Уфа
Это мой первый опыт работы с мастикой. Не было желания с ней работать, но меня постоянно спрашивают, а не делаю ли я тортики с мастикой? )) ну что же, иногда, наверно, можно побаловаться )
Устраивала розыгрыш в своем инстаграме. И вот такой тортик сотворился для победителя. Идею давным-давно подсмотрела на просторах интернета. Идеально подходит для торта без повода
и решила сделать тарт))
Мой очередной зефир. Все никак не могу получить желаемую консистенцию и сладость. Пробовала один домашний зефир, очень вкусный, не приторный, с отличной воздушной суховатой текстурой. Но мне так и не выдали секрета) поэтому сама пробую добиться отличного результата. Этот вышел почти таким, как я хотела, но и это не предел, хочу идеальный результат. Если у кого есть свои секретики- делитесь)
Ну вот, собственно, и основной торт, о котором я упоминала здесь. Состав тот же самый: шифоновый шоколадный бисквит, шоколадный хрустящий слой, шоколадный мусс. Украшен шоколадом.
Честно, недовольна внешним видом, две ночи его прокручивала в голове, видела совсем по-другому... Но обстоятельства сложились иначе( не воплотила в жизнь свою задумку, придется потом наверстывать.
А торт для прекрасной Анжелики, коллеги мужа.
В неклассическом исполнении
Заказал коллега мужа
В прошлом году для благотворительной акции делала маленькие пряничные домики, которые можно было закрепить на чашку. Делала в первый раз, в экстремальных условиях, с ребенком в одной руке, практически. В этом году захотелось сделать просто так, в уже более спокойной атмосфере. Вот что получилось )
Уфа
Совершенно неожиданно получила посылку от Рины Rinaida , она обещала килограмм свеклы 
, а внутри оказалась такая красота!
Уфа
Шоколадный бисквит+творожно-клубничный крем, 1,7 кг
Спасибо Juliya за доверие!
