Для приготовления торта со сметанным кремом потребуется: мука пшеничная 250-350 грамм ( определяется при замешивании теста по консистенции), 1 большой стакан сметаны, сахар 250 грамм, сливочное масло или сливочный маргарин 150 грамм, пищевую соду 1 чайную ложку гашенную уксусом, ванилин.

Для крема: Густая сметана 500 грамм, сахар 150 грамм, ягодный сироп.

Сливочное масло растереть с сахаром, добавить сметану, муку, соду и хорошо вымесить тесто. Разделить тесто на 6-7 частей и раскатать круглые формы. Выпекать формы в духовом шкафу при темпиратуре 250 гадусов до золотистого цвета. Для крема взбить сметану с сахаром до пышной пены и добавить ягодный сироп. Остывшие коржи укладывать друг на друга смазывая кремом. Поверх торта насыпать шоколадную крошку. Торт поставит в холодильник на 3 часа.

Для приготовления борща со свеклой потребуются следующие продукты: свинина на кости 500 грамм, репчатый лук 2 шт., картофель 5 шт., морковь 2 шт., небольшая борщевая свекла 1 шт., болгарский перец 1 шт., небольшая капуста 1 шт., домашний томат или томатная паста, лавровый лист, соль, растительное масло, зелень укропа и петрушки.

Из мяса на кости варим бульон, для того чтобы бульон получился красивым, прозрачным добавляем в него при варке одну луковицу и морковь, снимаем накипь и немного солим. Пока варится бульон подготавливаем овощи, чистим, моем и нарезаем. Морковь, свеклу и капусту шинкуем соломкой. Картофель режим на четыре части. Болгарский перец небольшими квадратиками. Репчатый лук мелко шинкуем, морковь натереть на крупной терке. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета и добавляем тотат или томатную пасту. Зелень укропа и петрушки мелко шинкуем. Все подготовили и начинаем закладывать борщ. В кипящий бульон ложим свеклу, затем минут через пять картофель и болгарский перец. Еще минут через 5-7 добавляем капусту. Когда капуста будет почти готова добавляем зажарку с томатом, солим по вкусу, ложим лавровый лист и рубленную зелень. Даем настояться борщу со свеклой минут 20 и подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Для приготовления рыбного супа из семги на 5 порций потребуется: 2 луковицы, картофель 5-6 штук, морковь 1 штука, 2 литра воды, зелень петрушки и укропа, специи, соль, лавровый лист.

Овощи помыть, почистить и нарезать, картофель небольшими кубиками, морковь соломкой, мелко порубить зелень петрушки и репчатый лук. В кипящую воду положить картофель, через пять минут положить брюшки семги. Посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист, при подаче в тарелку кладут мелко нашинкованную зелень укропа. Получается ароматный рыбный суп из семги. Приятного аппетита!

Для приготовления свекольника с мясом подготовте следующие ингридиенты: свекла красная салатная, мясо на кости 500 грамм, 1 морковь, картофель 4-5 штук, репчатый лук 1 штука, 1 пучок зеленого лука и укропа, соль, специи.

Сварить мясной бульон. Свеклу нашинковать соломкой, картофель небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке, репчатый лук нашинковать полукольцами. Лук и морковь обжарить на растительном масле. В бульон положить сначала нарезанные овощи, посолить, поперчить. За 5 минут до конца приготовления положить лавровый лист и обжаренные лук с морковью. При подаче в тарелку со свекольником с мясом положить мелко порубленный зеленый лук и зелень укропа.

Для приготовления горохового супа с копченостями потребуются продукты: 200-250 грамм копченого мяса, 200 грамм гороха, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок сельдерея, 1 ,5 литра воды, 2 картофеля, соль, веточка укропа.

Копченое мясо ( свиные ребрышки) варить до приготовления наваристого копченого бульона, добавить репчатый лук, посолить. Морковь нарезать колечками и положить в бульон. Затем добавить предварительно замоченный горох. Зелень сельдерея мелко порубить и тоже положить в бульон. После приготовления суп взбить блендером до пюреобразного состояния. Украсить веточкой укропа. Такой гороховый суп с копченостями с удовольствием покушают как взрослые так и дети. Приятного аппетита!

