Казалось бы, что может быть проще, чем сделать бутерброды с икрой. Отрезал батон, намазал его маслом, сверху положил икру и «кулинарный шедевр» готов. Но если подойти к этому делу с фантазией, то получится оригинальное, изысканное блюдо.

Например, можно заменить батон соленым крекером или хрустящим сухариком, а сливочное масло – творожным сыром, или, слегка подсоленными, густыми сливками, и ваши бутерброды с икрой заиграют новыми вкусовыми оттенками. Украсить можно тоненьким ломтиком лимона, веточкой петрушки или кружочками маслин. Эти продукты очень хорошо сочетаются с икрой, как по вкусу, так и по внешнему виду. Однако, классические бутерброды с икрой подаются без украшения. Они довольно просты в исполнении, но всегда пользуются популярностью на праздничном столе.

Есть маленькие хитрости их приготовления:

- батон не должен быть сегодняшним, иначе он будет крошиться;

- сливочное масло для намазывания нужно ненадолго оставлять при комнатной температуре, для размягчения;

- перед выкладыванием икры на бутерброд, ее можно залить минералкой (икринки разбухнут, и не будут слипаться).

У кого есть свои проверенные секреты того, как сделать бутерброды с икрой вкуснее, делитесь. Приятного всем аппетита!

Замечательные слова из известного нами фильма «кто не работает, тот ест», в нашей семье используются наоборот. Очень люблю дачное время, да и дети так же. После тяжелой зимы в городе, каждые выходные на даче дают заряд энергии и небывалую силу.

В предыдущем году я попробовала новое растение, бальзамин садовый, по совету соседки по даче. Мне хотелось, чтобы цветок можно было посеять, и он бы уже начал радовать глаз в этом году. Это оказался как раз такой вариант.

Мне дали готовую рассаду, которую я пересадила на место, где рос картофель. Место оказалось не слишком солнечное, но это не помешало цветку вырасти. Вымахал мой цветок около одного метра в высоту, я была просто поражена. Начал цвести уже в начале июня, да такими красивыми розовыми колокольчиками, что я не могла нарадоваться. Вот это для меня та капелька радости, в которую ты вкладываешь свою душу и получаешь удовольствие от собственного труда. Цвет держался на протяжении целого лета и, хочется заметить, что бальзамин садовый абсолютно не привередлив в уходе.

Я слышала, что у этого цветка есть разные виды и разновидности. Расскажите, пожалуйста, кто что про него знает, очень мне этот цветок понравился.

У нас трое деток, но только средняя дочка очень часто болеет ангиной. Не важно, какое на улице время года, может заболеть от малейшего прохладного глотка напитка. И вот, пришла в этом году очередная весна, и мы уже как-то непроизвольно ждем, что настало время болеть.

Болезнь всегда протекает очень тяжело, с поднятием высокой температурой, с отекшим горлом. Как следствие, тяжелый сухой кашель, который не дает спать по ночам. Знали все эти симптомы протекания ангины, но даже не могли подумать, что это фарингит у ребенка.

Обычно при ангине, высокая температура держится трое суток, а здесь пять суток не падает.

Ребенок так же жаловался на боль в области лимфатических узлов, на шум в ушах. При повторном вызове врача, нам поставили диагноз: фарингит.

Девочке 6 лет. Ее отправили ложиться в больницу, так как домашнее лечение не может включить весь комплекс процедур против этого заболевания.

Необходимым является принятие антибиотиков, так как вирус находится в крови. Так же требуется и прогревание грудной клетки и ингаляционные процедуры.

Подскажите, кто знает, возможно ли фарингит у ребенка вылечить в домашних условиях. Осведомлен - значит вооружен.

В семье привыкли такую рыбу, как скумбрия, употреблять только холодного копчения. Я тоже привыкла, что никто из домашних не просил сделать как-то по-другому. Важным моментом является то, что дети не любят запах рыбы, который распространяется по дому при ее приготовлении. Но все же рыба очень полезна, особенно для детей. Поэтому хотя бы раз в неделю, она должна входить в рацион питания.

Поэтому и решила  порадовать кулинарным шедевром своих домочадцев. Возник вопрос, как запечь в духовке скумбрию.

Подруга посоветовала рецепт, который понравился не только мне, но и моим « критикам».

Немаловажным фактом является в этом рецепте то, что рыба в процессе приготовления не дает запаха.

