Когда время приближается ближе к дню рождения, то волей не волей, ну прям очень хочется порадовать своих близких разными угощениями. У меня в семье трое малышей и их дни рождения отличаются от наших. По своему опыту могу точно сказать, что им не нужны заморские салаты и различные горячие блюда. Им необходимо ощущение праздника и куча сладостей: чем больше, тем лучше.

Хотелось бы поделиться своим опытом проведения детского вкусного застолья.

Вот мои рецепты на день рождения, которые оценят и ваши детишки, и их маленькие друзья.

Фруктовый салат. Его можно сделать изо всех фруктов, которые вам придут на ум и заправить йогуртом. Дети такое лакомство просто обожают.

Домашние сладости. Они тают во рту. Также их получается очень много.Что для их приготовления потребуется?

1. Сливочное масло 1 пачка

2. Сухое молоко 200 гр.

3. Орехи и изюм, по 100 гр.

4. Коксовая стружка 2 пачки.

Необходимо разогреть масло, медленно всыпать сухое молоко, размешать до однородной массы. Добавить орехи и изюм, поместить в формочки. Поставить в холодное место на 2 часа. Можно сделать шарики, посыпая их кокосовой стружкой.

Кто еще знает легкие и вкусные рецепты на день рождения, прошу откликнуться. Заранее благодарна.

Хочется поделиться своими жизненными открытиями, возможно, кому-то также поможет. Мне 28 лет, но несмотря на довольно молодой возраст, в случае любого заболевания, не бегу скорее за приобретением необходимых медикаментов. Я все более придерживаюсь курса на народные средства. Не хочется пичкать организм всякой химией.

Этой весной, как никогда, начали болеть простудными заболеваниями сначала дети, а потом и мы с мужем. Так сказать, целый рассадник вирусов в одном месте. И здесь встал вопрос, каким более щадящим методом всех лечить. Вычитала в женском журнале о корне имбиря и его свойствах. Немного мешкала, как приготовить имбирный чай для лечебных целей. Но, когда попробовала, то все сомнения улетучились.

1. Тщательно вымыла сам корень

2. Очистила кожуру

3. Натерла на мелкой терке (можно использовать блендер)

4. 85 грамм имбиря залила 3 стаканами кипятка

После того, как чай заварился в течение 10-15 минут, процедила. Для улучшения вкусовых качеств и для лучшего «противодействия» болезни, добавила мед.

Подскажите, возможно еще кто-то пробовал, как приготовить имбирный чай, именно в случаях болезни, уж очень он нам помог. В течение 2-х дней, простуды, как не бывало, отвар помог и взрослым, и детям. 

Мой взрослый сын обожает творог. Он готов есть его с чем угодно: с чесноком, зеленью, с вареньем. Но самое любимое блюдо называется в нашей семье так: «Творожная запеканка, как в садике». Сын утверждает, что этот вкус он помнит с детства.

Первый раз я нашла этот легкий рецепт в кулинарной книге своей мамочки. Частенько его готовлю. Потому что все очень просто.

Сливочное масло (50 гр) достаю заранее, чтобы оно стало мягким. Творог перетираю через сито – чтобы был ровненьким, без комочков. Затем беру блендер и смешиваю все ингредиенты. То есть творог, масло, 2 яйца, полстакана сахара, полстакана манки. Потом оставляю эту смесь постоять минут 30-40. После этого перекладываю в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекаю в духовке при температуре 180 градусов, до тех пор, пока верх запеканки зарумянится.

Затем достаю из духовки, даю немного остыть, и только после этого достаю из формы, режу на кусочки. А теперь с кофе или свежезаваренным чаем можно с удовольствием кушать.

Делаю это блюдо очень часто. В выходные – на завтрак. А в будни – сыночку, чтобы было чего покушать, когда он работает ночью.

А вы готовите такое блюдо: «Творожная запеканка, как в садике»? У вас такой же рецепт? Или у вас был другой садик, поэтому и рецепт другой?

Начался сезон пикников. Мы на даче обычно устраиваем открытие шашлычного сезона. Наши друзья очень любят такие посиделки, потому что я готовлю не только разнообразные шашлыки, в том числе и из овощей (приходится, среди наших друзей есть и вегетарианцы), а еще и фирменную картошечку, запеченную в фольге с салом, луком, специями.  Придумываю я и простые, оригинальные рецепты десертов, например, жареные бананы в шоколаде.

Для это необходимо взять 3-4 банана (количество зависит от компании). Нужно разрезать каждый банан вдоль, пополам. Первый раз я решила пожарить их на сковородке, а второй раз уже готовила просто на решетке. Значит, порезали бананы, сковородку нагрели, туда сливочное масло (немного). Затем бананы сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели во время приготовления. Потом растапливаю шоколад (1 плитку черного или молочного) на водяной бане или просто в сотейнике над углями подержать, и ложечкой помешивать. Жареные бананы выложить на тарелку, каждый полить шоколадом, и присыпать орехами.

