Источник http://letidor.ru/article/378_kak_nauchit_detey_pravilno_pitatsya_24220/?fb_action_ids=464665753580918

Игорь Рябчук - отец двоих ребятишек (7-летнего Тимофея и 5-летней Даши), создатель и руководитель негосударственной образовательной программы «Институт здорового питания», повар, юрист, преподаватель, предприниматель. В "Летидоре" он решил рассказать другим родителям о вкусной и полезной еде для детей. Но прежде, чем углубляться в частности, Игорь предлагает рассмотреть нормальное питание в целом – как систему. 

– Самое главное – понять принципы здорового питания. Для человека, не знакомого с ними, но желающего питаться правильно, каждый поход в продуктовый магазин становится проблемой. Разумный человек чем отличается? Когда я учился на юрфаке, нам говорили: «Ребят, мы вам здесь не преподаем законы, мы вас учим ими пользоваться». Так вот юрист – это не тот, кто знает все законы, а тот, кому известно, где найти нужные и как их правильно понять. Здоровое питание – это тоже законы, и их нужно соблюдать. А описаны они в известных медицинских трактатах, к которым мы всегда можем обратиться. 

Если же человек будет «коллекционировать» разные рецепты, диеты, рано или поздно он разочаруется. Поэтому задача каждого – найти гармоничную систему питания, следовать ей и прививать своим детям. Почему я выбираю аюрведическую? Потому что она имеет глобальный подход.

Выбор продуктов 

пост из альфаперентинг http://alpha-parenting.livejournal.com/619595.html

Читала очередной пост у svetlyachok про настройку пищевого поведения и возникла у меня ассоциация про еду и привязанность, которой хочу с вами поделиться. Кстати, если у вас или ваших детей есть сложности с питанием, обязательно почитайте все её посты по тэгу "психология переедания", хорошо прочищает мозги.

Сначала цитата из поста:
"Обратите внимание на то, как едят маленькие дети - неважно, сосут ли они грудь, бутылку или их кормят с ложки кашей. Любой младенец ест МЕДЛЕННО. Настолько медленно, с нашей точки зрения, что нас это нередко выводит из себя. Любой младенец ОБЯЗАТЕЛЬНО делает перерывы в еде, когда кажется, что он уже закончил - а он всего-навсего ПРИНИМАЕТ РЕШЕНИЕ, продолжать ли ему дальше или он уже наелся. И если кроха решит, что еще голоден, то он преспокойно продолжит, и попробуйте уговорить его закончить! Ну а уж если ребенок сыт... Думаю, нет такой матери, которая бы не предпринимала отчаянные попытки убедить ребенка съесть еще ложку или выпить еще один глоток, с каждой минутой убеждаясь в бессмысленности этого занятия..."