Куриные маффины: рецепты для кормящих мам

Рецепт взяла здесь

ТОлько сделала в мультиварке на пару, а те что не влезли- в свч, они вышли чуть суше.

Делала из домашней бройлерной корочки, специально для малышки, но она не ела(((( 

А нам всем понравились, делала 2 раза. Во второй раз без сыра, но добавила творога чуть. 

Состав:

Сегодня я была несколько расстроена, с самого утра на меня "наехали" и мы с сыном, мой главный помощник в 6, то месяцев, решили успокоится и приготовить что-нибудь.... Ну я так успокаиваюсь.

  Что-то я полюбила готовить в микроволновке, всегда получается все очень вкусно и главное очень быстро. Маффины получаются безумно вкусными и нежными. Отлично подойдут для диетического питания, кормящим мамочкам и малышам.

Когда лень готовить или нет времени, я предлагаю такие маффины из куриного филе с сыром. Это так вкусно и так просто! Эти мясные кексы можно взять с собой на работу или учебу. Они подходят для любого случая. Вкусно и на завтрак, и на обед, и на ужин. ...

Маффины пекла девули - очень вкусно и нежно))) А вот курочку еще не готовила, просто скопировала.

Рецепт маффинов (очень просто!)

Куриная отбивная-

первый день моей диеты прошел - полет нормальный

Второй белковый день позади, чувства голода нет и приходится себе напоминать - нужно поесть. Но по кашам я соскучилась )

диетическая миндальная панакота.

Тут все на глазок, так как желатин везде разный! У меня получилось: 600 мл. молока жирностью 1,5% и 1,5 столовые ложки желатина. По своему вкусу добавляем сахзам (сделала сладкую панакоту и кушала ее с несладким кофе). И у меня был ароматизатор миндальный. Добавило половину пузырька, показалось многовато. Буквально щепоточку корицы для оттенка вкуса...

Фаза I неделя 1 день 1

Завтрак: овсянка на воде с "Фитпарад" и грушей.

Перекус: апельсин.

Обед: куриные котлеты в духовке, салат (пекинская капуста, огурец, помидор и болгарский перец, заправленный лимонным соком) и гречка.

Перекус: яблоко.

Ужин: ячневая крупа на воде с морковкой и перемолотое куриное филе запеченное.

Куриное ФИЛЕ 400 гр кг

Хитрости? вопрос, конечно, интересный. Может быть для меня это хитрость, а для других банальность? ладно, поделюсь тем, что я считаю хитростями и буду рада, если кому пригодится:

- мясо муж отбивает в полиэтиленовом пакете - так брызги от мяса не летят по всей кухне, все чистенько и аккуратно

- порезаные заранее овощи я храню в специальном контейнере, из которого откачивается...

ВКУСНЫЕ ЗАКЛАДОЧКИ

http://www.per4ik.net/sdobnye-pirozhki-s-yablokami/

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3054156

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3054145#comments

новогодний стол

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3054123#comments

Напекла яблочных маффинов с корицей, пожарила куриные грудки с беконом.

А теперь ставлю себе задачу похудеть к новому году на четыре килограмма. Начинаю, так уж получилось, с понедельника.

Итак, итоги:

Яйца покрашены - куриные и перепелинные

Куличи готовы 6 шт

Пирог с клубникой

Пирог с абрикосами

Пирожки и рогалики с повидлом

Печенье

Рулет с маком

Рулет с корицей

Маффины с малиной и черникой

Маффины с шоколадом и черной смородиной

Была у меня пачка филе куриного. Сначала я хотела кусочками в сливках потушить его. Потом вспомнила, что детям то же надо что то есть:) решила котлет или тефтелей сделать и в духовке запечь. В результате получились маффины и сосиськи:)

Первый раз испекла вчера вот такие апельсиновые маффины. Сто лет ничего не пекла, а вчера вдруг захотелось чего-то домашнего.Заодно опробовала новую силиконовую форму, кстати, печь мне в ней понравилось т.к. ничего не пристаёт, хочу еще др.формочки прикупить. Пекла вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html, единственное, я еще добавила по кусочку шоколада в...

Завтрак:каша 5 злаков с половиной банана.Чай с апельсиновым маффином