Тут я буду собирать посты про консервирование. Свои и чужие.
Консервирую я много. Заготовочки зимой очень выручают. Пожарил картошечку, открыл пару баночек и красота)))
А еще мы с мужем, два сапога пара))) Я спец по заготовкам, а он по Напиткам. Настойки, наливки, вино, все это мы уже давнооооо не покупаем))) Свои вкуснее. А сейчас он увлекся ферментированием трав, так что скоро у нас и чай свой будет.
А еще, прикупив вот такую веСЧь, я совсем обленилась)) Компоты я уже не закрываю. Я всю ягоду морожу! и готовлю свежие. Даже яблочный сок мы в прошлом году не закатывали, а морозили. Размороженный он, как свежевыжатый. (Про соковыжималку ЗДЕСЬ)
Подробно про морозильник ЗДЕСЬ
Шоколадный конфитюр с ананасами
Маринованный чеснок. ОЧЕНЬ рекомендую!!! Вкуснотень)))
Яблочки. Или борьба с урожаем.
А это то, что меня заинтересовало. Хочу попробовать. Уже отправила мужа за шишками))) А за мяту чуть не подрались! Я хочу на варенье, а он на настойку)))
Девочки! СПАСИБО!!!
- Кабачковая икра....Заморская))))
- Варенье из шишек, готовимся к зиме). Сделала. Результат здесь.
- «Мятно-цитрусовое варенье»
- Заготовки, которые не надо долго ждать
- Кабачок по-корейски
- "Салат из баклажан с фасолью" на зиму
- Кетчуп. Сделала. Очень вкусно, рекомендую. Только я во вторую партию положила меньше сахара. На наш вкус сладковато получилось.
- "Маринованный виноград с помидорами"
- БОРЩ на зиму) Сделала. Спасибо за рецепт!!!
- РАССОЛЬНИК на зиму Сделала. Спасибо за рецепт!!!
- Яблочное варенье с имбирем и лимоном
- Мёд из одуванчиков.
- Мятное варенье.
- Огурчики по-болгарски
- Острый салат из огурцов. Сделала. Только огурцы порезала не четвертинками, а как на салат. Из 8 банок 2 вздулись... Когда попробуем скажу, вероятно нужно будет рецепт подредактировать, если понравится салат.
- Конфитюр из арбуза с мятой, имбирём и чёрным перцем!
- Джем из дыни с лимоном и имбирём
- Помидорчики дольками ...
- Салатики на зимуИзменить
- Варенье яблочное "Любимое"
- Грушевое варенье с маком
- Апельсиновый Curd
- Ядерное варенье или профилактика простуды