1. скумбрия свежемороженая 1 шт.;

2. кетчуп 2-3 ст. ложки;

3. лук репчатый 1-2 шт.;

4. майонез 3 ст. ложки;

5. перец и соль по вкусу;

6. пергаментная бумага для выпекания;

7. приправа для скумбрии.

Необходимо разморозить ее, порезать на кусочки. Затем натереть приправами, солью. Смешать вместе майонез и кетчуп, обмакнуть каждый кусочек рыбки. На противень положить пергаментную бумагу, выложить скумбрию, на нее положить кольца нарезанного лука.

Запекать в разогретой духовке 180 около 20 — 25 мин.

Может кто-то еще знает испробованные рецепты, как запечь в духовке скумбрию, буду вам очень благодарна.

Оказывается, что пословицы люди не зря придумали. Вот я о чем. В народе говорят «Век живи - век учись». Это именно про меня. Расскажу подробнее.

Отдыхали мы с семьей в Риме у родственников и, естественно, на протяжении всех 2-х недель нас кормили. Там очень тяжело отказаться от местного изобилия всяких яств и, всегда приемы пищи сопровождаются употреблением небольшого количества алкоголя. Притом разного. Мне как-то ближе по душе легкие напитки, например, Мартини Бьянко. И здесь я столкнулась с некоторым недопониманием со стороны даже своей бабули. Я не знала Мартини Бьянко как пить правильно.

Я в привычной для своей страны и местности манере, закусывала вермут нарезанными свежими овощами: огурчик, помидорчик.

Оказывается, что именно в Риме, этот алкоголь употребляется не в чистом виде, а в различных коктейлях. В качестве закуски используются соленые орешки. Вот это для меня точно было потрясающее открытие. Ведь у нас орешки связаны только с употреблением пива. Самое интересное, что это понятие въелось в наше сознание.

Поделитесь, пожалуйста своими знаниями, о Мартини Бьянко, как пить этот напиток, кто что знает о его употреблении и с чем он сочетается.

Итак, мамочки, вашему малышу уже полгода и вы ввели прикорм? Давайте вместе разберёмся с меню ребёнка в 6 месяцев.

Я могу дать несколько советов:

1. Поговорим о кашах. Их уже можно вводить, и детки быстро принимают каши и кушают с радостью. Варить их рекомендуют на воде. Но я готовлю кашу  на домашнем коровьем молочке ( развожу 1:1 с водой), добавляю немножко соли - прелестная кашка получается, доложу я вам.

2.Овощные супы - лёгкие. Они помогут упорядочить работу желудочно-кишечного тракта малыша. К привычным картошке, луку, морковке добавьте кабачок, тыкву, цветную капусту. Я обязательно присаливаю ( не забывайте, соль - не просто приправа, а важнейший микроэлемент). Измельчив суп блендером, добавляю оливковое масло, буквально капельку.

3. И - фруктовые пюре! Детки обожают их! Баночные готовые пюре доступны для мам, написано, что приготовлены они с соблюдением норм качества. Но я готовлю пюре сама – протираю тушёные яблоки, сливы, груши или разминаю банан. Можно кормить однокомпонентным пюре или же смешивать составляющие. Мой малыш с радостью лопает все виды таких пюре.

И мы имеем меню ребёнка в 6 месяцев, богатое на клетчатку, микроэлементы и витамины.

Возможно, наши опытные мамочки также могут поделиться приобретённым опытом? 

Моему любимому малышу 2,5 месяца. Кормлю его, конечно же, грудью, тьфу-тьфу-тьфу, пока есть чем. Но настроение на нуле, я так люблю солнышко. Загорелая кожа – это мой конек. Каждый год я старалась выехать на море и после активного отдыха имела почти шоколадный цвет кожи. А вот зимой, когда загар практически исчезает, то стараюсь использовать хотя бы искусственное солнышко. А сейчас для меня встал вопрос: «Можно ли кормящей маме ходить в солярий?»

Я столько уже всего наслушалась! Просто кошмар. Но это же не такой сложный вопрос, как беременность и псориаз. Тут, конечно, все очень не просто!

