В котором часу ты вчера ела в последний раз? В 18-19 часов вечера? И не собираешься завтракать? А теперь посчитай, сколько часов твой организм находится без энергетической "подпитки". Долго ли машина сможет продолжать ехать, если в ней заканчивается бензин? Может ли наш организм "запуститься" и работать нормально, если мы не позавтракали? Думаю, ответ очевиден.
Наш организм - своеобразная фабрика, которая работает 24 часа в сутки, даже тогда, когда мы спим. Кроме того, у каждого органа есть свой пик максимальной и минимальной активности. Даже ночью. Так, например, во время ночного сна активны печень и желчный пузырь - они активно перерабатывают то, что мы ели весь предыдущий день. Энергия расходуется на очищение, обновление клеток, питание органов и тканей. Расходуется и не пополняется.
К 7-9 часам утра наступает пик активности желудка: организм, за ночь порядком "подистощившись" без энергетической подпитки, требует восполнения запасов питательных веществ. Если новые питательные вещества не поступают, организм запускает режим "поиска еды" (вырабатывает адреналин, чтобы мобилизовать силы для поиска еды) и одновременно экономии - обмен веществ замедляется и снижается примерно на 30%, перестраивается работа гормональной и иммунной системы. Все это - попытка организма защитить жир - свой основной источник энергии, чтобы выжить как можно дольше в условиях нехватки пищи.
Так что когда мы, основательно проголодавшись, до состояния "умираю, как есть хочу", наконец-то начинаем кушать, наш умненький организм быстренько все откладывает про запас, т.е. в жир. А вдруг снова голод... война... Он же "заточен" на выживание. Вот и выживает, как может.
А вот если мы вкусно и плотно позавтракаем с утра, организм получит необходимые ему питательные вещества и не впадет в стресс, работая "вхолостую".
Кстати, вы в курсе, что на голод наш организм реагирует приступами раздражения и вялостью, упадком сил? Это происходит из-за понижения уровня сахара в крови, выработки гормонов стресса и переключении организма на получение энергии не из жира! а из мышц. Жир - это кладовая, неприкосновенный запас организма. В стрессовой ситуации расходовать его он будет в последнюю очередь.
Так что завтрак - это очень важный ресурс, который успокоит организм: "Все хорошо. Голод миновал. Нас кормят". Завтракать можно и нужно. Главное - сделать это правильно.
Что такое правильный завтрак, сколько и чего есть, мы будем разбираться в нашем проекте - "Худеем вместе". Впрочем, речь пойдет не только о завтраках, обедах и ужинах, но и о множестве других принципиальных вещей.
Если ты еще не с нами, присоединяйся:) Будет и полезно, и интересно;) МЫ УЖЕ СТАРТОВАЛИ! Но еще можно успеть к нам присоединиться!
Ваша Светлана
Привет , с вами Ирина. И я тут опять с идеей полезного ужина. Хоть Инга и говоит, что я не люблю готовить, я все же готовлю, каждый день, даже три раза в день )))) А так как я слежу за своим здоровьем и за здоровьем семьи, то придерживаюсь принципов здорового питания!
И сегодня расскажу про рыбу камбалу. Очень полезная , вполне себе ПП шная рыба.
Камбала - это диетическая рыба с наименьшим содержанием жира. Мясо рыбы отличается питательностью и содержанием большого количества витаминов и минеральных веществ. Так как в структуре мяса рыбы практически отсутствует соединительная ткань, оно моментально усваивается организмом без лишних энергетических затрат. Поэтому мясо камбалы рекомендовано добавлять в рацион питания больных и ослабленных людей, беременных и кормящих женщин, маленьких детей.
В связи с отсутствием в рыбе углеводов и минимальным содержанием в ней жира, мясо камбалы отлично подходит в качестве источника белка для наращивания мышечной массы. Сторонники здорового образа жизни рекомендуют кушать эту рыбу людям с недостаточностью мышечной массы для быстрого ее наращивания и повышения выносливости организма.
За рецептом прошу под кат!
