Поиск
В общем в эту Б много новых открытий и ощущений. Сейчас будет про еду.
Я в принципе редко испытываю чувствую голода физически, а сейчас это прям критично. С утра и до обеда я не то, что не голодна, я прям не хочу есть. И по сути что-то жую, потому что надо. Это что-то как правило полезно-бесполезное, типа заливного из индейки, супа куриног
напишу, пока все свежо в памяти :) Девочки, добавляйте ваши ощущения! особенно интересны моменты и изменения после 17 недели)))
первые дни задержки.
немного увеличилась грудь и болит, но как перед месячными. все. больше никаких признаков, кроме // и поло...
Небольшой отзыв по отдыху на Роза Хутор, возможно, кому-то пригодится)
Итак, поехали.
10 июня
З гречка с молоком, кефир
О совершенно неправильный пирожок с картошкой и чебурек с говядиной (были на выезде, надо было кушать, других вариантов не было)
У котлета 🥗
****************
11 июня
З гречка, молоко, кефир
О щи на бульоне из курогруди,...
Всем привет! Девочки, му ж на выходных забыл выложить задания. Вернее не успел, уехал на дачу копать картошку. А нас завтра выписывают.
Шаги кулинарной азбуки.
Шаг 10: Раздели приготовление блюд на этапы
Вот и уже почти прошло вре ползания...уже многое умеем...
Ходим на развивашки в наш ДК...со всеми общаемся...
По гостям по знакомым ездием...
на сегодняшний момент мы имеем 6 зубов...не густо но что есть...2 сверху и 4 снизу
говорим:
не, ня, мама, ма, папа, па, БА-БА-БА, бу бу, ааа (это на собачку) мя (это мяско)
от баночек мы отказались в год и 2 недели ...стали кушать общий стол...причем не блендеря...еще зубов не было ей надо было все кусочками...
из прививок имеем 3 акдски, 3 гепатитных, и 2-3 полиомелитных не помню...на подходе корь паратит краснуха...и манту
спит с нами или кроватку ее к нашей ставлю и она олзает туда сюда...может всю ночь у ся проспать...
Личной с мужем жизни ни какой...выматываюсь полностью...да и он и у них на работе щас валом сокращения им уже дали...живем 2 месяца норм еще, потом что одному богу известно...
кв снимаем, мне пособие в этом мес посл раз заплатили...
но я знаю точно ;-) один человечек научил...ТАК БУДЕТ НЕ ВСЕГДА...
размер одежды носим уже 86...какой то резкий скачок с 80-86 произошел в феврале...
Весим 12-14 кг давно не вешались не знаю...недели 2 назад рост у стенки был 81 см...но так кажется выше...
крестная отдала нам резиновые сапоги штаны и куртку...девочки это песня!!!
щас куча луж ...мы по пояс в них купаемся и довольные и сухие!!!
О себе...
Безумно мне нра дома...понимаю что так будет не всегда по этому наслаждаюсь каждым днем от сих до сих...
Оказывается я не плохо готовлю. Люблю что нибудь испечь блинчков там, шарлотку, оладушков, пирожков, пиццу, чебуреков...это все так просто и так приятно...
Не совсем все успеваю по дому это иногда бесит...когда бардак и грязюха...но када читота баааа жить хочется снова и снова...
Муж с ребенком не сидит, хотя он из начально предупреждал я плохой отец, поэтому и еду готовлю с ней, и убираюсь с ней и магазы с ней по мелочи...спасибо еще ему что по магазинам ходит на неделю продуктов покупает...
одеватся самой не когда (спасибо маме моей она и оденет и примерит и стиль подберет)
папа ходит в одних джинсах и 3 2 на смену рубашках всю зиму...плачет что пора и ему что нить новенькое прикупить...