Да, я понимаю, что при посещении солярия необходимо тщательно прикрывать грудь, желательно плотной материей – потому что там молочко, такое необходимое моему ребенку. У меня нет никаких повреждений коже. А ведь, есть мнение, что не дай Бог, если на коже есть малейшие пятнышки или родинки, и взять и посетить солярий, то они начнут разрастаться, а там …

Я понимаю, что если позволить себе эту процедуру, то нужно после этого пить больше жидкости, чтобы пополнить потери организма.

А как вы считаете: «Можно ли кормящей маме ходить в солярий?» Или все-таки не стоит? А вдруг это сильно может навредить малышу?

Сейчас я мамочка, которая кормит грудью своего любимого 2,5 месячного малыша. Для меня никогда не было проблем, чем лечиться. Аспирин при простуде я использовала всегда. А теперь я боюсь применять любые противовирусные препараты для кормящих мам. Не хочется навредить карапузу, и опять же, что будет после приема медикаментов с грудным молоком.

Простудные болячки в холодное время года почему-то не обходят кормящих мам. И что делать в такой ситуации?

Считается, что с моим молоком ребенок получает не только вирусную болезнь, но и активные антитела к нему. Опять же врачи говорят, что простудные заболевания не могут являться противопоказанием при кормлении грудью. В такое время просто нужно продолжать процесс, только при этом необходимо надевать ватно-марлевую повязку. А еще оказывается, что мое молоко для малыша является настоящей иммунной защитой от любых возможных осложнений.

Наш педиатр считает, что можно принимать лекарственные средства и делать это нужно исключительно после кормления, то есть тогда, когда малыш засыпает как минимум на 2-3 часа. Тогда к следующему кормлению в крови уже не будет максимальной дозы лекарственного вещества и это совсем не опасно для малютки.

А какие противовирусные препараты для кормящих мам использовали вы? И как на это реагировал ребенок?

Я раньше не особо не задумывалась о своем регулярном питании. Можно что-то перекусить на работе, на бегу, вечером какой-нибудь фаст-фуд и вредная газировка, вместо полноценного ужина, а перед тем как собиралась идти спать, то и тортиком себя любила побаловать. Но вот все, что раньше радовало, и на формах особо не отражалось, теперь для меня вредно. Я интересуюсь тем, можно ли употреблять свежевыжатые соки при беременности, а вообще что можно есть, и сколько. А что полезно, а что стоит исключить из своего меню.

Раньше меня могло заботить только состояние моего организма, а теперь я хочу, чтобы мой будущий ребеночек был здоровеньким. Где-то прочитала, что железо при беременности – чуть ли не самое важное. Значит, теперь мне нужно есть правильно. Я обожаю любые соки, и каждый из них содержит некоторое количество этого элемента. Врачи рекомендуют разводить водой свежие соки, чтобы избежать лишней нагрузки на пищеварительную систему будущей мамочки. И пить их следует за 15-20 минут до еды, или через 2-3 часа после. Еще есть мнение, что употребление такого вида напитков помогает избежать простудных и других заболеваний.

А как вы употребляете свежевыжатые соки при беременности? А в них можно что-то добавлять?

Здравствуйте будущие мамочки. Многие из вас во время беременности стремительно набирают вес. Это зависит от многих факторов. Но, чтобы ко дню рождения ребенка не превратиться в «колобка», нужно что-то делать. Диеты в нашем случае неуместны, а вот разгрузочный день при беременности – это то, что надо.

Есть несколько вариантов меню для таких дней.

1. Кефирный день: 1,5 литра кефира выпивается в течении дня.

2. Яблочный день: 1,5 литра яблок, разделенных на 5-6 приемов.

3. Творожный день: 600 грамм творога разделенных на 3-4 порции и 2 чашки зеленого чая без сахара.

Применяя разгрузочный день при беременности 1 раз в 7-10 дней, вы поймете, что это своеобразный способ очищения организма от шлаков. Также наблюдается снижение давления и избавление от отеков.

В остальные дни старайтесь не переедать. Кушайте 5-6 раз в день. Последний прием пищи должен быть примерно за 2 -1,5 часа до сна. Если же удержаться от соблазна поздним ужином нет сил, о том, что есть вечером, чтобы похудеть читайте здесь.

Несмотря на безобидность такого способа разгрузки организма, существует ряд противопоказаний. Поэтому, без консультации с доктором не стоит устраивать разгрузочных дней.

Будьте стройными и красивыми. А у кого есть опыт в этом вопросе, рассказывайте, буду рада узнать ваше мнение.