Вообще, женщины делятся на 2 вида: на тех, кто любит готовить и тех, кто любит наводить порядок. Ну так и у нас в Маме +. Красивая Ирина любит наводить красоту и порядок.Умнокрасивая Света умеет вообще все. А умная я, Ameli, понимаю что не в красоте счастье, а вот поесть - это да. И я люблю готовить. Любовь к готовке я унаселедовала от своей мамы. В ее любящих руках продукты смешивались магическим образом, и даже самые простые блюда получались очень вкусными. Именно она научила меня тому, что в еду нужно вкладывать душу. А еще, мама вела тетрадь, где записывала рецепты. Простая тетрадка, на 96 листов, потрепанная временем, над которой мы вместе с мамой колдовали на нашей кухне с советским кафелем, умывальником и полным отсутствием бытовой техники.
Я не очень люблю овощные супы: летом для супов у нас слишком жарко, а зимой хочется чего-то более сытного и "тяжелого". Но все же есть несколько супов, которые для меня вне времени и сезона - я совершенно спокойно и с огромным удовольствием могу есть их на завтрак, обед и ужин в любое время года. И сегодня я хочу рссказать вам о самом любимом супе - его рецепт я нашла на сайте Andy Chef.
Конечно, сейчас зима и выбор овощей наверняка в магазинах не велик, так что рецепт придется отложить в копилку до весны-лета. Но зато когда эта самая весна-лето наступят, вы уже будете вооружены замечательным рецептом отличного супа! Ну а поскольку у нас свежие овощи есть круглый год, сегодня я готовила свой любимый суп и делюсь с вами его рецептом:) Фото - автора рецепта :)
В итальнском "Минестроне" от Andy Chef для меня сошлось все - тонкий, едва уловимый аромат бекона, сельдерея, томата, базилика... Легкий, но в то же время сытный и полезный суп, состав которого можно варьировать до бесконечности.
Я пробовала варить суп как с полным набором овощей из рецепта, так и "теряя" 1 или даже сразу несколько ингридиенты: бекон, кукурузу, горошек, картошку, томатный сок. На вкусовые качества супа это, конечно, влияет, но незначительно. Так что можете смело эксперементировать.
Сегодня в моем супе оказались: лук, фенхель, сельдерей, острый перец, зубчик чеснока, красный сладкий перец, кабачок, томаты консервированные в собственном соку - 0,75л (вместе с соком), фасоль, соль, свежемолотый перец, вода. Воистину божественный суп:)
23 мы стартуем с проектом "Худеем вместе", я буду активной его участницей :D Поэтому уже сейчас собираю рецепты блюд, которыми буду питаться. И этот суп тоже буду готовить, исключу только бекон и картофель :)
Пошаговый рецепт забираем тут
Приятного аппетита:) Ваша Светлана
Всем привет. Я к вам с вкусным пп-шным рецептом и идеей быстрого ужина.
Порционно приготовленная еда - это выход для тех, кто в одну харю одиноко сидит на пп )))
Итак, что у меня сегодня. Окунь запеченный в фольге.
Прошу под кат!
Приглашаем делиться любимыми рецептами и "находками" для новогоднего меню:)
Сегодня последний день нашего полезного марафона.
Делюсь рецептом полезных сырников
фото из интернета
Я замачиваю овсянку в небольшом кол-ве воды. Смешиваю с пачкой творога. Самое важное - это правильно подобрать творог! Он должен быть сухим и не жирным. Иначе сырники разваливаются и растекаются )))
Добавляю белок яйца.
Далее формирую сырники руками смоченными в холодной воде и выкладываю сырники на хорошо разогретую сковороду . Сковорода очень важна ( еще важнее чем правильный творог ))) ).
Я три года назад купила себе очень дорогую сковороду , на которой можно готовить без масла . Она с каким - то спец покрытием и с какой 0 то крошкой. На ней ни чего не горит, не прилипает. И вообще классная вещь!
Так вот, обжариваю с двух сторон. И ем с йогуртом. Дети тоже едят с удовольствием, только они с вареньем или медом.
А что у вас?
