Какой сыр выбрать для жульена?

Девочки, в субботу День рождения, празднуем в кафе.

Хотела сделать и взять с собой закуску в корзиночках (корзиночки покупные). Никогда не делала, хотела просто грибы обжарить с луком и чесноком, а сверху натереть сыр и все это засунуть в микроволновку до расплавления сыра, типа жульена получится...

Может кто что получше порекомендует? или думаете такая закуска тоже ничего...

проснулась сегодня ночью и поняла что заболела.. вчера у нас в Новосибирске был первый жаркий день. я поехала в институт,в машине естественно было очень жарко и я ехала с открытым окном.. ЕСТЕСТВЕННО меня продуло..

более того, сегодня у моего мужа ДР (вот это подарочек)..

весь день готовила ужин,приготовила баклажаны с сыром , жульен, мясо запекла в духовке и...

Любимое блюдо в слегка новом исполнении. Рассказываю и показываю, как приготовить жульен с грибами на сковороде дома на ужин.

Описание...

вот .. только приготовила..

Ингредиенты: - 2 небольших горсточки сушенных белых грибов,
- маленькая луковица,
- сметана,
- сыр,
- соль, перец.
Секрет этого блюдо в том, что порция очень маленькая. Кокотница (маленькая порционная сковородочка) на верхнем фото - в натуральную величину. Объем этого блюда равен 1...

Приветствую всех! Сегодня речь пойдёт о таком восхитительном блюде, как жульен из шампиньонов. Я очень люблю его, поэтому готовлю довольно часто.

Для тех, кто не знает, жульен – это горячая закуска, которая подаётся персонально, в специальной маленькой посуде – кокотнице. Рецептов его приготовления придумано немало, но мы сегодня рассмотрим классический вариант.

Итак, для...

Быстрый жульен в булочках в аэрогриле
Ингридиенты:500 г. шампиньонов200 г. сметаны200 г. натертого сыра3 ст.л. муки1 луковицасливочное маслосливки или молоко8 шт. белых булочек с плотной корочкой
Рецепт:

У булочек срезать верхушки, вынуть сердцевину, так чтобы осталась только корочка. Вымыть грибы, нарезать их кубиками и обжарить на масле 5-10 минут. Луковицу почистить...

В пятницу празднуем Верин годик. Будет человек около 15. А в четверг должны прийти родители (моя мама и Сережины папа с мамой) и мой брат с женой и сыновьями. Готовить надо на 2 дня. Я вообще люблю это дело, но чувствую, что ждет меня напряг) А еще хочется что-то не такое как всегда, что-то новенькое. Пока вот накидала такой списочек%

Салат из пекинской капусты с кукурузой, заправленный...

А у меня такое (нас будет 7-8 чел)

Салаты:

1. Цезарь: обжаренные грудки, на этой же сковороде, обжаренные в этом же соусе сухари, салат романо,черри. заправка: майонез, тертый сыр пармезан, соевый соус, чеснок, если густо, то разбавляю водой.

2.Раковая шейка: раковая шейка, авокадо, сладкий перец, ананас, яйца, икра, майонез.

3. Крабовый слоеный: кр. палочки...