бабушки и дедушки ни хто с машей не сидят мои работают...мужа старенькая 73 года боится сама с ней оставатся...к ней приходим...это начинается не скончаемый поток НРАВОУЧЕНИЙ...одеваю холодно, больная-дурная что разрешаю ребетенку по лужам бегать, там же холодно и мокро....плохо кормлю её ни молоком не кефиром не творогом ее не кормлю, тоже больная...от соски ни как не отучу, на горшок ни как не приучу, вот в наше время, вот я своих ребят....мама стреляйся...капец
моя слава богу так не воспитывает меня она сама няней работает и понимаем что это такое...
ну вот как тааак и живем...
вот я нормальная вообще, или как????????
сказано - посидеть на диетке.
отварное мяско, овощи, фрукты, кефир
час назад я нажарила ЧЕБУРЕКОВ! и съела две штуки!!!!!!!!
и ещё бы не прочь парочку скушать((((
Бесплатно: соль и горчица на столах.
1 коп.: коробок спичек, стакан газированной воды без сиропа, газета «Пионерская правда», карандаш, кусочек хлеба в столовой, 2 медиатора для игры на гитаре, таблетки от кашля «термопсис».
2 коп.: разговор по телефону-автомату, набор крючков и петель (10 пар), электроэнергия за 1 кВт/час (очень давно), ежемесячные комсомольские членские взносы, стакан газированной воды с сиропом, стакан кваса из бочки, проезд в трамвае, газеты, стакан чая в кафе, карандаш с ластиком, пулька в тире
4 коп.: проезд в троллейбусе, пуговица для пионерской рубашки,презервативы (2 шт.), зелёнка, пирожок с ливером.
Готовить чебуреки в мультиварке -одно удовольствие!!! Жир не брызгается, жарятся быстро, красота)) Делала в режиме "жарка".
Рецепт:
Неделю я собиралась с мыслями, чтоб написать этот пост. Долго крутила в голове и думала в какой форме представить информацию. Решила так:начну с лирики, объясню почему питаюсь именно так, так сказать философию моего питания, потом накидаю примерный список своей недельной закупки в Ашане+докупы в течение недели и в финале расскажу обобщенно что из себя представляет мое меню.
Ну о лирике немного нервничаю перед написанием, если честно.... Чем больше я размышляю о своем питании, тем больше прихожу к пониманию, что это не 100% ортодоксальный Дюкан... Спустя 7 месяцев, я не могу сказать, что у меня были срывы, но и отступления я себе позволяла. Я не знаю стоит ли о них писать, тк я не хочу претендовать, но то, что если это можно мне, другого от этого не плюсанет. Я просто стала понимать свое тело и чутко слежу за своими обьемами и весом и понимаю что и в какой момент я могу себе позволить.
Так вот, сразу и категорически заявлю=) Я не готовлю Дюкановские сладости. Я экспериментировала, но быстро пришла к выводу, что мне это не нужно. Объясню почему. Ну во-первых, все банально...для меня это не вкусно. Я не люблю сахарозаменитель. Я пробовала массу, но меня от них воротит. Я не люблю вкус отрубей в выпечке... дальше пробовать я не стала. Ну и второй веский аргумент меня эта диета ВОСПИТАТЕЛЬНАЯ, те я воспитываю в себе привычки правильного питания. Я шокоголик. Очень конкретный. У меня бывают шоколадные (углеводные ломки), я до сих пор не могу себе позволить держать дома шоколад, тк я просто встану ночью и проснусь от того, что я его жру. Это выше моей силы воли. И если я начинаю его жрать, я буду это делать дока не упрется (пардон), посему я предпочитаю исключить вовсе прецедент употребления быстрых углеводов, а не заменить его "безопасной"сладостью. Это было сугубо мое решение, зная себя. За 7 месяцев у меня бывали случаи когда я могла УТРОМ себе позволить 1 ДОЛЬКУ мороженого черного шоколада., таких случаев было..эмм 4 вроде. Это я срывом не считаю и 2 внеплановыми ЧБ не отрабатываю.