На свежем воздухе такой необычный десерт съедается мгновенно.

А вы когда-нибудь готовили бананы в шоколаде? Поделитесь своим опытом. Не обязательно это должен быть рецепт для пикника. Может что-то интересненькое для детского праздника.

Салат «Мимоза» придумали еще в Советском Союзе. Тогда в магазинах был сплошной дефицит, и хозяйки ломали головы над тем, что подать к столу на праздник, имея под рукой стандартный набор продуктов. В это время появились и другие салаты, такие как «Оливье» и «Селедка под шубой». Но «Мимоза» оставался одним из самых популярных благодаря своему насыщенному, великолепному вкусу. Этот салат до сих пор радует нас на Дни Рождения и другие праздники. А название свое он получил благодаря своему сходству с одноименным весенним цветком, поскольку верх салата украшают тертым желтком.

Сегодня я научу, как делать салат «Мимоза» тех, кто еще не знаком с его нежным вкусом.

Основными ингредиентами являются рыбные консервы, яйца, лук и майонез. Остальные составляющие можно подбирать на свой вкус. Но мы будем готовить по классическому рецепту, по которому готовили еще наши бабушки, а они-то знали в этом толк.

Нам понадобится: 1 банка рыбных консервов, 2 картофелины, сваренные в мундире, 2 морковки, 2 яйца, 1 пачка майонеза, 1 луковица.

Консервы нужно размять вилкой и выложить на дно салатницы. На них выложить мелко нарезанный и ошпаренный кипятком лук. Сверху тертые на крупной терке картофель, морковь, яичные белки и в самом конце желтки. Каждый слой солим и делаем сетку из майонеза. Верх можно также украсить веточками петрушки. Салат готов.

Зная, как делать салат «Мимоза», вы всегда будете готовы к приходу гостей, даже если ваши финансы «поют романсы». Пишите ваши мысли по поводу этого салатика.

Всем привет! Сегодня хочу рассказать о такой косметологической процедуре, как салициловый пилинг. Для начала, давайте разберемся, что же это такое.

Вообще, пилинг – это отшелушивание ороговевшего слоя кожи для того, чтобы улучшить ее внешний вид и состояние. Также после этой процедуры кожа лучше воспринимает средства ухода за ней и впитывает больше полезных веществ.

Мы остановимся на таком виде пилинга, как пилинг салициловый.

По способу воздействия, он относится к химическому пилингу. Задача его состоит в том, чтобы обновить верхний слой кожи, снять воспаление, снизить активность сальных желез, избавить от появления угревой сыпи и обеззаразить кожу.

Для его приготовления нам понадобится 4 таблетки обычного аспирина (растертые в порошок) и 1 чайная ложечка лимонного сока. Смешиваем компоненты до образования однородной кашицы и наносим на очищенное лицо на 5-10 минут. Потом смываем проточной водой и протираем лицо раствором пищевой соды (1ч. ложка на 1 стакан воды). Обязательно после процедуры нанесите толстым слоем питательный крем для лица.

После такого пилинга кожа будет оставаться покрасневшей около суток. Потом начнется активное отшелушивание. Ни в коем случае не отдирайте чешуйки руками, поскольку могут появиться рубцы.

Пилинг салициловый нужно проводить курсом 4-5 процедур с перерывами в 2 недели. Лучше всего для этого подходит зимнее время года. В этот период солнце не так активно, как летом и весной, что исключает появление пигментации на коже.

Желаю всем быть красивыми и привлекательными. Пишите о своем опыте использования салицилового пилинга и других видах этой процедуры.

Этот торт знаком нам с детства. Наверное, именно поэтому мы делаем его на праздники нашим детям. Я пеку торт «Мишка» уже лет 15. Всегда получается очень вкусным. Испеките, не пожалеете. Вот мой рецепт.

Для коржей понадобится:

300 г жирной сметаны, 3 стаканы муки, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 2 ст. ложки какао, ванилин, 1 ч. ложка соды гашеной уксусом, соль.

Для крема понадобится:

1 литр сметаны, 1,5 стакана сахарной пудры, ванилин.

Для глазури понадобится:

50 г сливочного масла, 3 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сливок, 4 ст. ложки сахара.

Начинаем колдовать.

Масло, сметану и сахар соединить и хорошо растереть. Разделить на 2 части, в одну из которых добавить какао. Затем в каждую часть добавляем по стакану муки и по 0,5 ч. ложечки гашеной соды. Добавить еще по 0,5 стакана муки и замесить эластичное, мягкое тесто. Дать ему немножечко отдохнуть и разделить каждую часть еще на 3. Тонко раскатать и выпекать в духовке при 180 ºС минут 10-15 каждый.