PS Надеюсь мы с вами еще встретимся в каком -нибудь полезном марафоне! Всем спасибо за участие! Будьте счастливы и здоровы!
Всем привет. Сегодня суббота, и мне совсем не хотелось рано вставить и придумывать себе какой то необычный завтрак.
У меня снова гречка и салат.
Напишу рецепт салата:
помидоры порезать тонкими дольками, мелко по шинковать пекинскую капусту, квадратиками порезать адыгейский сыр, нарезать полукольцами лук. Добавить соус: пол ч.л дижонской горчицы, пол ч.л меда, пол ст.л оливкового масла и несколько капель лимонного сока. Все это тщательно перемешать и добавить в салат. Перемешать, можно посолить . Сверху украсить листья ми сала и любой ароматной травой .
И еще сегодня меня был ароматный чай : зеленый чай , мята, мелисса, листья малины, смородины, несколько ягод вишни и порезанное яблочко. Все залить кипятком, дать настояться и..... Приятного чаепития!!!!! Я сегодня позволила к чаю несколько ложечек варенья!
А что у вас?!
Доброе утро! У меня сегодня не очень характерный завтрак . Уже несколько месяцев я стараюсь есть утром только длинные углеводы. Злаки : гречка, пшено, овсянка, перловка. Но иногда мне очень хочется утром скушать яичницу, или как в дестве бабушка ее называла - глазунья ))))
Ну и салат: помидоры, запеченный картофель, брокколи, пекинская капуста, листья салата, лимонный сок и оливковое масло. Соль по вкусу, можно перец или пряные травки.
И конечно же кофе....
А что вы думаете по поводу того, какой завтрак лучше : состоящий из длинных углеводов или белок должен присутствовать обязательно? Или вам вообще все равно ))))
Ну и по традиции, делитесь , что кушали сегодня утром?!
Овсяноблин!!!! Как много в этом слове ...... Я узнала об этом чудо блине совсем недавно, но теперь с удовольствием готовлю его с самыми разными начинками. Сегодня у меня овсяноблинчик с яблоками. И кофе!
А что у вас????
Ух, привет девочки!!! Я сегодня припозднилась!!! Уже обед , а только пишу про завтрак!!!
Просто утро сегодня выдалось очень суетливым! Но завтрак был!!! Сегодня у меня был бутерброд с йогуртовым кремом и авокадо и ароматный кофе!!!
Фото из моих архивов с полезными рецептами не моё)A
Девочки , а что у вас сегодня? И еще хочу спросить, как вы поступаете, если понимаете, что не успеваете позавтракать, если утро выдалось, мягко говоря, суетливым? Я вот завтракаю не смотря ни на что . А вы?
Продолжим!?
Я считаю, что завтрак должен быстро готовиться и быть максимально полезным! Вот бутерброд с колбасой и сублимированый кофе... Готовится все очень быстро! Но полезно ли?))))
А вот овсянка в банке совсем другое дело!
Вечером я кладу в небольшую баночку три столовые ложки овсянки, заливаю ее ряженкой (добавляю на глаз) и добавляю гость замороженных вишен. И убираю холодильник. Утром нужно только достать завтрак из холодильника и съесть)))
Как прошло ваше утро, что вы сегодня съели на завтрак?
Как вы считаете, каким должен быть ваш идеальный завтрак?
Начинаем флешмоб 7 полезных завтраков и я спешу поделиться рецептом своего завтрака и рассказать несколько слов о своем начале дня!
Как ведущая мероприятия я решила каждое утро начинать максимально положительно! Однако утро мое началось с того, что я обнаружила свою пятилетнюю дочь с температурой и красным горлом у себя под боком. Настроение упало, но я решила не унывать! Чтож, посидим все вместе дома! Будем играть, рисовать, читать книжки. И отправилась готовить завтрак. Сегодня у меня все максимально просто, быстро и вкусно. Гречка и овощной салат! Гречку я не варю. Заливаю ее с вечера водой, утром она готова. Остается только разогреть! Ну а салат, тут все зависит от фантазии!
А как прошло ваше утро?