Войти
Мария
40 лет Атланта, США
На сайте с 27.09.2007, последнее посещение — 7 лет назад
Добавить заметку
1191
запись
508
друзей
298
подписчиков
Для блинчиков
Сегодня сделала наполнение для блинчиков новое. Никакая сметана даже не сравнится с ним. 
Берем сыр Филадельфия или любой такого плана и взбиваем его с небольшим количеством сахарной пудры! Все, начинка готова. Получается очень очень нежный сливочный вкус. А еще потом попробовала туда же уже добавить варенья и опять взбила, получилось еще лучше! чем-то даже чизкейк по вкусу напоминает, только в блинчике) Эмили теперь без такого наполнителя блины есть отказывается)
а сами блины делала по своему уже много раз проверенному рецепту
http://www.babyblog.ru/user/Amarei/2113591
Убрать живот

А можно ли как-то убрать животик, но при этом не теряя в весе?
При попытках сесть на какую нибудь диету, сразу терять вес начинаю. Так же если начинаю упражнения какие нибудь, даже элементарный прес - тоже вес теряется. А его терять я не хочу, и так с каждой беременностью все меньше и меньше становлюсь.
Мой рост примерно 156-157. Вес до первой беременности был 55 кг, прямо перед второй 49 кг, а сейчас опустился до 43 и подниматься отказывается. Хотя я ем все подряд и всякие фаст фуды в том числе.
Но при этом животик еще беременный остался. Под футболками и в шортах или штанах его и не заметно почти, но вот в купальнике очень даже. Вот это единственные фотографии где виден пуз висящий, даже лежа он заметен.
Вроде как и что-то особо серьезное не хочется из-за нагрузок, за шов от КС переживаю, но и пуз оставлять не хочется.
Как его убрать?

image

Свинина ( карбонад)
Я делала в медленноварке
Думаю можно и в духовке так же готовить, только по времени и температуре не подскажу.
Берем кусок свининки, хороший и большой. У меня был на 4 кг.
Насухо его вытираем бумажными полотенцами и обмазываем всевозможными специями. У меня были - соль, перец молотый и шариками, чеснок ( я брала порошок, но лучше все же настоящий), лук, плюс у меня были специи именно для свининки, их и добавила. В медленноварку пропорции для специй удваиваются, чем просто при тушении, так что специй можно не жалеть. Мясо кладем в нашу кастрюльку, укладываем овощи по бокам и заливаем маринадом. 
Маринад чем-то похож на тот, что для шашлыков. Вода, уксус, майонез. Все это хорошенько перемешать и залить в кастрюльку, так что бы мясо почти все было закрыто.
Ну и далее включаем медленноварку. Можно ставить 4 часа 30 минут на Высокой мощности или же 7-8 часов на низкой.
У меня получилось 4.15 и все было готово, готовность мяса проверяла градусником.
Получилось очень вкусная и сочная свининка. Часть просто порезали на ужин, часть оставили на следущий день, а еще часть завернули в пищевую пленку туго-туго и в холодильник. Сегодня с этим делались бутербродики, что-то навроде домашнего карбонада:)
 image
Клубничный Наполеон
В понедельник у нас День Независимости, но отмечать уже начинаем завтра. Вот и сегодня сделала такой патриотичный тортик ( завтра будет второй, но бисквитный)
Коржи для Наполеона в этот раз брала покупные, не было времени возиться самой, а так обычно вот мой рецепт, по нему делаю
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/313602
Крем в этот раз тоже получился интересным. Начала делать как заварной, но терпелка моя лопнула и я его не доварила, а когда опомнилась было поздно. В итоге вот что я делала.
Растереть 1 стакан сахара с 1 яйцом, добавить 1 столовую ложку муки и 1.5 стакана молока. Все это варить до загустения ( чего я не сделала). В остывший крем добавить пол банки сгущенки и около 100гр сливочного масла. Вот только после добавления и взбевания всего я поняла, что получилась странная жижа) Что бы спасти положение я добавила 1 пачку сухого клубничного микса для пуддинга! Получилось ооооооочень вкусно, все загустело как надо, не так жидко как было, но и не так густо как настоящий пуддинг. Смазала все слои хорошенько и на 3 часа в холодильник.
Потом сверху украсила ягодками, голубики положила меньше чем звезд на флаге, все бы не влезли, ну и полосы кривоваты) А последние 2 так вообще Эмили делала. Хотя "делала" это наверное не то слово) Ягодка на торт, потом 2-3 в рот и так и чередовалось:)
А сейчас порезали и начали кушать. Очень вкусно получилось! Особенно крем, я теперь его всегда буду так делать!
image

Еда для пикника
В понедельник планируется довольно длинный день с пикником. Посоветуйте что можно взять из еды?
Гриля не будет, шашлыки, хот-доги и прочее жарить не получится.
На улице у нас погода в районе +40, с собой будет переносная сумка-холодильник, но лед в такую погоду не всегда держится долго. Стола не будет, сидеть будем на одеялах на травке. Пока готовлю только торт праздничный, на остальное фантазии не хватает. Ну может если время будет, то сосисок в тесте сделаю. Что еще можно? Бутербродики, так майонез наверное скиснет. На улице планируется быть с 9 утра и до 11 вечера ( сначала парад, потом пикник в парке как обед, потом прогулка на празднике, потом опять пикник как ужин и после этого салют). Поэтому и нужно что-то, что точно не пропадет. Есть какие нибудь идеи?
Пирожки домашние

Опять напекли сегодня пирожков, очень вкусно получилось. Все делала по этому рецепту с той лишь разницей, что в этот раз не смазывала яичком перед выпеканием, просто не было больше, но на вкус это никак не отразилось. Начинка - картошка с сыром, ветчина с сыром и штуки 3-4 с капустой.

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1150171
image

 

Ну и общее сколько всего получилось исходя из такого количества теста

Мясной пирог из слоеного теста
Давно давно делала такой, но сейчас не вспомню что добавляла туда. Вниз кладется лист слоеного теста, сверху начинка и закрывается другим листом. Помню в начинке была курица, помидоры, грибы и сыр. Кто что еще туда добавляет? только что бы без фарша или рыбы.
Большой горячий бутерброд
Фото и рецепт не мои, но я сейчас такой на обед сделала и очень очень вкусно получилось.
Из минусов для меня - видимо для этого рецепта нужен хлебушек не самой первой свежести, т.к. мой размок быстро и потом кое-где на донышке развалился, но на вкус это не повлияло. Ну и еще добавила туда чуть чуть грибочков.

Ну очень большой бутерброд :) Радость студента


    Ну очень большой бутерброд :)

Ингредиенты:

1 батон,
1 баклажан,
1 кабачок,
200г колбасы (у меня было 3 сосиски),
1 большой помидор,
100-150г твердого сыра (у меня моцарела),
укроп, базилик,
растительное масло,
соль, перец.
Emily Catherine
18 лет 5 месяцев
Ashley Grace
15 лет 7 месяцев
Jeremy Parker
11 лет 11 месяцев