Остывшие коржи густо смазать сметанным кремом, для приготовления которого сметану взбиваем с сахарной пудрой.

Для приготовления глазури, какао, сахар и сливки смешиваем и нагреваем на водяной бане. В конце добавляем масло и перемешиваем до полного растворения и красивого блеска. Покрываем глазурью верх и бока коржа. Ставим в холодильник на сутки для пропитки.

Торт «Мишка» - это вкусный и натуральный тортик, который понравится не только детям, но и их родителям.  

Если к вам внезапно нагрянули гости и нужно быстренько накрыть на стол, на помощь вам придет такое сытное и простое блюдо, как куриная грудка с грибами. Рецептов его приготовления множество. Каждая хозяйка добавляет в него что-то свое, корректирует на свой вкус. Я предлагаю вам свой рецепт этого блюда, которое называется «Куриная грудка с грибами в сливочном соусе»

Для приготовления нам понадобится:

2 куриных филе, 300 г шампиньонов, 150 мл бульона, 150 мл нежирных сливок, 2 луковицы, 2 ч ложки муки, сливочное и растительное масло для жарки, соль, перец и специи на ваш вкус.

Филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем солью, перцем, специями и обжариваем на сковороде с двух сторон на растительном масле. Перекладываем в форму для запекания и ставим в духовку на 10-15 минут при 180°С.

В это время готовим соус. Шампиньоны режем ломтиками, лук и зелень мелко рубим. Выкладываем лук на сковороду, в которой жарилась грудка и, помешивая, жарим в течение 3 минут. Добавляем шампиньоны и продолжаем жарить еще 5-6 минут. Посыпаем мукой и жарим еще 2 минуты. После этого солим, перчим, вливаем бульон и тушим примерно 3 минуты. Затем уменьшаем огонь и осторожно вводим сливки, помешивая, не давая закипеть до загустения. В конце посыпаем измельченным укропом.

Куриную грудку нарезаем ломтиками, выкладываем на тарелку и щедро поливаем грибным соусом.

Вкуснятина – пальчики оближешь!!! А вы как готовите курицу с грибами?

На сегодняшний день блюда из оленины являются деликатесными, поскольку многие виды этого животного занесены в Красную книгу и охота ни них запрещена. На рынок попадает только та продукция, которую поставляют оленеводы, разводящие оленей на специальных фермах.

Мясо оленей по своим вкусовым качествам напоминает говядину. В нем практически нет жира и его очень легко пересушить. Поэтому мясо оленей наиболее подходит именно для тушения. Перед тем, как приготовить оленину, мясо выдерживают в вине с добавлением трав и специй, тогда оно становится мягким и сочным.

Предлагаю вам рецепт приготовления жаркого из оленины.

Для этого подходит свежее или свежемороженое мясо оленя. Моем его, зачищаем от пленок и режем на небольшие кубики. Складываем в глиняный горшок, обильно смазанный маслом, и ставим в духовку, где оно тушится до полуготовности в собственном соку. Затем в горшочек добавляют, нарезанный крупными дольками, картофель и лук. В самом конце приготовления нужно положить протертые ягоды брусники или клюквы и специи. Довести до готовности и достать из духовки. После этого нужно дать горшочку настояться 15-20 минут и можно дегустировать.

Если у вас есть свой оригинальный рецепт того, как приготовить оленину, пишите. Приятного всем аппетита.

Здравствуйте, уважаемые хозяюшки. Сегодня хотела бы поделится рецептом очень простого и вкусного блюда из свинины. Поскольку свинину постной назвать нельзя, то она лучше всего подходит для запекания в духовке и приготовления блюд из свиного фарша.

Итак, что можно приготовить из свинины.

Мой рецепт сегодня «Свиной шницель с перепелиным яйцом».

Для его приготовления нам понадобится:

0,5 кг свинины;

300 г сухого батона без корочек;

1 стакан молока;

2 головки лука;

2 зубчика чеснока;

6 перепелиных яиц;

сухари для панировки, соль и специи по вкусу.

Мясо, предварительно размоченный в молоке батон, лук и чеснок, перекручиваем на мясорубке. Добавляем соль, специи и хорошо вымешиваем фарш. Формируем из него 6 кругленьких котлеток и делаем в них углубления, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле до румяной корочки. Затем заливаем в углубления перепелиные яйца и ставим котлетки в духовку, до тех пор, пока не затянутся яйца. Подаем на стол с картофельным пюре. Очень вкусно.

Если вы тоже знаете, что можно приготовить из свинины, да еще и вкусно – не прячьте свой рецепт, делитесь, люди будут вам благодарны. Я тоже не против попробовать что-нибудь новенькое.