Войти
Кондитерская

Кондитерская - страница 9

23 491 участник
Сообщество для эстетического наслаждения искусством изготовления кондитерских изделий!
Все записи
Техника Вопросы-ответы Изделия на заказ РАЗНОЕ ВОПРОСЫ кондитеров Выпечка (рецепты) Евродесерты (муссовые торты и пирожные) Капкейки и Кейкпопсы Крема, суфле, начинки для тортов (Только рецепты ) Критика Мастер-классы по мастике и не только Мастика, виды мастики, отзывы Модераторская (сюда не писать) Некачественные продукты Отзывы о кондитерах Отзывы отрицательные о кондитерах! Печенье,пирожные,конфеты, выпечка Полезные советы Проба пера Пряники Рецепты мастики Рецепты тортов Торты детские Торты для домашних и друзей Торты для женщин Торты для мужчин Торты корпоративные Торты с аппликацией Торты свадебные Торты тематические Торты 3Д Торты юбилейные Торты по медицинским показаниям (Желательно публиковать с рецептами) Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктами Фигурки и цветы из мастики
Анна Попова
Матвей, 3 годаПланирую Санкт-Петербург
Kenwood или Kitchenaid?

Девочки, кто увлекается кондитерским мастерством, вопрос для вас! Хочу очень хороший планетарный миксер и выбор у меня упал на 2 этих производителя. Возможно, рассмотрю вариант Bork. Сейчас у меня Bosh, но это полное г.. расскажите о преимуществах и недостатках , выбранных мной производителей, будет интересно почитать)

0
1
Из последних три тортика

Я самоучка, пока в декрете, учусь. Мне это интересно) и для своих тортик испеку)

1. На др мужу. Шоко с вишнёвым конфи

2. На др свекрови. Банан в карамели

3. На др дочки. Рафаэлло.

Изображение

0
9
Куличики 🫠

Напекла. Но, чует моё сердце, что они деревянные... Практически ни тесто, ни куличи не поднялись. Делала всё по рецепту, количество, последовательность, время, температуры. Тесто вкусное получилось, попробуем в воскресенье погрызть, что вышло😂

Не могу понять, что пошло не так?

Елена СК
Артём, 30 лет 6 месяцевНикита, 24 года Москва
Ищу кондитера

Всем добрый день! Может быть здесь кто-нибудь делает торты на заказ в Донецкой области?

0
Цветы из мастики

Здравствуйте, мне нужно экспертное мнение:) Первый раз делала цветы из мастики ( орхидеи) , купила специальную мастику для моделирования, проволока была 26 , использовала формы для выдавливания и вайнер для прожилок. В работе все шло хорошо, но когда листики высохли то часть начала крутиться на проволоке, а часть треснула в месте где наход

0
1
ХочуЧетвертого
Мамина радость, 4 года 4 месяцаМамина радость, 17 лет 4 месяцаМамина радость , 25 лет 7 месяцевПланирую Ханты-Мансийск
Как совмещать торты и работу?

В декрете начала печь торты на заказ, вести страничку в интернете. Купила несколько курсов. Заказов мало, но я многому учусь и есть куда расти. Через неделю выхожу на работу и пока ума не приложу как совмещать одно с другим. Как собрать торт и отдать к определеееному времени. Поделитесь опытом. У меня в основном Медовые торты (8 видов), бенто 6

0
8