Поиск

Кулинарное сообщество - страница 147

90 222 записи
99 009 участников
Популярные авторы
Аватар Кет
Аватар Julia
Аватар Милая
Популярные авторы
Аватар Кет
Аватар Julia
Аватар Милая
Категория Поиск
Молочные и творожные блюда
Сырники на завтрак Молочные и творожные блюда

В период беременности и кормления грудью женщине нужно много кальция.
Молочные продукты - лучший источник кальция.

Если вы не любите творог в обычном виде,
то попробуйте вкусненькие сырнички по моему рецепту! 
Вам понравится! {#smiley-laughing}

image

Читать далее
Аватар
Как вы готовите сырники? Молочные и творожные блюда

Нужны работающие рецепты

Я экспериментирую постоянно, фантазия заканчивается,а полностью устраивающие меня вкус, консистенцию и калорийность найти не могу. Плюс, делаю сразу много- из двух кг творога (это нам на 4-5 дней), замораживаю и достаю по надобности,чтоб утром не тратить время на приготовление (или чтоб дочь могла испечь , когда м

Читать далее
Аватар
Сырники. Как??? Молочные и творожные блюда

Девочки, прошу помощи. Уже год не могу приготовить сырники. Что бы я не делала, все расползается в мерзкую жижу на сковороде. Пробовала разный творог, добавляла много муки -все равно жижа.

Подскажите, что я не так делаю? Как сделать обычные сырники? Как в столовой? )))

Читать далее
Аватар
Домашний йогурт - в чем проблема? Молочные и творожные блюда

Вчера я стала счастливой обладательницей йогуртницы - йо-хоу!

Давно хотела делать себе йогурт для своего желудка и кишков (кефир не переношу, сразу рези наступают, а покупной йогурт смущал из-за возможно скрытого в нем сахара и жира).

Обзавелась сразу в аптеке чудо-закваской (опять же начитавшись отзывов о ее лечебных действиях на кишки).

Большую часть йогурта поставила на своем 0% молоке, а также чуть-чуть ребенку на ее 2,5% детском молоке.

Уже сняли пробу - мой йогурт получился с ЖУТКИМ привкусом лекарства, весь расходится и течет и даже в хлопьях таких.

Йогурт у ребенка - за уши не оттащишь, она его слопала вмиг!

Так что за проблема у меня? Дело в молоке? На нулевом не выйдет?
Или все-таки дело в закваске (почему лекарственный привкус-то?), хотя у ребенкиного йогурта этого привкуса уже нет... Странно

Читать далее
Аватар
Опять про йогурт Молочные и творожные блюда
Продолжаю мучать йогуртницу, результат мне вообще не нравится. Сейчас вопрос следующий: пробовала делать йогурт из эвиталии - оба раза не получилось. Очень жидко и почему-то много пленок, откуда они берутся, почему? Молоко пастеризованное, кипяченое, пленку убирала. Держала в йогуртнице 8-9 часов. Может в молоке проблема, может надо стерилизованное брать? Еще делала на активии обычной и творожной - ни разу не получился густой и однородный. Помогите! Я уже хочу нормальный йогурт(

Девочки, всем спасибо большое за участие! Проблема решилась - я ставила йогуртницу на подоконник, но там был сквозняк даже при закрытом окне, вот и потеря тепла... Переставила в другое место, а с утра у меня был густой йогурт, как и положено! )
Читать далее
Аватар
Пломбир.Ой-ё-ёй! Молочные и творожные блюда
Вчера готовила.Жарень стоит,невыносимая.Я решила охладится.Рецепт взяла у Чадейки.Если Б я не испоганила,было-бы вообще....Любовь к ванили затмила мне разум.Я вместо ванильного сахара,взяла ванилин.Но вопрос в том,сколько!!!!Всю пачку(2грама).Да,да.Лажанулась,но что ж поделать.Я уже знаю как исправлю ситуэйшит!!!Молочный коктейль,мне поможет!!!А пока,вот.image
Читать далее
Аватар
Йогурт на закваске НАРИНЕ Молочные и творожные блюда

Ну почему опять все через *опу??? Второй заход и комом. Жаль продукты.

Сейчас я делала так:

1 литр молока довела до кипения, остудила, разбавила с НАРИНЕ уже с 2мя флаконами. Заполнила баночки, закрыла крышками и поставила готовиться. Прошло 8ч. Никак. Прошло 10ч. Ничего. 4шт поставила в холодильник. 3 оставила в йогуртнице дальше. Прошло больше 12ч и все никак. Ну что опять я сделала не так??? Все супер стерильно. Хочу попробовать теперь с йогуртом. Если не получится, пойду сдавать йогуртницу в магазин. Обидно до слез.

Подскажите, пожалуйста!!!!!!!!!!!!!!!! Я с ума сойду скоро!!!!!!!!

P.S. интересно, что в инструкции написаннно время приготовления 6-8ч.

Читать далее