Поиск
Оказывается, Малахов тоже на раздельном питании, так что хорошо отзывается о Шелтоне. Самое начало видео можете пропустить, где он про лунные дни рассказывает))). Я как-то Малаховым не увлекаюсь, но для моей бабули он авторитет)).
Все фрукты и ягоды делятся на 3 группы: кислые. полукислые и сладкие. Кислые нельзя сочетать со сладкими!
Кислые фрукты, овощи и ягоды (помидоры, как свежие, так и соленые, тоже в этой группе, так что под словом овощ выступают любые соленые или маринованные с уксусом овощи - капуста, огурцы, помидоры, морковь и т.д.):
апельсин, мандарин, грейпфрут, фейхоа, лимон. лайм, виноград кислый, крыжовник, смородина, томаты, гранат, персики кислые, слива кислая, ананас, яблоки кислые, капуста квашеная.
Полукислые:
Черника, смородина, вишня сладкая, слива сладкая, персики сладкие, абрикосы, манго, груша, яблоко сладкое, свежий инжир, малина, брусника, клюква.
Сладкие:
виноград сладкий, бананы, сухофрукты, финики, хурма, сушеный инжир.
Вывод: первую и последнюю группу сочетать нельзя между собой!
Лекция по раздельному питанию! Я заслушалась))
Тоже самое с стиле слайд-шоу, тем, кто не любит лекции + видно лучше, что на доске было написано
Информация по обоим ссылкам практически одинакова - основные правила питания по Шелтону ведь одни и те же, просто написанные разными словами, да и, наверянка, переведенные разными переводчиками дают возможность выбрать, где кому понятнее)). Ссылок еще много, но этих двух вполне достаточно для того, чтобы было понятно, о чем речь.
Самое главное - это вот эта маленькая табличка:
Главное правило - следовать таблице совместимости продуктов и питаться ТОЛЬКО по ней.
Ниже - основные правила раздельного питания простым и понятным язком (брала из Контакта):
Помни: «Если не будешь есть еду как лекарство, будешь есть лекарство как еду»
Нельзя сочетать в один прием (т.е. нельзя есть вместе):
1. Белки (мясо, рыба, яйца) --- углеводы (крупы, хлеб, мак.изд., сахар, конд.изд.); - Т.Е. в обед(например) картошка, макароны или каша съедается без мяса, рыбы, яиц, котлет, тефтель. А съедается с салатом из петрушки, лука, огурцов --- БЕЗ ПОМИДОР!!! Т.Е. Картошка, каша или макароны съедается с салатом!
2. Белки --- белки; Т.Е. НЕ есть окорочек одновременно закусывая колбасой или свининой.
3. Белки --- жиры(сметана, майонез, растительное, сливочное масло, сало); --- Мясо, рыба, яйца только постные, без жира, майонеза и т.п.
4. Белки --- кислая пища (помидоры, яблоки, сливы, персики, фрукты кислые на вкус*); Углеводы --- кислая пища; --- как с мясом так и картошкой, кашей или макаронами НЕЛЬЗЯ есть ПОМИДОРЫ, Яблоки, Апельсины и все что кислое на вкус!!!
5. Крахмалистая пища(макароны, каши, картофель, хлеб) --- сладкое(сахар, конд.изд., мёд); ---- как с картошкой, кашей и макаронами, как вместе так и после нельзя есть сладкое. Т.е. вообще нельзя есть сладкое после любой пищи.
6. Углеводы --- углеводы ---Одновременно есть картошку закусывая макаронами или кашей нельзя.
7. Растительное масло --- сливочное масло, сметана, сало; (не мешать растительные и животные жиры); Т.Е. Картошку с сливочным маслом, с салатом с растительным маслом, в прикуску с салом есть нельзя. К минимуму свести потребление животных жиров, т.е. сливочного масла и сала..
8. После еды не пить 2 (после крахмалов) и 4 (после белков) часа. Между приемами пищи должно быть не менее 4-х часов.
9. Молоко употребляется отдельно от всего; как и дыни и арбузы. Помидоры можно есть в салате с капустой, огурцами, петрушкой, луком, с растительном маслом или сметаной. – как отдельный прием пищи. Помидоры есть можно, но только с овощами. Ни с картошкой ни с мясом есть нельзя!!!! Как-то так).
Только по началу кажется. что все так сложно)). Дайте себе всего пару дней подумать над ней, и вам она уже совсем не понадобиться - будете помнить, что к чему)). Поверьте, я через это прошла))).
Очень полезный сайт: если не знаете, к чему относится тот или иной продукт, то можно посмотреть его состав на сайт - белки, жиры или углеводы:
http://www.babyblog.ru/community/post/hudeem/146599
Главное, вот это предложение (хотя и вся статья интересная):
"Ведь в нашей пище белки редко встречается без жиров, например, кусок мяса – это и белки, и жиры в «одном флаконе»."
Я, например, люблю жареное мясо. Не хочу есть его отварным, а на растительном масле его жарить нельзя, потому что нельзя смещивать растительные и животные жиры, поэтому я обычно делаю мясо или рыбу на гриле (у меня настольный гриль), и масло там не нужно. Конечно, можно купить сковроду-гриль - там тоже не надо смазывать маслом поверхность, но если пользоваться обычной сковородой, то буду себе помогать, нарушая - буду слегка смазывать поверхность сковроды животным жиром или сливочным маслом (только состав прочитайте, а то в своем сегодня уже углядела растительные масла). Раз уж в мясе уже жир есть, то буду жарить котлеты, например, на нем, если оченб захочется жареного, а кусками все-же на гриле - так и сочнее, и быстрее, и более по Шелтону)), а не додуманное мной под мои вкусовые требования)).
П,С. Следовать этому не нужно, но если ищете выход для жарки мяса, то я его для себя нашла (пусть это и не строго по Шелтону), но я все равно собиралась нарушать)
Прочитав вот этот абзац "Если же долго следовать правилам раздельного питания, то пищеварительные органы "разучатся" справляться с пельменями и бутербродами, салатами и наваристым борщом. И сторонику новой методики придется всю жизнь отказываться от разносолов и традиционных блюд. Поедание вкуснейших пирожков на празднике может привести к тому, что праздник окажется испорченным. ", поняла, что надо обязательно нарушать раздельное питание переодически, потому что для меня это не образ жизни, а диета. Я не готова навсегда отказать от суши или пиццы и не хочу, придя в гости, не попробовать бабушкин холодец или оливье, как бы вредно это не было. Дома буду себя ограждать от этого, но если намечается поход в гости или к нам придут друзья, то надо обязательно хоть чуть-чуть нарушить, чтобы организм не привык и "не разучился" перерабатывать несочетающуюся пищу. Конечно, надо стараться выбрать продукты "пополезнее", да и не каждый ведь день ходят гости.)))
Не знаю, как сюда файл загрузить, поэтому пишите, кому нужно - отправлю на почту: формат Word, размер 2,3 Мб.
В чем суть взглядов Шелтона? Поначалу может создаться впечатление, что в его системе много запретов. Но затем убеждаешься - запретов столько же, сколько и допусков. А значит, неблагоприятным сочетаниям продуктов не так уж трудно найти вполне приемлемую замену. Приведу варианты совместимости продуктов.
Животные белки - наиболее тяжело усваиваемая пища, вот почему тут много ограничений. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными овощами. Зелень помогает перевариванию пищи и выводу холестерина. Овощи желательно брать с небольшим содержанием крахмала.
Сочетание животных белков с овощами, содержащими крахмал, нельзя считать идеальным, но все же оно более приемлемо, чем сочетание с хлебом, крупами, макаронными изделиями.