Для приготовления рулетика из лаваша с семгой потребуются: 2 тонких лаваша, рыбное масло, филе красной рыбы (форель или семга), мягкий сыр «Виола».

Приготовление: растелить первый лаваш и смазать его полностью рыбным маслом. На первый лаваш сверху положить второй, сначала смазать мягким сыром, затем на сыр разложить филе красной рыбы. Свернуть лаваши плотно рулетиком и нарезать небольшими порциями примерно по 5 см. Вот таким несложным способом можно приготовить рулетики из лаваша с семгой.

Для приготовления рулетика из лаваша с ветчиной потребуются: лаваш тонкий, кетчуп, майонез, горчица, морковь по корейски, сыр «Чечиль», сосиски, сардельки, ветчина или отварное мясо , зелень укропа, петрушки и кинзы, огурец и помидор.

Сосиску или сардельку отварить или обжарить. Огурец и помидор нашинковать соломкой. Растелить лаваш, намазать один край лаваша поочередно майонезом, кетчупом и горчицей. Затем разложить вдоль лаваша сосиску, огурец, помидор, морковь по корейски, сыр, зелень петрушки, укропа и кинзы. Свернуть покрепче лаваш рулетиком и нарезать небольшими порциями примерно по 10 см. Получаются вкусные рулетики из лаваша с ветчиной. Приятного аппетита!

Для приготовления рулета из лаваша с морковкой подготовте продукты: лаваш тонкий, кетчуп, майонез, горчица, огурец, помидор, морковь по корейски, сыр «Чечиль», зелень укропа, петрушки и кинзы.

Растелить лаваш, смазать один край лаваша майонезом, затем кетчупом и немножко горчицей. Огурец и помидор нашинковать соломкой и положить на лаваш, далее морковь по корейски и сыр. Сверху поочедно уложить зелень и свернуть лаваш рулетиком поплотнее. Нарезать рулет из лаваша с морковкой небольшими порциями примерно по 10 см.

Ингридиенты для приготовления шарлотки с яблоками: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1/2 ч.л. соды гашенную содой, ванилин, 2 яблока, сахарная пудра.

Яйца и сахар взбить миксером, добавить соду гашенную уксусом, ванилин и муку и еще хорошо взбить. Яблоки вымыть, очистить и нарезать четвертинками. На дно сковороды или другой глубокой посуды разложить яблоки, сверху залить подготовленным тестом и выпекать в духовом шкафу при темпиратуре 180-200 градусов минут 20-25. После того как шарлотка с яблоками остынет, нарезать порционными кусочками, сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Для приготовления сдобных булочек с маком потребуется: 1 стакан молока, 100 грамм сливочного масла, 1-2 яйца, 4 стакана муки, 4 ст. ложки воды, щепотка соли, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка сухих дрожей, ванилин,.

Начинка: 4 ст. ложки мака, 1 ст. сахара, 100 грамм сливочного масла.

Глазурь: 200 грамм сметаны, 100 грамм сахарной пудры, 1 лимон, 4 ст. ложки молока.

Для приготовления теста смешиваем молоко, воду, сахар, дрожжи, ванилин, растопленное сливочное масло, взбитые яйца. Хорошо вымешать тесто и поставить в теплое место на час. Когда тесто подойдет и увеличится в два раза выложить его на стол присыпанный мукой.

Для начинки смешать мак с сахаром и растопленным сливочным маслом.

Тесто раскатать толщиной примерно 1 см, разложить начинку и свернуть в рулет. Далее рулет нарезать небольшими порциями и уложить на противень смазанный растительным маслом. Дать постоять 30 минут и выпекать в духовом шкафу при темпиратуре 180 градусов 20-30 минут до румяного цвета.

Для глазури смешать сметану, сахарную пудру, молко и натертую цедру лимона и немного сока лимона. Взбить миксером или блендером. Готовые сдобные булочки с маком залить глазурью и еще поставить в духовку на 3 минуты.