Для правильного хранения сыра необходимо учитывать его вид, влажность и температуру окружающей среды. Разные сорта сыра требуют различных условий хранения. Сыры с плесенью, мягкие и полутвёрдые сыры лучше хранить в холодильнике при температуре от +2 до +8 градусов Цельсия. Твёрдые сыры могут храниться при более низкой температуре, около 0 градусов Цельсия. Важно также обеспечить правильную влажность, чтобы сыр не высох или не испортился. Для этого можно использовать специальные контейнеры или упаковки, которые сохраняют влажность. Также следует избегать прямого контакта сыра с другими продуктами, чтобы предотвратить передачу запахов и вкусов.
Тверь
Например хочу в прок пармезана натереть, вроде даже в продаже видела,но у нас не нашла. В чем хранить тертый сыр? В герметичной банке,стекло/пластик? В холодильнике или в морозилке? Гдето видела что можно сыр замораживать,а сколько ео так можно хранить? После разморозки его только для приготовления использовать?
Новокузнецк
Сыр использую в готовку(пицца\макароны..)покупала и морозила кусками с запасом на месяц. очень удобно оказалось. теперь появился шанс заказать из Европы головку твердого сыра.Однако этого на месяц будет уже много. А кто знает сколько "официально" можно хранить в морозилке сыр?нигде не могу найти четкой информации кроме как "долго".
Москва
Хочу сделать "чизкейк" - нужно 750 гр филадельфии, НО!
есть возможность купить 3 банки по 200 гр - дорого, или одну большую (огромную) банку - 1650 гр.
вот созрели вопросы - как долго лежит в открытом виде и что с ним еще сделать. ( но не роллы)?
Москва
Чтобы сразу стало интересно, мои страшные фотки беззаботной молодости в самом низу поста.
Когда дома 4 голодных рта храниться в холодильнике особо нечему. Хотя старая селедка все-таки лежит без дела, грустно почивая в одиночестве средь консерв с зеленым горошком и старым базиликом. Не знаю, рада ли она такому соседству или нет, но ей явно сегодня придется потесниться.
Девочки, а сколько можно хранить сыр маскарпоне, если баночка уже открыта?
Махачкала
Луховицы
Девочки привет! кто знает, сколько после открытия сыр можно хранить?
Из какой части кролика готовить пюрешку? Только филе или со всей тушки мяско? В магазине продается целая тушка.
и как лучше хранить: сырое мясо перекрутить и в морозилку (но я читала , что вымачивать нужно кролика, а фрикадельки же не вымочишь) или порез...
Алма-Ата (Алматы)
Доброй ночи! Подскажите пожалуйста в морозильнике при -18,
На настоящем, не магазинном пакетированном молоке.
Москва
Готовлю сама первую неделю, до этого все овощи были из банок.
Вопрос: сколько овощи хранятся в холодильнике? сырые
И ещё, я готовлю по чуть-чуть в пароварке, получается на 2-3 дня, или надо строго на 1 день делать?
Уральск
Вот и весь вопрос! Запах пластика нового и еще чего-то непонятного.
Холодильник LG куплен 2 года назад, год простоял не включеным и год включенным, где свекр хранил только сыр и колбасу. Мы временно были в отъезде.
Мыла холодильнок с содой, раскладывала активированный уголь-все равно пахнет!!!
Что делать?
Москва
Девочки, как можно хранить остатки сыра, если весь использовать не получается?
На банке срок хранения 2 суток, открыла сегодня, из 2 кг использую около 1,5 а остальное хочется сохранить. Как я поняла, замораживать его нельзя? А в виде крема уже, например с маслом? Или какие-то другие способы?
Про Испечь чизкейк, скормить домашним и т.п.знаю, но хочется именно для следующих тортов...
Гамбург
Здравствуйте,
Открываю для себя мир заморозки 🙈
Хочу сделать рикотники (почти сырники, но из рикотты) и их заморозить. Лучше в сыром или уже в готовом виде заморозить и как долго можно хранить? Если сырыми - то потом сразу из морозилки можно жарить или нужно размораживать?))
Санкт-Петербург
Районный суд Красногвардейского района приостановил работу детского сада №53 из-за вспышки кишечной инфекции на 30 дней. На вчерашний день число заболевших достигло 57 человек, многим из которых поставлен диагноз «сальмонеллез»!
...
Реутов
Москва
Вы когда-нибудь проводили тест-драйв сыра? И не простого, а предназначенного для жарки? Вот и я до недавнего времени нет. Но несколько недель назад в ленте Lenorka появилось предложение потестить этот необычный продукт и мне стало интересно. Спасибо ей огромное за такую возможность.
Итак, начнем, пожалуй.
Сыр я получила вот в такой прикольной коробочке, на которой написан состав...
Тверь
... уОльга Царик
Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомьтесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.
Выбирала между пятью, но в итоге остались эти:
Москва
Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомьтесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.
Краснознаменск
1. Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев.
2. Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых бутылках. Только убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку.
Москва
девочки, сегодня совершенно случайно услышала по телеки историю-откуда началась традиция крашеных яиц на Пасху.. так разочарована...
оказывается, за время поста накапливалось много яиц-так как кушать их нельзя. поэтому их красили подручными средствами-луковой шелухой-чтобы случайно они не спутались с сырыми, и хранились, якобы они так дольше. поэтому к Пасхальному воскресению...
