в ущерб фигуре, но вкуснотища))) Тесто:
Я просто сушу в духовке на кубики порезаный хлебушек и все.... может что то интереснее???
Курицу - кусочками, луковицу - кубиками, морковь на крупной терке, посолить и поджарить 25 мин. режим - суп.
добавить 2 м/стакана гречки, 5 м/стаканов горячей воды - режим плов/гречка до автоматического отключения, 10 минут на подогреве.
Крупа получается не сухая, рассыпчатая, для моих в самый раз, мясо хорошо пропаривается.
Кроме того, приготовление занимает около 10 мин все делаю блендером, только насадку меняю.
для соуса: Растопить 2-3 ст.л. слив.масла, добавить 3 -4 ложки муки, обжарить и добавить 1/2 ст.молока, зелень, соль, перец.
В форму смазную маслом выложить кусочки курицы, соцветия капусты и кабачок (я режу тоненькими ленточками) залить все соусом посыпать тертым сыром и в духовку.
Шарлотка мой самый любимый, самый простой пирог с бисквитным тестом.
На зиму замораживаю овощи: режу молоденькие кабачки цукини, прямо с кожицей, помидоры, морковь, лук, перец. Раскладываю по пластиковым контейнерам (пакетам) и в морозилку. Зимой достаточно поджарить мясо и добавить туда овощи, можно сметанки - получается вкусное рагу))
А еще замораживаю помидоры, прямо целые. Потом достаю на 30 сек. в микроволновку и режу на заправку в борщ или на пиццу.
Попросил сынок печенья с молоком - пожалуйста! Очень простой, вкусный рецептик (из старых и проверенных).
В дополнение к моему посту про дрожжевое тесто
http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/565247 Рассказываю как получаются бантики и сердечки.
Рыбку обожаю! Особенно форель. Люблю ее даже сырую. Сегодня хотела найти новенький рецептик как ее засолить и обнаружила что на ВВ - нет рецептов по этой теме. Потому делюсь своим - проверенным. Рыбка получается очень нежная. И годится для бутербродов, блинов, суши, ну и нарезки конечно.
Делюсь с вами рецептом дрожжевого сдобного теста,
которое можно использовать для сладких пирогов, рулетов, булочек и подобной выпечки.