Пельмени, изготовленные из рисовой муки, представляют собой блюдо, в котором тесто для оболочки пельменей готовится из рисовой муки, а начинка может быть разнообразной в зависимости от рецепта и предпочтений. Рисовые пельмени могут быть поданы как основное блюдо или как закуска. Они обладают характерным вкусом и текстурой, отличающимися от традиционных пельменей из пшеничной муки.
Москва
Санкт-Петербург
Специально для тех, кто не видит этот пост, сделала его дубль:
Выявленная аллергия вычеркнула из Кирюшиного меню всю молочку, яйца, пшеницу, овёс, курицу, красную рыбу, морепродукты и еще много чего. Пришлось разрабатывать новые блюда.
Делюсь своими рецептами:
капустный салат,
овощной суп с фрикадельками,
пельмени из льняной...
Санкт-Петербург
Выявленная аллергия вычеркнула из Кирюшиного меню всю молочку, яйца, пшеницу, овёс, курицу, красную рыбу, морепродукты и еще много чего. Пришлось разрабатывать новые блюда.
Делюсь своими рецептами:
капустный салат,
овощной суп с фрикадельками,
пельмени из льняной муки,
говядина с чечевицей,
рисовые рулетики с мясом и...
Лобня
Добрый вечер, купила рисовую муку, думала заменить ею пшеничную, лепить из неё пельмени, но у меня не получилось слепить из неё. Теперь не знаю, чтоб с неё приготовить, поделитесь, что готовите вы?
Москва
После того, как выявили аллергию на пшеницу, рожь и глютен, стала покупать муку "Гарнец" - смесь для пиццы, рисовую муку, кукурузную, льняную, гречневую. Пекла пироги, печенье, делала рисовые пельмени и рисовые блины. Но, каждый раз на коже появляллись пятна и краснели. Я никак не могла понять почему. Сейчас убрала не даю еду с мукой "Гарнец" 5 дней, из молочного - только бифилайф "Избёнка"...
Тарталетки из Рисовой муки.
Это тесто подходит и для пельменей (немного тоньше раскатать).
Ингредиенты:
Мука Рисовая - 140 грамм,
Щепотка соли,
Вода - 180 мл.,
Картофельный крахмал - 20 грамм.
Способ приготовления:
1. В кастрюле смешать рисовую муку и соль.
2. Тонкой струйкой влить воду и тщательно размешать.
Читать далее
Москва
Никогда в жизни не лепила пельмени или вареники. А сегодня гёдза попробовали приготовить. Мужу понравилось очень. Только у меня обе ладошки болят от скалки :) - тесто тугое и нужно его раскатывать в очень тоненькую лепешку. Решила брать покупное, тем более что японские гёдза делают не из пшеничной, а из рисовой муки. А я ее в Москве что-то найти не могу... Найду, буду сама тесто готовить.
Читать далее
Москва
В одном из мультиков про Машу и Медведя рассказывается (и показывается), как приготовить вонтоны, пельмени по-китайски.
Нас (точнее Иру и Костю) это заинтересовало. И мы решили приготовить их на обед)))
Новоуральск
Дочка очень любила лапшичку, но выявили у нас непереносимость глютена, поэтому с пшеничной лапшой пришлось расстаться. Решилась сделать рисовую, И будь что будет...
Красноярск
Добрый день!
Прошу помощи мам детей-аллергиков! Дочке 2 года 3 месяца. Практически с рождения у нас проблемы с аллергией. Примерно с месяца дочка пила смеси гидролизаты, после того как начались сильные высыпания на молочные смеси. До ввода прикорма особых проблем не было. А вот с момента ввода прикорма мы постоянно сидим на всевозможных диетах, и они становятся все жестче и...
Санкт-Петербург
Тесто для пельменей, вареников, мантов и домашней лапшы.
Москва
Сегодня день импровизаций и на кухне в том числе. Не совсем правильные Китайские Пельмени, не та форма и подача и тем не менее.
Люберцы
Ингредиенты
Для пельменей: 200 г китайской капусты, 200 мл кипятка (для капусты), 250 г мелко рубленой свинины, 50 мл соевого соуса (для фарша), 30 мл сухого шерри, 12 г кукурузной муки, 10 г мелко нарубленного свежего имбиря, 30 г мелко нарубленного зеленого лука, 1 яичный белок, 40 замороженных кусочков теста для вонтонов размером
9 х 9 см (их можно купить в отделе китайских...
Балашиха
часто спрашивают, чем вы кормите ребенка, я и сама задавала такой вопрос, вот наше примерное меню
завтрак:
2 раза в неделю омлет+молоко(и по разному+помидор, брокколи, готовое детское питание, которое так не ест, овощи или мясо и тп)
каждый день йогурт Агуша
или такие варианты:
каша овсяная, рисовая, манная(любую ест плохо)
фруктовый салат...
Девочки, хочу вам рассказать, как я делаю мясные заготовки.
Т.к. рис нам нельзя, а все магазинные мясные банки с рисом или рисовой мукой, то готовлю сама. Пока едим кролика и свина. Варить каждый раз по 2 часа 50 гр мяса надоело! Решила сделать вот такие заготовки.
Интересно? Прошу подкат...
Здравствуйте, дорогие ББшечки!
Рада предложить Вам замороженные деликатесы из Рязани. Говорю деликатесы - потому что это действительно ВКУСНО. Не только вкусно, но и НАТУРАЛЬНО. Продукты произведены в крестьянско-фермерском хозяйстве брата моего мужа, поэтому я и предлагаю продукцию от своего имени, т.к. полностью доверяю ей. Мы сами с удовольствием кушаем и даем нашим малышам. В...
Москва
Здравствуйте, дорогие ББшечки! Рада предложить Вам замороженные деликатесы из Рязани. Говорю деликатесы - потому что это действительно ВКУСНО. Не только вкусно, но и НАТУРАЛЬНО. Продукты произведены в крестьянско-фермерском хозяйстве брата моего мужа, поэтому я и предлагаю продукцию от своего имени, т.к. полностью доверяю ей. Мы сами с удовольствием кушаем и даем нашим малышам. В составе нет...
Киев
пиво 110
финики 103
тортильяс кукурузные 100
Самара
Люблю кислое, сладкое, острое. И вообще смешение вкусов очень нравится. Так что без китайской нотки наше меню обойтись просто не могло!
В нашем меню есть пряные огурцы с говядиной, курица Кунг-пао с фунчозой, свиные языки по-китайски, крылышки в апельсиновом маринаде, цзяоцзы и вонтоны (пельмени), рыба в цитрусовом соусе.
Пряные огурцы с...
Санкт-Петербург
Леха не ест: гречку, рис, пшенку, картофельное пюре. То есть не ест никакие гарниры кроме мучных, при любых попытках скормить ему все вышеперечисленное, оно возвращается обратно в тарелку. Можно закупиться мукой из разных круп и делать из них домашнюю ла...
Новосибирск
Можно: хлеб из муки грубого помола, с отрубями, печенье сухое (крекеры и др,), несдобная выпечка.
Следует избегать: Хлеб из муки высших сортов слоеное и сдобное тесто
Можно: Супы из овощей на вторичном мясном бульоне, борщи, свекольники, щи из свежей капусты.
Следует избегать: Крепкие мясные и куриные бульоны
Можно: Нежирная отварная говядина, телятина, крольчатина...
