Маянез такой маянез
Читать далее
И рыба и мясо
....такую мелкую кефаль называют у нас чуларка.
Свежая-свежая, только утром плавала ещё в море.
Я рыбу обожаю, вот думаю может удочку купить:)
А ледяные витрины с лососями-осетрами в сетевых магазинах не вызывают аппетита.
Я больше люблю вот такую свеженькую кефальку, ставридку, барабульку.
С отварной картошечкой и своими, маринованными огурчиками...и с укропом!
А если хочется шашлык
Читать далее
Нечаянная приятность
Недавно со мной связалась редактор издательского дома "Толока" и предложила сотрудничать , а именно публиковать свои рецепты, не все конечно, а те, которые им приглянутся.
Первый рецепт будет напечатан в ноябрьском номере журнала "Наша Кухня",
который поступит в продажу с 10 ноября, и это будет рецепт маринованной мойвы .
Я конечно прекрасно осознаю , что я не Оливер и не Рамзи, а кулинарный журнал не входит в число глянцево-дорогих, но всё равно душу греет:)
Я кстати не видела этот журнал вживую, поэтому пойду искать,
вот такой вот журнальчик
Читать далее
История "селёдки под шубой"
"Шовинизму и упадку - бойкот и анафема!", или сокращенно блюдо "Шуба".
Читать далее
Ужины прошедшей недели №3 ( без фото)
Подводя итоги, стало очевидно, что на этой неделе моя семья просто обязана была заБЕЕЕкать, ибо баранина была каждый день))
Купила я баранью ногу и......
Читать далее
Еда в движении
Невероятная красота для маньяков кулинарии)