Рецепты тортов в Кондитерская - страница 3

"ПАНЧО"

6яиц,

сахар 1,5ст.тесто и 0,5ст.в крем,

сода 1/3ч.л.гашеная лимон.соком,

какао 2ст.л,

мука 2ст.

сметана 700 гр.,

ананасы консервир.

Отделить белки и в морозилку на 10 мин.

Взбивать ок.10мин.,взбивая ввести сахар порциями,желтки по одному.

Соду,муку порциями аккуратно перемешать снизу вверх.

Разделить тесто на 2ч.,

в 1всыпать какао,перемешать.

Форму смазать маслом и обсыпать мукой,одновременно влить обе части теста в разные стороны и в духовку разогретую до 180 печь 40мин.

Готовность проверить зубочисткой.Оставить в ней до остывания.Разрезать бисквит на 2ч

Сметану взбить с сахаром.

1ч.бисквита пропитать сиропом от ананас,намазать кремом и разложить кусочки ананаса.

2ч. бисквита раз резать на кусочки ок.2-3см.и обмакивая в крем выложить горкой на бисквит,чередуя с ананасами.

Залить сверху кремом и украсить растопленным шоколадом. На ночь в холодильник. Ну очень вкусно.