Аня

После учебно-рабочего дня сил на приготовление пищи вообще нет. А еще надо успеть что-то убрать в квартире, уделить время ребенку, с мужем поговорить о том, о сём. Читала, что можно заготавливать еду впрок, раскладывать по коробочкам и оставлять в морозилке.
Поделитесь опытом, что именно у вас, лучше всего получается заготовить. Что в дальнейшем будет вкусным, эстетичным и на скороую руку.
Что вам помогает на кухне в короткие сроки приготовить шикарный сытный стол?

Заранее большое спасибо.

Потребуется:

4 средних апельсина
400 г. сахара (я брала белый)
100 г. воды

Нарезать апельсины кружками. У меня шинковка с рынка, так что проблем не было.
Возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно сахар, выложите слой апельсинов.
Процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов.
Завершите его слоем сахара. Залейте водой.
Томите под крышкой на маленьком огне 2 часа.
При необходимости воду подливайте.

Ошиблась с пропорцией воды. Налила слишком много. Пришлось по истечении 2-х часов выловить апельсинки и подушить немного в духовке (15 мин при 150 градусах).
Очень вкусно. Не грех и гостям поставить на стол.
Приятного аппетита!!!!!!!!

Маман припахала меня печь тортик на день рождения бабушки. Бисквит готов, а вот с пропиткий пока туговато. В наличии: банка сгущенки, масло, коньяк, заморож.клубника, консервированные абрикосы. Вроде все.
Что приличного можно из этого сварганить? Может у кого есть в заначке ссылочка на похожий тортик.

Сегодня решила сварить ребенку макарончики в посуде, предназначенной для СВЧ. Чтобы сэкономить время, поставила посудину на газ. Уверена на миллион процентов, что кастрюльку можно ставить на газ, однако вот что вышло.
Почему так получилось? У меня свекровь варит картошку в аналогичной посуде и все отлично.

Так хотела сегодня пойти на ДР двоюродному брату своего мужа. Не срослось. Не стали они отмечать. Обидно, досадно, но ладно...
Новую юбку повешу назад в шкаф, а пока займусь составлением меню на неделю.
Надоело, что постоянно едим привычные блюда. Может у меня что-то с фантазией? Либо годы семейной жизни сделали меня консерватором в плане еды.
Первым делом штудируем Кулинарное сообщество
Итак, торжественно обещаю сама себе в течение недели готовить те блюда, которые дома ни разу не готовила, или готовила очень редко.
Поехали...

ПОНЕДЕЛЬНИК
Салат с ананасами, курицей и кукурузой

куриная грудка - 1 шт.
- кукуруза (консервированная) - 1 маленькая банка
- ананасы (консервированные, кусочками) - 1 банка
- петрушка, карри (порошок) - по вкусу
- соль, майонез - по вкусу

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кубиками. Из ананасов и кукурузы слить сок. Петрушку крупно порубить или лучше пощипать руками. Все смешать, заправить карри и майонезом. Очень яркий салат, особенно если украсить его дольками помидоров.
 Остальное в процессе...