoCooking

Рига

Булочки

Ингредиенты:

мука 300 гр., яйцо, стакан воды, 25 гр. дрожжей, 2 ст. ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1\2 чайной ложки разрыхлителя, 2-3 ст. ложки масла, ванилин, сезам, мак

Готовим:

В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем сахар, масло, соль, ванилин, разрыхлитель, муку. Замешиваем тесто, ставим в холодильник на 40-60 мин. Готовое тесто...

♡♡♡Татьяна♡♡♡

Бисквитное печенье.

Ксюша Вин → Кулинарное сообщество

Печенье из песочного теста с яблочным повидлом

HODIRA

Москва

Сахарное печенье

Ингредиенты:

460г муки
1/4 ч.л. соли
220г сливочного масла
300г сахара
2 яйца
2 ч.л. ванильного экстракта

2 яичных белка
сок 2х лимонов
330г сахарной пудры

katarina → Кулинарное сообщество

Северск

Coffee Cookies with raisins & walnuts

Людочка → Кулинарное сообщество

Краснодар

Пирожки с картошкой и печенкой в духовке.

Приготовила я сегодня :)

Катерина → Кулинарное сообщество

Москва

Тарталетки к праздничному столу

Если у Вас скоро торжество, стоит подумать о вкусняшках.

Я уже второй раз сама делаю тарталетки, в прошлый раз наполнение было альметте+укроп+креветки. А на завтра креветку заменяю красной рыбой, свернув в трубочку, тем самым придам красоту))))))

Светлана

Сим

БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

Для теста нам понадобится:
150 гр муки
50 гр сливочного масла
60 гр сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
соль

Пусть вас не смущает наличие в рецепте разрыхлителя.
Разрыхлитель по своему составу - ничто иное, как смесь обыкновенной соды, кислоты и инертного наполнителя - крахмал, мука. Но если все же...

Людмилка

Пенза

Пирог из мюсли и цитрусовых

Вот такой быстрый пирожок в пятницу вечером испекла - но к утру уже не было, а я так расчитывала что завтрак готовить не надо будет . Вот он наш солнечный пирожок

Оксана

Москва

Бисквитное печенье для малышей

Для теста нам понадобится
150 гр муки
50 гр сливочного масла
60 гр сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
соль

Пусть вас не смущает наличие в рецепте разрыхлителя.
Разрыхлитель по своему составу - ничто иное, как смесь обыкновенной соды, кислоты и инертного наполнителя - крахмал, мука. Но если все же вам спокойней без него, то используйте...

Kira

Москва

бисквитные печенья для малышей:)

Бисквитное печенье для малышей

Для теста нам понадобится
150 гр муки
50 гр сливочного масла
Показать полностью..
60 гр сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
соль

Пусть вас не смущает наличие в рецепте разрыхлителя.
Разрыхлитель по своему составу - ничто иное, как смесь обыкновенной соды, кислоты и инертного наполнителя - крахмал, мука...

Счастливая мама

бисквитные печенья для малышей:)

Оля → Кулинарное сообщество

Красногорск

Печенье "Роза востока"

Мария → Кулинарное сообщество

Москва

Пирожки с рисом, луком и яйцом

Тесто получается мягким, приятно из него лепить пирожки. Да и на вкус это тесто оправдало все мои ожидания.

Итак: Взять 1ст.теплого молока, пакет дрожжей, 2ст.л.сахара. Размешать и поставить на 10-15 мин в теплое место для образования шапочки. 3 стакана муки просеить в миску. 200гр мягкого масла (маргарина) перетереть с мукой в крошку. Добавить 2 яйца.
Берем молоко с дрожжами и...

Оля

Москва

Конфеты"Рафаэлло"

Ингредиенты:
150г сахара
125г сливочного масла
200г кокосовой стружки
250г сухого молока
0,5 стакана миндаля

100 мл воды и сахар ставим в кастрюльке на огонь, туда же добавляем масло и кипятим до образования однородной жидкой массы.

Снимаем с плиты и остужаем до 40 градусов. Добавляем 100г кокосовой...

Альбина А.

Салават

Печенье на пиве

Печенье на пиве.
200 гр маргарина (1пачка) рубишь ножом в крошку с 2 стаканами муки, затем вливаешь полстакана пива (любого) и быстро замешиваель тесто. Тесто ставишь на некоторое время в холодильник (примерно на 1 час, но я иногда не ставлю, если все замешиваю из холодных продуктов). Затем насыпаю на стол примерно 1 стакан сахара и на сахаре раскатываю тесто слоем около 5 мм, вырезаю...

Ирина → Кулинарное сообщество

Москва

Конвертики с начинкой

Делала первый раз, получилось оочень вкусно.

Инна → Кулинарное сообщество

Москва

Пирог с грибами) вкусно)))

Тесто:
- 250 гр. маргарина;
- 250 гр. сметаны;
- 2,5 ст. + 0,5 ст. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 0,5 ч.л. соли.
Начинка:
- 1 кг шампиньонов;
- 2 - 3 средние луковицы;
- 200 гр. сыра;
- 3 яйца;
- растительное масло;
- 1 яйцо для смазывания пирога
остальное под катом)

Аня

Фрязино

Печеньки из сухой детской смеси.

Увидела у девочки решила скопировать для себя:

Замшиваем тесто : 200 гр. размягченного сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, 3 стакана каши, сахар 1 ст. ложка (можно совсем без сахара - каши все сладкие), сода или разрыхлитель чуть-чуть. Масло растираем с сахаром, потом добавляем яйца и хорошо перемешиваем ( я венчиком взбивала), потом добавляем муку и кашу. Вымешиваем...

Туся-Натуся

Москва

Бананово-карамельный пай

Необходимые ингредиенты:

для теста

1,5-2 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 грамм масла или маргарина
1 яйцо
2 столовые ложки сахара
5 столовых ложек сметаны

Светочка Алексеевна

Москва

Печенье с какао

Незабудка

Днепр (Днепропетровск)

Что можно приготовить из творога к чаю? Делюсь рецептом )

Вчера позвонила моя кума, вот срочно ей в гости ко мне понадобилось. Я не против, гостям всегда рада, только вот угостить нечем. Хотела быстро пирожки с картошкой сварганить, кинулась: а картошки-то и нет. Зато лежит пачка творога в холодильнике, лежит уже дней 5. Есть его никто не будет уже, понятно. Что можно приготовить из творога к чаю? Правильно: печенье! Быстро и просто. Когда-то...

Лерчик

Палермо

Луковый пирог

рецепт с недр ББ SOFEYA