Надпись на шоколаде

2,1 кг, ягоды с огорода, картинка и надпись - шоколад

Подскажите чем и как лучше выполнить такую надпись ,ганашем или просто шоколадом?

И шары и фигурка и надпись из белого бельгийского шоколада. Торт 2,5кг и +декор.

Простой совсем, но надпись шоколадом стоила мне больших усилий - это сложнее чем айсингом на прянях. Проектора нет(((

Дружит ли растопленный шоколад (надпись) с кремом карат+сливки 50/50?

Торт с минимальным декором. Больше и нечего сказать))). Молочная девочка с клубникой рулит)) 2 кг. На леденце надпись шоколадом. Под катом ещё фото с другого ракурса.

Съедобные пряничные чашечки для кофе или чая ☕️

Роспись и надпись из бельгийского шоколада могут быть любыми. Горячий кофе или чай, держит 20 мин

Хочу сделать табличку из шоколада и белым шоколадом сделать на ней надпись. Как правильно растопить шоколад??

И как написать белым шоколадом? Те сделали табличку, заморозили, а дальше как?

С Новым Годом!

Проводила я свой кондитерский год исключительно в шоколад! Мои любимые "Три шоколада". На этот раз в немастичном оформлении.

Вес 2 кг. шоколадная глазурь. Лошадка и надпись нарисованы апельсиновым шоколадом.

Девчат, нужен совет. Торт буду печь сама, подскажите, чем можно сделать надпись на торте. Кондитерского мешка нет. И из чего лучше сделать надпись, чтобы она выглядела хорошо? Шоколад?

Фото отчет )))

Девочки, добрый вечер! Заказчица прислала фотографию торта, хочет точно такой же, но покрытие, не мастика, а крем. Подскажите, пожалуйста, чем лучше сделать надпись, чтобы было похоже? Крем, шоколад, айсинг? Или что-то ещё?

Вот такой маквинчик отпраился сегодня к Тимофею на праздник. А так как он родился  год тигра - то очень хотелось чтобы этот зверек тоже был))

Надпись сделана из апельсинового шоколада. А внутри машины: шифоновый шок. бискит, шоколадно-карамельный крем, хрустящие жесчужины из белого шоколада

ес 2,7 кг

Впервые испекла "Прагу", при том, что обожаю шоколад! Сын захотел подарить папе тортик на ДР и я подумала, что этот вариант самый беспроигрышный: быстро, легко и очень вкусно! И главное получился с первого раза)))))

Давно хотела заняться тортами и вот решилась!

Хочу показать свои работы:

Испекла я его на первый юбилей доченьки, на 5 лет. 

Внутри классический бисквит, пропитка - персиковый сироп, ягоды клубники и персика, крем сливочно-творожный никавтора вставить не смогла, мк вот: http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1464682 

, обработан под мастику кремом из сгущенки и сливочного масла, мастика молочная, мк по которому делала тут...

У дочки через неделю день рождения. С недавних пор сама пеку торты)) пекла и обычный к чаю (бисквит+сметанный крем), молочную девочку и сникерс. Сейчас хочется чего-то нового. Идейки есть, а вот что из этого выйдет....)) поэтому прошу помощи и советов

вот и закончились курсы кондитеров организованные провинцией для занятых в туристическом и ресторационном бизнесе.

Чем мы занимались на 10-ти занятиях по 4 часа:

научились делать офигенные коржи :) легко, просто и получаются всегда (поделюсь рецептом)! 

Дрожжевое тесто, слоеное тесто.

Шоколад - пластичный, закалять хороший шоколад, шоколадки и пралины, украшения из...