Babyblog

Мама четырех (от 12 лет до 37 лет) Стокгольм

А в этой статье пишут подготавливать улиток нужно 8-10 дней, потом в соль, чтобы от слизи избавились, на два часа. Тьма рецептов, а если пойти по ссылке, то информация и в комментариях тоже найдётся новая. Картина с улитками проясняется.

http://uspeh.forum2x2.ru/t135-topic

Тема: Как приготовить улитки? Пт 11 Апр 2008 - 23:37

Еще древние греки и римляне украшали свои пиршественные столы блюдами, приготовленными из этих неторопливых и так привязанных к своему дому моллюсков.

Синди → Кулинарное сообщество

Мама четырех (от 12 лет до 37 лет) Стокгольм

Как всё же подготовить улиток к готовке?

Просьба, комменты не по теме, в защиту улиток и т.п. не надо оставлять. Для этого есть сообщества с другими интересами, вегетарианство и т.п. Однако, я б с удовольствием послушала, как их можно умертвить или усыпить несложным способом перед готовкой.

У меня давно вопрос назрел, как всё же подготовить улиток к готовке?
Сколько дней? Морить ли голодом? Поить ли водой?
Если кормить, то чем, сколько дней и почему?

Вот, хорошее видео нашла про улиток. Там всё в общем понятно объяснили и просто, только надо попробовать. Сказано, что надо для очищения 7 дней в коробке с мукой улиток держать. Довольно просто показали как готовить улиток, 4 минуты, и готово, иначе резиновая становится. Я так поняла, что воды в течение 7 дней им не надо, проживут и без неё? А как сделать, чтобы не выползали и дышали? В какой комнате их держать? На жаре на улице, думаю, окочурятся раньше времени. В ванной как-то не хотелось бы этих животных, в спальне тем более, в гостиной дети их будут доставать. Куда вы их определяете на 7 дней?
https://www.youtube.com/watch?v=7s9PbQ5p3Ac

Синди → Кулинарное сообщество

Мама четырех (от 12 лет до 37 лет) Стокгольм

Как заготавливаете на зиму сныть?

Убедительная просьба, если не хочется что-то новое узнавать про сныть, не читайте мои посты, и отвечать тоже не надо. Не надо критиковать мой интерес к сныти или чему другому, я ж не критикую Ваше питание ГМО продуктами, банальщиной вроде макарон и т.п.
Земля не плоская, а круглая, не все обожают мэйнсримовский образ жини, и не всех интересуют только обычные макароны и картошка, есть те, кто хочет быть независимым от супермаркетов, научить своих детей обеспечивать себя едой самими. Это попытка восстановить опыт предков, и передать его своим детям. Вам это неблизко, так и пожалуйста, кушайте что хотите, и не указывайте, что кушать другим, это же так просто.

Синди → Кулинарное сообщество

Мама четырех (от 12 лет до 37 лет) Стокгольм

Заготовка сныти на зиму

http://herbalfood.ru/snit/cookbook-snit-zagotovki/

Сныть квашеная.

Берем:

молодые листья и побеги сныти,

2 средние моркови.

На 1 л рассола:

1.5 ч л соли,

корочка ржаного хлеба,

2 ст л хмели-сунели, или другой пряной приправы,

9 горошин черного перца.

Синди → Кулинарное сообщество

Мама четырех (от 12 лет до 37 лет) Стокгольм

Пицца со снытью

Синди → Кулинарное сообщество

Мама четырех (от 12 лет до 37 лет) Стокгольм

Жареная сныть, мой рецепт

Синди → Кулинарное сообщество

Мама четырех (от 12 лет до 37 лет) Стокгольм

Одуванчик

http://lady.mail.ru/product/oduvanchik/

Одуванчик

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale)

Описание

Одуванчик знаком всем.

Синди → Кулинарное сообщество

Мама четырех (от 12 лет до 37 лет) Стокгольм

А вы употребляете одуванчики в пищу?

Это опять я с очередной дуростью (?). На одуванчики глаз положила. Да, да, уже слышу злобное шипение о том, как же "жируют" русские в европах. Не с голодухи про одуванчик читаю, будьте уверены. Кое-что интересное об одуванчике и разрозненное стало складываться в единую картину. Помнится, в голодные девяностые в Казахстане ели мы варенье из одуванов. Хоть вкус и был терпимый, повторить этот опыт не хочется, т.к. не ем я столько сахара и детям давать не собираюсь. Что остаётся? Компот из одуванчиков? Не встречала таких рецептов, да и не хочется что-то там варить, когда вот, она вода, бери и пей...

Синди → Я ФАНАТКА своего ребёнка

Мама четырех (от 12 лет до 37 лет) Стокгольм

Чудо сорняк " Сныть"

http://www.7dach.ru/NatalyaLuchsheva/chudo-sornyak-snyt-1481.html

Журнал садовода NatalyaLuchsheva

Чудо сорняк " Сныть"

печать записи

25 мая 2013, 22:34

Сныть является многолетним, травянистым растением. Оно обладает длинным стеблем с бороздками, а также ползучим корневищем. Общая высота растения может достигать около метра. Листья сныти – яйцевидные, окаймленные мелкими зубчиками, причем нижние и прикорневые листья отличаются от остальных, они имеют трижды тройчатое строение. У самой верхушки листики мелкие, состоящие лишь из одной тройчатки. Растение цветет белыми цветками, которые собраны в многолучевые зонтики.

Синди → Кулинарное сообщество

Мама четырех (от 12 лет до 37 лет) Стокгольм

Трава сныть обыкновенная фото, полезные свойства, лечение.

Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria).
Другие названия: купырь болотный, дяглица.

Синди - страница 6

Одуванчик

Чудо сорняк " Сныть"

Трава сныть обыкновенная фото, полезные свойства, лечение.