Далее... Питание свое я строю очень просто и лаконично. Просто беру любимые продукты, сейчас "любимые"это полезные и способствующие похудению=) и миксую их. Я не готовлю себе сложные блюда, просто в какой-то момент я пришла сама к тому, что "я ем, чтобы жить, а не живу, чтобы есть" Вообще вдруг поняла, что истребила в себе стремление к гедонизму... Но тем не менее все притязательнее я стала к качеству пищи и к вкусовой лаконичности...что ли... моя семья окончательно и бесповоротно перешла на ПП, я это поняла в тот момент, когда спросив мужа что ему вкусненького приготовить, в ответ получила вместо чебуреков или кыстыбыя "ОЙ, давай ту вкуснючую курочку на соли в аэрогриле!" а еще гордость! Спустя 4 недели я выкинула пакет с майонезом с истекшим сроком годности!!!! ЗАКРЫТЫЙ ПАКЕТ!
С лирикой все=)
Теперь по закупкам. Мой список выглядит примерно так:
-куры (2-3 шт) беру с запасом, тк готовлю на всех. Их я чаще всего делю на:ноги,бедра,крылья (все в один пакет, потом мариную и запекаю), спины, шкуры на варку бульона для супа мальчикам, грудки кручу на фарш и готовлю котлеты, тефтели, биточки и прочее (иногда в охотку просто себе запекаю в фольге)
-сосиски с жиром до 4 гр, изредка до 10. Беру не всегда, скорее в охотку, в целом я стараюсь колбасное убрать из нашего рациона
-ветчина до 4 гр жира (в последнее время редко беру, не хочется
-овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец, зеленый лук, укроп, салат айсберг, обычная капуста ( по необходимости)
-соленая рыбка (типа желтого полосатика, рыбная соломка или кольца кальмара) беру чуть сразу на месяц. храню на случай, если сильно хочется соленого, просто помусолить
-напитки (диет пепси, лесная долина) вредно, но люблю, худеть не мешает и ттт
-маринованные корнишоны
-кофе...ой вот это стало огромной слабостью
-приправы (очень люблю сушеный чеснок и розмарин)
-яйца (сейчас снижаю количество, последние пол года ела минимум 3 в день)
-Молоко 1.5% беру 2-3 пакета
-творог (в ашане беру мягкий савушкин творожек, на неделе через день покупаю. по 3-4 пачки 250гр Кошкинский творог в брикетах)
-йогурт Фруттис легкий 4-5 баночек
-2-3 бутылки питьевого йогурта Нежный или Фруттис легкий (если буду вынуждена перекусывать вне дома)
-крабовые палочки (скажу честно беру МНОГО по 6-7 пачек на неделю, бывает и больше, просто валяются в морозилке до нужды)
-рыба охлажденная или замороженная (беру 1-2 раза в месяц, если хочется)
-замороженные брокколи, цв капуста (лежат запасом, вдруг захочется)
Намерено не пишу о мясе, тк покупается сразу много и забивается морозилка. но его ем ооочень редко тк свинина не желательна, а говядину не выношу с беременности.
По меню... рецепты писать не буду, скажу только, что ем 2 раза в день в 12 и в 20.30 просто потому, что мне это удобно. Часов в 18 перекусываю кисломолочным обычно.
Обед обычно это омлет/глазунья+овощи в БО
омлет/глазунья+мясное+творог с йогуртом в ЧБ
Ну и конечно кофе
Ужин овощи+мясо в БО
Творог+корнишон+краб палки, чеснок, заправляю кефиром
В общих чертах как-то так=) конкретнее едва ли напишу, тк это могут быть куриные тефтели, курица на соли, куриные бедра в маринаде в аэрогриле, рыба... в общем что угодно=)
Я любой рецепт адаптирую под ДД и не парюсь уже давно
ПС в разработке новогоднее меню...работа кипит=) покажу...когда будет конкретная картина=)
Первые блюда:
Чебуреки, это,то блюдо,за которе муж просто проест плешь.Будет ходить и ныть,когда ты испечешь чебуреки,когда ты испечешь чебуреки,когда ты испечешь чебуреки.
Ну вот и настал тот день )))
Привет всем! Представляю на ваш суд варианты блюд, которые можно приготовить на ужин. Все представленные рецепты проверены и опробованы в нашей семье. Приятного всем аппетита!
