Добрый вечер!

Девочки, я обычно пеку для своих и таких сложностей не возникало. Но меня попросил наш детский клуб организовать чаепитие на НГ. В прошлом году они покупали обычные печеньки в магазинах. А в этом могу сделать для них домашнее.

Это будет два дня - субботу и воскресенье.

А мне нужно все за пятницу приготовить, и чтобы все это не высохло у них ожидая деток.

Буду готовить пряники имбирные (скорее всего без росписи, еще не пробовала) и овсяное печенье с сушеной вишней. Возможно вафельные трубочки.

У меня есть небольшая жестяная коробочка, я в ней свои пряники хранила, все мягкие и две недели оставались. Но она мала для такого количества.

Где вы храните, когда большой заказ?

Добрый день!

Девочки, подскажите, пожалуйста, возможно ли мокрым безе выровнять торт , как обычным кремом (под глазурь с подтеками, под ягоды, например)? Или он слишком густой?

Про масляную швейцарскую меренгу знаю, что хорошо. А вот именно мокрым безе (олько белки + сахар) кто-нибудь выравнивал?

Мне кажется, что-то уже подобное читала. Но в интернете нашла только торты, которые с помощью него цветочками украшен. А вот ровно получится ли?

Добрый день!

Были сдан полный комплект документов на приватизацию квартиры. И сказали, ждите - Вам позвонят. Но уже почти год прошел, там где сдали документы - просто говорят ждите, на вопросы не отвечают.

На портал госуслуг написали жалобу, пришел ответ:

По Вашему обращению № SD... предоставлено решение: Уважаемый пользователь портала!По данному вопросу Вам необходимо обратиться в Орган Исполнительной Власти, предоставляющий данную услугу , портал МПГУ является средством передачи заявлений в ведомство . Благодарим Вас за обращение в службу технической поддержки портала государственных и муниципальных услуг г. Москвы.

Орган Исполнительной Власти в данном случае кто? Так и не понятно, ЧТО и КУДА Если есть знатоки, пожалуйста, помогите, направьте.

Добрый день!

Девочки, наткнулась на одно видео по тому, как делают торт. Смотрела как его украшает, но возник вопрос по сборке.

Как мне кажется, там заварной крем. Вот и на минуте 2:46 снимают кольцо в котором торт собирали. Начинают кремом под мастику покрывать и видно, что даже при нажиме на торт крем толстый слой не лезет из торта.

Когда я кольцо снимаю, тяжесть торта все равно в бока немного гонит крем и он вылезает.

http://www.youtube.com/watch?time_continue=168&v=-sz1yCjGSdU

В чем хитрость?