сижу вот наяриваю...(рецепт тут уже был, но мало ли кому то лень искать). я еще комментарии свои добавила
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- 4 стакана муки (стакан - 250 мл)
- 1.3 стакана воды (1 стакан + еще 1/3)
- 1 куриное яйцо
- 1 ст. ложка растит. масла, или любого жира
- 0,5 чайной ложки соли
Фарш:
- 700 гр. мяса(я брала 700 гр. готового фарша "домашнего" - в нем 50/50 свиного и говяжьего фарша)
- 350 гр. лука
- о,5 стакана воды
- соль, перец, специи
Эники-бэники ели вареники,
Драники, финики, кексы и пряники,
Пышки и плюшки и всякие пончики,
Клёцки, торты, пастилу и батончики,
Перец, салаты, томат и картошку,
Капусту, горчицу, грибы и окрошку,
Редьку, мацу, майонез и котлеты,
Яйца, свеклу, бишбармак и рулеты,
Сало, горошек, укроп и ватрушки,
Бананы, кокосы, морковь и петрушку,
Масло, шашлык, артишок и грудинку,
Лук, суп, помидоры, бобы и тартинку,
Блины, мармелад, творог, пиво, тушенку,
Кофе, печенье, сметану, сгущёнку,
Яблоки, рыбу, какао, солянку,
Желе, черемшу, колбасу, запеканку,
Креветки, лимоны, орехи и сливы,
Варенье, хлеб чёрный, хлеб белый, подливы,
Сахар, омаров, печенку, конфеты,
Сыр, уксус, лангустов, вино, чай, паштеты,
Соль, чипсы, пирожные, рис, отбивные,
Соломку, коньяк, языки заливные,
Дыни, филе, чебуреки, лангеты,
Манку, перловку, икру, винегреты,
Зразы, сосиски, чеснок, антрекоты,
Хрен, шоколад, макароны и шпроты,
Зельц, кабачки, беляши, цеппелины,
Персики, щавель, цыплята, маслины,
Киви, селёдку, свинину, крыжовник,
Устрицу, тыкву, гранат и шиповник,
Крем, трюфеля, сушку и брюкву,
Баранину, гренки, смородины, клюкву,
Крабов, компот, ветчину, огурцы,
Кефир, минералку, кизил, голубцы,
Чернику, пюре, патиссоны, клубнику,
Патоку, шкварки и землянику,
Ревень, изюм, фрикадельки, халву,
Плов и сациви, шпинат и айву,
Спагетти, миндаль, мёд, галушки, ромштексы,
Ростбифы, манты, фасоль и бифштексы,
Репу, редиску, харчо, чахохбили…
Слегка закусили и снова налили.
Бесплатно: соль и горчица на столах.
Для теста:
- 300 г кефира
- 2 ст.л. сметаны
- 100 г слив. масла или маргарина(растопить)
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 800-900 г муки
Начинка:
- Около 1 кг картофеля
- кусочек слив. масла
- 100-150 г твердого сыра
- пучок укропа
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Для теста. Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешать, постепенно добавить просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымешать. После замеса дать тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1 кг 200-400г теста.
Для начинки. Очищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить, размять и в горячий всыпать натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла.
Тесто делим на равные кусочки примерно по 40-50г (удобней всего воспользоваться весами). Если весов нет, то кусочки теста получаются размером с мандарин. Так же поступаем с начинкой.
Мы приготовили равное количество теста и начинки (получается примерно по 25 штук).
Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку размером 10-15 см. На край лепешки кладем начинку, складываем пополам, прижимаем пальцами и придавливаем вилкой.
Обжариваем с двух сторон на очень горячем растительном масле.
Готовые чебуреки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло
Решила собрать все рецепты и оформить их, а то постоянно не удобно искать, да и в дневнике после последнего удаления- бардак до сих пор🙈
Все рецепты взяты из групп вконтакте)
1. Чебуреки» из кабачка
на 100грамм - 50.93 ккалБ/Ж/У - 4.24/1.55/4.97
. Угощайтесь!!!